Diantara loba olahan domestik sayur, utamana caang jeung rasa jeung panémbong snack mangrupa mungkin dina bentuk bit caviar. Éta ngeunaan eta, urang ngobrol kiwari sarta ngabejaan ka maneh kumaha masak a ngubaran diri keur usum.
Kumaha carana masak endog Beets beureum keur usum - resep jeung bawang bodas
bahan:
- bit beureum - 1.9 kg;
- tomat - 2.9 kg;
- badag sirah bodas - 3 PCS;.
- cabé amis - 850 g;
- peuteuy tina cabe panas - 2-3 pc.;
- Batu teu iodized uyah - 50 g atawa rasa;
- Refined sunflower minyak - 240 ml;
- gula - '15
siap-siapna
Nyiapkeun endog pilih variétas bit vinegretnyh kalawan jenuh warna, akar na purify mince (kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun grind di Blénder a). Nempatkeun massa bit ditumbuk kana pan atanapi ketel, tambahkeun sunflower minyak euweuh bauan tur nyetel dina plat burner dina seuneu nu sedeng. Urang masihan eusi crockery jeung kulub pripuskayut keur satengah jam jeung aduk occasional.
Dina waktu ieu, nu dikumbah tomat jeung gagang peeled jeung bel siki na peppers panas ditumbuk dina ragam sarua sakumaha anu tina bit na ditangtukeun dina mangkok misah. Shred jeung peeled bawang bodas jeung huntu. Éta ngan bisa squeeze ngaliwatan pencét, ngaliwatan grater atawa grind ogé ngagunakeun coét daging atawa Blénder.
Tilu puluh menit sanggeusna, tambahkeun kana masak pot tomat twisted jeung masak preform opat puluh menit. Salaku pas waktu, urang iklas lada sarta neruskeun masak pikeun sejen dua puluh menit. Dina tahap ahir buang massa bawang bodas jeung peppers panas, nambahan sababaraha snack uyah, tambahkeun gula, mere rolling kulub keur sapuluh menit jeung geura rangkep dina steril , kendi kaca garing. Saatos sealing pembuluh aranjeunna perlu nempatkeun ka samosterilizatsii alam di handapeun "jaket" méméh cooling pinuh.
Pikeun meunangkeun caviar seukeut tina Beets keur usum, jumlah tina peuteuy cabé panas kudu dua kali. Pikeun dietary perwujudan sami eta teu tiasa nempatkeun workpiece di sakabeh, tapi ogé pikeun ngaganti bohlam bodas bulbs.
Caviar ti Beets pindang keur usum - resep jeung bawang
bahan:
- Beets beureum - 4 kg;
- bulbs bawang - 2 kg;
- Batu teu iodized uyah - 60 g atawa rasa;
- Refined sunflower minyak - 240 ml;
- pea allspice - 4-5 PCS;.
- Laurel cadar (pilihan) - 2 unit;.
- Cuka (9%) - 190 ml.
siap-siapna
perwujudan ieu persiapan bit caviar nyaeta fundamentally béda ti saméméhna tur dina téhnologi jeung rasa tina workpiece rengse. Beets waktos, urang bakal tos kulub nepi ka asak. Ka tungtung ieu, variétas akar kuring vinegretnyh taliti tur ngeusian dina mangkok luyu kalawan cai. Cook sayur sanggeus ngagolakkeun ti opat puluh menit hiji sarta satengah jam (nepi ka lemes). Beets bisa asak dina foil atawa dina liang dina oven, ku kituna masih bakal secukupnya hadé tur nahan sipat sarta warna paling berharga.
Dugi Beets asak, purify jeung bawang diced sakumaha finely jéntré. Preparedness sarta sanggeus cooling handap akar purify jeung ngagiling di hiji médium atawa grater rupa. Anjeun ngan tiasa make Blénder pikeun chopping sayuran atawa ngagabungkeun.
Nempatkeun bawang disiapkeun dina pan frying di mentega panas tur tumis saeutik. Ayeuna nambah bit komponén massa nambahkeun sababaraha uyah, lada sarta buang kacang polong Laurel cadar pilihan jeung simmer kalayan sering agitation keur dua puluh menit. Tambahkeun ka parantosan cuka, warms preform menit salajengna lajeng rangkep dina garing, pembuluh steril. Saatos capping ngawadahan pembuangan di handapeun "jaket bulu" kanggo samosterilizatsii alam.