Lampu sayur sup - a piring universal dina usum panas eta bisa dilayanan chilled, sarta dina mangsa ka haneut sarta croutons rasa jeung kéju. Dina artikel ieu kami baris ngobrol ngeunaan sup resep sayur jeung tipena béda engkol.
Resep sup sayur jeung kembang engkol
bahan:
- minyak zaitun - 2 TSP ;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Wortel - 1 pc;.
- seledri - 1 stalk;
- Garing thyme - 1/2 TSP ;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- waluh - 350 g;
- kembang engkol - 250 g;
- sayur kaldu - 1 3/4 st;.
- Cai - 1 3/4 st;.
- daun salam - 2 PCS;.
- peterseli.
siap-siapna
minyak zaitun heats up jeung goreng bawang thereon ngeunaan 5 menit. Lajeng nempatkeun bawang bodas dicincang, wortel diced, seledri jeung usum kalawan sagala rasa. Sakali sayur ngawitan soften, nahan némpelkeun tomat jeung ngagoreng masih menit a.
Bari sayuran digoréng, waluh beresih jeung potong batu, kembang engkol jeung parse kana florets. Nempatkeun bahan disusun kana pot ngeusian sayur sésana, sarta sakabeh cai jeung sayur kaldu , nempatkeun daun salam. sup Cook 20-25 menit satutasna ngeunaan 2 gelas kaldu kalayan sayuran pyuriruem maké Blénder, sarta balik deui kana loyang. Siap sup naburkeun kalawan peterseli jeung Preanger.
Sayur sop jeung zucchini jeung engkol
bahan:
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- seledri - 1 stalk;
- kacang héjo - 1 st;.
- leeks - 1 pc;.
- zucchini - 1 pc;.
- brokoli - 1 sirah;
- suung - 350 g;
- tomat di jus - 400 g;
- canned jagong - 1/2 kaléng;
- sayur kaldu - 500 ml;
- kacang héjo - 3/4 st;.
- Kentang - 3 PCS;.
- minyak zaitun - pikeun frying;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
The ngagoreng brazier sliced bawang 5-6 menit dina minyak dipanaskeun. Tambahkeun ka wortel bawang jeung batu seledri, ngagoreng keur 3-4 menit masih. Sayur bumbu jeung asin, lada, nempatkeun dina kacang roasting pan jeung jagong. Lajeng masihan sayur pikeun 5 menit, lajeng nambahkeun eta ka leeks dicincang, keureut zucchini, tomat, batu kentang, suung, kacang héjo, lamun perlu, tuang a minyak saeutik.
Fry sayuran 7 langkung menit jeung tuang kaldu. Cook sup leuwih panas low 30 menit atawa nepi ka sayuran anu lembut, teras usum kalawan rasa sarta ngalayanan panas. Garnish sup sayur kalawan brokoli bumbu seger, upami hoyong, atanapi nambahkeun croutons.