Sigana nu meureun aya leuwih ti hiji piring tradisional pikeun sarapan, tinimbang nu biasa endog, goreng henteu. Betah persiapan, nilai gizi sarta rasa, kitu ogé sababaraha versi ngeunaan eusi pikeun piring nyieun juara undisputed, hususna keur cooks novice jeung jalma anu salawasna puguh a.
endog Goreng - resep dasar
Nyiapkeun endog pangbasajanna scrambled keur sarapan, endog preferably homemade.
bahan:
- mentega - 20 g;
- endog Imah - 2-3 pc. per porsi;
- uyah - secukupnya;
- peterseli, héjo bawang bulu - 2-3 PCS.
siap-siapna
Maju greens abdi sareng masihan ka solokan kaleuwihan cai. Finely crumble bawang sarta peterseli. Dina pan frying ngaleyurkeun minyak. Nalika eta bakal bade leres, taliti, nyobian moal ngaruksak konéng éta, megatkeun endog. Usum jeung uyah jeung panutup pan ku tutup a. Ninggalkeun endog dina panas pisan low pikeun menit ka 3. Anjeun teras bisa nambah greens jeung Preanger. Sarapan geus siap. Sacara umum, bisa ngagunakeun sagala bumbu seger: bulu bodas, Dill, Basil, cilantro - kabeh pendekatan, aturan pangpentingna pikeun 1 endog henteu leuwih ti 1 séndok. dicincang greens.
Najan kanyataan yén endog ngandung jumlahna ageung protéin, sering timbul patarosan, kumaha carana sangkan endog Goreng leuwih ngandung gisi. Jang ngalampahkeun ieu, ngagunakeun komponen tambahan.
endog Goreng - resep atlit
bahan:
- hayam endog - 3 PCS;.
- Zaitun minyak - 30 ml;
- hayam payudara (fillet) - 100 g;
- parmesan kéju - 1 sdm. séndok;
- uyah - secukupnya;
- héjo - sababaraha sprigs.
siap-siapna
Hayam fillet cut kana panjang strips ipis, ngagoreng di minyak panas dina bagian tina panas maksimum nu ngancik coklat, lajeng ngurangan seuneu na di handap panutup dibawa ka kesiapan di satengah jam. Dina pan misah haneut nepi ka minyak sésana, megatkeun endog, uyah, sarta Nyiapkeun panutup a jeung si Udung di minimum menit seuneu 2. Tambah hayam, greens, Sprinkle kéju sarta nyiapkeun ngeunaan 2 menit.
Summer hayang kelir euyeub tur kombinasi nikmat. Masak endog dina gaya rustic.
Digoréng endog kalawan tomat
bahan:
- hayam gajih - 1 sapotong leutik;
- endog homemade - 3 PCS;.
- tomat padet, asak - 2 PCS;.
- greens - sababaraha sprigs;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
munggaran tur obsushivayut tomat abdi, motong kana kalangan, Anjeun moal tiasa pisan halus. freeze gajih, teras finely rendang jeung drips dina loyang. Nempatkeun tomat, megatkeun endog, uyah. Panutup sarta tutup tomim simmered menit 5. endog digoréng The réngsé ngawula sprinkled kalawan ditumbuk héjo kalawan krim.
pilihan sejen elegan - pikeun pencinta masakan Perancis.
Digoréng endog kalawan leeks
bahan:
- puyuh endog - 6-8 PCS;.
- mentega - 1 sdm. séndok;
- leeks - 1 stalk;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Batang leek potong cingcin ipis obliquely. Ngaleyurkeun minyak, tumis bawang dugi lemes, endog puyuh dibeulah, uyah, nutupan kalayan tutup a. Urang nyekel persis hiji menit. Scrambled endog siap.