Upami anjeun teu acan kantos sakecap és krim ti anggur eta, pastikeun pastikeun masak ngeunah kieu di imah aslina tina produk aya. The piquancy tina dessert bakal delight gourmets sarta pencinta anggur alus, disadiakeun pamakéan sapertos kanggo persiapan és krim.
És krim jeung anggur - resep
bahan:
- krim kalawan perséntase luhur gajih - 120 ml;
- hayam endog ukuranana sedeng - 3 PCS.;
- gula tipung - 140 g;
- anggur beureum semidry atanapi semisweet - 95 ml.
siap-siapna
Persiapan és-krim mimitian ku misahkeun endog bule na yolks. Lamun tugas penting ieu bakal dipigawé dina campuran wadah misah yolks jeung gula tipung sarta megatkeun nepi ka pomp massa jeung lightening. Ayeuna, teu loba stopping mun whisk, tuang eta dina porsi leutik anggur. Simkuring boga pot és krim jeung hiji basa dina cai mandi di hiji wadah kalawan cai nu ngagolak tur nuluykeun prosés jeung pamanasan simultaneous whisking pikeun sejen tujuh menit.
Lajeng, ngéléhkeun dina peti béda dugi mengembang sarta padet krim busa na protéin, lajeng tiis handap pikeun ngahalangan beurat ganti tartaric of krim, sarta tuluy protéin.
Ayeuna ngan tetep freeze campuran ieu diaduk pikeun opat jam di freezer tur anjeun tiasa secukupnya dessert mahiwal jeung aslina ieu dewasa.
Kumaha sangkan és krim anggur spiced?
bahan:
- beureum anggur garing - 700 ml;
- eusi gajih krim 33% - 295 ml;
- susu - 115 ml;
- yolks endog - 4 PCS;.
- Gula coklat - 165 g;
- kayu manis iteuk - 1 pc;.
- jahé root - 1 nyiksikan tina 1x1 cm.
siap-siapna
Dina hal ieu, anu és krim anu dicandak ti anggur ku rasa tina rempah, kayaning kayu manis jeung jahé. Pikeun nerapkeun resep, tuang anggur kana pan atanapi ladle, tambahkeun coklat gula, buang iteuk tina kayu manis jeung disetel dina seuneu. beurat pindang, aduk nepi ka
Dina séjén mangkok kulub susu, nambahan sapotong root jahé. Sanggeus ngagolak, nyabut wadahna tina panas jeung masihan eusi pikeun niiskeun lengkep. Kiwari sari jahé, sarta susu deui ditunda kompor. Salila pemanasan ngenalkeun ganti yolks endog, aduk massa vigorously whisk. Haneut nepi campuran dugi kandel, tapi teu kulub. Ayeuna asupkeun dina wadah kalawan endog tartaric massa cair pindang, diaduk jeung diwenangkeun pikeun niiskeun.
Antukna, ngéléhkeun di krim busa padet subur tur ngenalkeun aranjeunna kana anggur dumasar lada-és krim. Sakali deui kami megatkeun ngaliwatan mixer massa sarta ngirim beku dina freezer atanapi freezer nu. Lamun maké dimungkinkeun, kudu ngubaran unggal mixer jam sebat.
Teu kawas resep saméméhna dina hal ieu, alkohol evaporates ti anggur salila masak sarta mangrupakeun saréat anjeun tiasa masihan na barudak, éta ngan pungent, rasa lada na beuki ngahargaan generasi heubeul tina foodies.