Halva - a dessert wétan kawentar dijieun tina siki atanapi kacang jeung gula, minyak sarta kadangkala sababaraha komponén lianna. Tangtu, rasa amis dina bisa dibeli, tapi loba nu wondering kumaha carana sangkan halva homemade.
Halvah bisa disiapkeun teu ukur ti siki dehulled sunflower, tapi ogé kacang, hazelnuts, walnuts, jeung nu lianna -. Loba pilihan.
sunflower halva
Ku kituna, resep basajan pikeun halva homemade tina siki sunflower.
bahan:
- 0,5 kg siki diolah;
- Gula 1 cup;
- 1.5 cangkir tipung;
- 60-80 ml cai;
- 130-150 g minyak sunflower.
Persiapan:
Mimitina enteng calcined siki dina frying pan garing, lajeng diliwatan aranjeunna dua kali liwat hiji coet daging (anjeun tiasa nganggo ngagabungkeun). Dina skillet sarua enteng coklat tepung, aduk a spatula kai. Campur tipung jeung sikina taneuh, lajeng deui sanggeus cranking coét atawa dibawa Blénder dugi seragam. Ayeuna nyiapkeun gula sirop eusian ku cai, mawa ka kulub leuwih panas sedeng, dipiceun noise, ngurangan aliran ka seuneu leutik na kulub 3-4 menit. Taliti tuang hirup aing panas dina minyak sunflower, whisk agitated. Laun nambahkeun massa disusun siki jeung tipung. Simkuring hoyong homogénitas na urang mindahkeun kana formulir greased, tapi hadé - péso mun ditilik potongan rectangular kurang leuwih sarua, mungkus dina kertas parchment sarta nempatkeun eta kaayaan pencét dina kulkas. Saatos sababaraha jam (sahanteuna 4) halva tina siki sunflower siap dipaké.
Halva kalawan kacangan
Ngeunah pisan, sarta bisa giliran homemade nut témpél.
bahan:
- 200 g tina kernels walnut dimurnikeun;
- 130 g mentega alam;
- 200 g gula;
- 400 ml sakabeh susu atanapi krim;
- 15-20 g aci jagong;
- saeutik kayu manis jeung vanili.
Persiapan:
Susu panas atawa sirop krim nambahkeun aci jagong, pre-diluted dina susu tiis (1: 5) jeung, bari diaduk, mawa imah nepi ka ngagolak nepi ka simmer. kernels giling tumis jeung minyak dugi sahadé coklat emas, lajeng bergeser kana loyang, asak Eusian hirup aing aci susu, campur tuntas jeung pageuh tutup si Udung. Urang bakal haneut nepi satengah hiji beurat jam leuwih. Lajeng ngabahekeun massa dina piring mentega oiled sarta ninggalkeun pikeun niiskeun.
némpelkeun suuk
Anjeun tiasa masak halva nikmat na suuk.
bahan:
- 0,5 kg suuk disampurnakeun;
- Gula 1 cup;
- 150 ml minyak sunflower;
- 1.5 cangkir tipung;
- 60-80 ml cai;
- vanili jempe.
Persiapan:
Enteng calcined kernel suuk di pan, lajeng Peremel maké prosésor atanapi coet. tipung Podrumyanim dina frying pan garing tur nyampur jeung kacang taneuh. minyak Volom tur gaul tuntas. Nyiapkeun cai jeung sirop kandel gula. Sadaya campuran jeung rada tiis.
ngeunaan suplemén
The halva tapi komponen ieu bisa ogé ditambahkeun madu, endog, siki wijen sareng nu sanesna. Ieu rada pertanyaan imajinasi. Ékspérimén jeung bahan, tangtosna, ngajaga rasa saimbang.
Tambahkeun coklat nu
Tétéla nikmat na halva di coklat. Nyiapkeun halva misalna, nuturkeun salah sahiji resep dirumuskeun di luhur, lajeng ku péso, ngabagi orang massa kana buah leutik sarta ngidinan pikeun niiskeun rada, teras gulung unggal di coklat dilebur (anjeun lajeng bisa gulung eta di flakes kalapa - anjeun bakal meunang leuwih ngeunah) jeung solokan. Halva ieu ogé dilayanan kalayan Freshly brewed tea, kopi, yerba mate, rooibos, lapacho.