Dina beetroot ngartos dina waktos anu sareng ka dua hidangan mimiti komposisi béda, metoda persiapan sarta rasa. Hiji dilayanan panas, jeung tiis kadua. Hijina komponén utama na indispensable of soups ieu mangrupa Beets, ku kituna nami masakan.
Resep urang, anjeun bakal diajar kumaha nyiapkeun duanana jenis beetroot. Tiap di antarana nu pasti bakal ngarasakeun.
Kumaha carana masak a Palasik sup beetroot panas?
bahan:
- beetroot ukuranana sedeng - 2 PCS;.
- sapi atawa babi daging - 450 g;
- wortel - 75 g;
- Bawang - 75 g;
- a tubers kentang sedeng-ukuran - 4 PCS;.
- refined minyak nabati - 35 ml;
- peterseli seger jeung bawang héjo - secukupnya;
- cuka 6% - 30 ml;
- Tomat némpelkeun - 50 g;
- bay daun - 2 PCS;.
- kacang allspice - 2 PCS;.
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - 140 g;
- Gula - 10 g;
- krim haseum.
siap-siapna
Beets abdi tuntas jeung kulub nepi ka asak. daging dikumbah potong keureut tina ukuran sedeng, eusian dua liter vodichki dimurnikeun nangtukeun kana seuneu jeung mawa ka kulub a. Taliti dipiceun busa, ngeureunan seuneu jeung masak nepi ka lemes.
Sedengkeun cooks daging, nyiapkeun sayuran leres. Cleans na batu tengah-ukuran shinkuem of tubers kentang, bawang jeung wortel, jeung Beets pindang pikeun ngabersihan jeung shred kana strips.
Daging Preparedness iklas dina kaldu jeung masak kentang dugi lembut. Samentara passeruem mun transparansi dina bawang minyak nabati, teras nambahan wortel jeung tilu menit némpelkeun tomat. Tuang ogé dua atawa tilu sendok kaldu sarta sayuran pripuskayut leuwih panas sedeng pikeun tilu menit. Ayeuna usum kalawan ganti baju séndok uyah, cabe hideung taneuh, gula, tuang cuka nu, Tos Beets sarta protushivaem jarami saeutik.
Nalika kentang mangrupakeun siap, nyebarkeun keusikan kana loyang, buang kacang daun Laurel hideung allspice,, dicincang peterseli, nambahan sababaraha uyah secukupnya sarta kulub beetroot sababaraha sejen tina menit.
Preparedness masihan wewengkon plato jeung infuse pikeun lima menit, sarta ngalayanan kalayan krim haseum jeung finely dicincang bawang héjo.
Kumaha carana masak a sup beetroot tiis?
bahan:
- beetroot - 750 g;
- sosis pindang atanapi daging pindang - 275 g;
- Endog - 4 PCS;.
- chives - 190 g;
- peterseli na Dill - 1 kebat;
- cucumbers - 275 g;
- krim - 250 g;
- asam sitrat - 1/4 TSP ;.
- uyah - 10 g atawa rasa;
- gula - 15 gram, atawa rasa.
siap-siapna
Dina awalna, kulub nepi ka asak, disiram ku cai tiis tur ngabersihan endog sarta lamun beetroot nu maké daging, tuluy kulub dugi lembut jeung anak. Samentara éta, finely rendang di greens pre-dikumbah jeung obsushennuyu, bawang héjo bulu, kulit peeled cucumbers seger jeung asak sosis (atawa daging). Greens diteundeun kana mangkok, usum kalawan mash uyah séndok kai, dicampurkeun jeung komponén sésana tina dicincang jeung tinggaleun dina kulkas salila kira hiji jam.
Wasting waktu euweuh, tuntas dikumbah, cleaned jeung kulub Beets dugi lembut sarta satengah liter cai dimurnikeun. Lajeng, nyandak kaluar tina kaldu buahan, tiis, potong batu atanapi ieu dialirkeun kana grater badag sarta balik deui ka kaldu leuwih tiis. Flavored dadasar beetroot uyah, gula jeung asam sitrat tur gaul. Lajeng, iklas komponén sésana tina hidangan, nyandak aranjeunna kaluar ti fridge, sarta nempatkeun pikeun niiskeun deui.
Nalika nerapkeun ka unggal beetroot plat ditunda séndok badag tina krim haseum jeung campuran. Mun anjeun teu maksudna tetep sup beetroot tiis, Anjeun bisa nambah krim haseum kabeh eusi pan jeung tuang pelat.
Kanyataanna, tiap kulawarga resep beetroot sorangan sarta mindeng pilihan pisan béda dina komposisi jeung rasa. Sababaraha masak wewengkon plato tanpa daging jeung sausages, atawa bule endog nempatkeun hijina, batur ngalakukeun beetroot sup jeung kefir sérum atanapi tanpa asam sitrat kalawan kentang, sarta sababaraha resep pikeun nambahkeun dina tops piring bit atawa sorrel. Anjeun oge bisa ékspérimén kalawan komposisi pangan sarta manggihan hiji pilihan nu pangsaena cocog ka rasa pikeun anjeun.