Medlar - hiji buah tangkal evergreen, kiwari paling umum di nagara kidul. buah anu aheng ieu mekar ti Oktober dugi ahir Januari jeung buah ripens dina waktu usum panas mimiti na aya warna caang konéng atawa jingga sarta rasa euyeub tur ambu, nu sababaraha ngabandingkeun kalayan aprikot atawa strawberry, anu lianna kalayan plum, plum atawa apal. daging anu na juicy, amis na haseum, sarta di jero aya diantara dua jeung tujuh batu nu gampang dileungitkeun.
ciri rasa Medlar pelengkap sarta ngaleuwihan sipat mangpaat na. buah mujijat ieu ngarah eusi pektin, sarta vitamin A, C jeung B, ogé sitrat na malic asam.
Medlar pangaruh mangpaat dina sagala sistim awak tur mantuan Cope jeung loba panyakit.
Di sagigireun pamakéan dina bentuk jams seger buah jeung marmalade disiapkeun, juices sarta inuman buah, nu ogé bisa nyiapkeun pamakéan hareup.
Urang bakal ngabejaan ayeuna, sabaraha tur kumaha carana masak medlar stewed keur usum.
Kumaha carana masak medlar stewed?
Nyiapkeun compote buah medlar dina mangsa eta geus dikumbah, obsushivayut sarta motong dina satengah. Lajeng nimba tulang, pamisah jeung pindang dina cai salila kira tujuh menit. Ti kaldu pre-tapis ieu Nyiapkeun sirop, nambahkeun jeung genep ratus gram per liter gula jeung lima ka tujuh gram asam sitrat. halves buah Medlar diteundeun dina disiapkeun kendi liter bersih, tuang panas pisan, piping panas, sirop, nutupan kalayan tutup sarta ditunda sterilized keur dua puluh menit. Iraha waktuna geura gulung nepi compote, digulingkeun panutup ka handap sareng masihan tiis.
Kumaha gulung stewed medlar kalayan tulang?
bahan:
- cai - hiji liter;
- gula - 200-250 g;
- loquat - 500 g;
- jus ti satengah lemon a
siap-siapna
Anjeun tiasa ngawetkeun compote buah aheng ieu saeutik saeutik béda. Ka ieu dikumbah medlar buah halves motong anu ngagunakeun péso seukeut, bareng jeung ngadu jeung immersed di sirop ngagolak, disiapkeun ku nambahkeun hiji liter cai gula. Medlar masihan simmer pikeun dua menit, nambahan satengah jeruk nipis, tuang kana disiapkeun sateuacanna polutoralitrovye jar bersih, nambahan sababaraha daun mint, nutupan kalayan tutup sarta ditunda sterilized keur dua puluh lima menit. Gulungan compote, balikkeun leuwih luhureun handap sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. toko medlar Stewed dina tempat nu poek tiis.