Tomat asin jeung bawang bodas jeung bumbu

appetizer Ieu salawasna mangga anjeun sarta bakal diversify tabél. Dua resép saterusna tina prinsip béda jeung waktu masak, jadi masing-masing sahijina nyaeta yakin janten mangpaat ka anjeun.

Resep pickled tomat dahareun gancang jeung bawang bodas sarta bumbu dina

bahan:

• Omat - 1 kg;
• Cai - 1,5 l;
• Dill;
• bawang bodas;
• uyah - 90 g;
• Gula - 50 g;
• kacang cabé.

siap-siapna

Tomat nu pangalusna ngagunakeun leutik, sahingga engké aranjeunna peupeus nepi, tur maranéhna prosolyatsya sangkan gancang. Eusian aranjeunna ku cai tiis basajan tur hayu nangtung up for ngeunaan 30 menit, teras ngumbah aranjeunna tuntas. Bawang bodas sabalikna kudu dipilih ku huntu badag, sabab ideally hadé mun rub dina grater sedeng, tapi lamun éta ngan leutik teuing, teras rendang jeung péso. Dill jeung rendang jeung péso, tapi teu patos leutik, teras nyampur jeung bawang bodas grated.

Dina tomat gently kalawan reses hiji potong stalk lajeng ngadamel cut crosswise, tapi henteu nepi ka ahir éta tomat nu teu digolongkeun eta, tapi diteundeun bentuk alam na. Lajeng eusian dina alur jeung motong keusikan. Dina tempat uyah cai jeung gula, lajeng ngawenangkeun caina kulub sarta tiis ka 40 derajat. Dina cabé lay panci boneka jeung tomat sarta luhur, lajeng eusian aranjeunna kalayan brine sarta sanggeus cooling kirimkeun ka 48 jam dina kulkas.

tomat Pickled boneka sareng bumbu jeung bawang bodas jeung horseradish di Georgian

Sanajan ieu tomat asin jeung bawang bodas, bumbu jeung horseradish henteu pisan gancang, aranjeunna pantes perhatian tur pasti patut waktu eta spent ngantosan olahan ahirna maranéhanana.

bahan:

• tomat héjo - 5 kg;
• cai - 5 l;
• seledri - 750 g;
• peterseli - 50 g;
• Bawang bodas - 500 g;
• cabé panas - 50 g;
• Lavrushka - 3 daun;
• horseradish - 50 g;
• uyah - 300 g

siap-siapna

Dimimitian ku Nyiapkeun keusikan di, rendang bumbu, bawang bodas, naksir cara naon baé rék, sarta peppers panas, finely rendang jeung péso, sanggeus nyoplokkeun sagala siki, lajeng ogé dicampur kabéh bahan tina keusikan di. Omat kudu dipake skala leutik pisan, aranjeunna asinan gancang tur hadé soaked sarta keusikan rasa. pre-nyeuseuh maranéhanana, nyieun hiji incision dina saban gigir ka tengah jeung dimimitian salaku awal salaku campuran disusun. Sakali dina pan on handap, iklas hiji lapisan ipis tina isina, horseradish na lavrushki. Lawan tina horseradish can tangtu nampik bahan ieu. Hiji lapisan luhur nempatkeun tomat, ngawengku aranjeunna Deui, campuran toppings na condiments. Tur jadi lapisan sanggeus lapisan dugi ka ngagunakeun sakabeh produk. Nempatkeun cai kana panas, putting uyah di dinya jeung kulub eta dugi sadayana uyah geus leyur, teras ngantosan cooling ampir réngsé sarta eusian tomat. Di luhureun éta kudu dipasang beungbeurat teu beurat pisan. Jeung nutupan aranjeunna ku anduk sababaraha poé nyangka fermentasi, teras nyusun kulkas maranéhanana. Sanggeus 10-15 poé proses fermentasi geus réngsé, tomat bisa dimekarkeun dina watesan bank sarta cap plastik, luhur nepi ka brine di bank, sarta sanggeus 10-15 poé, Anjeun bisa make snack ieu alus teuing.