Diantara kabéh lauk laut kasohor nyaeta cod. Daging lauk ieu pisan bergizi, ngeunah, mangpaat, jeung affordable. Hijina aral tina cod dianggap eta garing, jadi éta pangalusna nyiapkeun eta kalawan asin atawa marinade. Hayu urang neangan kaluar sareng anjeun resep pikeun nyieun hidangan ti cod marinated.
Cod marinated di multivarka
bahan:
- cod (fillet) - 1 kg;
- wortel - 5 PCS;.
- bawang - 4 PCS;.
- tipung - 0,5 v;.
- cai - 1 st;.
- Tomat némpelkeun - 0,5 l;
- allspice, uyah - secukupnya;
- Anyelir - 4 PCS;.
- daun salam - 2 PCS;.
- cuka anggur bodas - 1 sdm. séndok;
- gula - 1 sdm. séndok;
- greens seger - pilihan.
siap-siapna
Di dieu nyaeta cara basajan cara masak cod marinated. Ku kituna, Gurame lauk saméméhna thawed na potong buah rectangular leutik. Lajeng tumis lauk dina dua sisi dina maslitse sayur di multivarka, nyekel mode "baking". Siap mindahkeun éta Gurame gently dina piring, sarta nempatkeun dina mangkok multivarochnuyu peeled na dicincang semicircles bawang. Enteng tumis deui dina waktos anu sareng dugi satengah, sarta diliwatan asup pikeun plat.
Wortel bersih, shred kana strips, passeruem dugi satengah, nyebarkeun bawang nya, tambahkeun némpelkeun tomat jeung sagala rempah iwal cuka. Ayeuna eusian ku cai, tutup tutup, mawa ka kulub jeung reposition alat dina perlakuan "quenching". Masak salila 10 menit, lajeng nambahkeun cuka, lauk, greens seger, aduk jeung simmer salila kira sajam.
Cod fillet marinated
bahan:
- cod - 600 g;
- asin, lada.
Pikeun marinade nu:
- cai pindang - 250 ml;
- Cuka - 200 ml;
- peterseli root na seledri - rasa.
siap-siapna
Pikeun persiapan hidangan, nyandak cod buah potong porsi jeung ngaleungitkeun kana marinade mana lauk bakal propityvatsya pikeun 5 jam. marinade Hal ieu dilakukeun ngan saukur jeung gancang. Ka ieu kulub cai dina panci jeung cuka, nambahkeun finely dicincang peterseli na seledri akar. Hayu niiskeun lajeng siap marinade tur teundeun lauk kana eta. Lajeng, enteng tumis nu Gurame leuwih panas tinggi dina saban gigir. Pindang cod marinated dilayanan dina tabél jeung lauk asin rengse, nu anjeun tiasa mésér di toko, atanapi nyiapkeun diri di imah.
Cod marinated dina oven
bahan:
- cod fillet - 1 kg;
- bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- némpelkeun tomat jeung tomat canned - rasa.
siap-siapna
Ku kituna, pikeun persiapan cod marinated heula, hayu urang nyiapkeun marinade pikeun lauk. Jang ngalampahkeun ieu, urang nyandak sayur, nyeuseuh aranjeunna jeung beresih. Bawang jeung wortel potong strips ipis atawa rub dina terochke kasar. Bulgaria cabé saréat ti inti, siki jeung finely shinkuem. Upami Anjeun keur make tomat canned, piceun kulit maranéhanana jeung grind garpu. Upami Anjeun gaduh némpelkeun tomat, urang peryogi ngeunaan 1 séndok.
Fry bawang jeung wortel di maslitse sayur, nambahan lada na tomat némpelkeun nunda. frying alus nambahkeun sababaraha asin, lada secukupnya sarta simmer kalawan tutup ditutup dina panas medium ngeunaan 10 menit. Lajeng nyandak hiji piring baking, sumebar dina handapeun marinade sayur, panutup luhur sagala potongan Gurame lauk, Sprinkle kalawan uyah sarta ngirim dina oven. Masak cod kira 20 menit. Nyiapkeun naksir lauk enteng anu ngagunakeun péso atawa séndok kai mun piring geus diserep sakabeh rasa ti marinade nu. The marinade sésana leuwih lauk jeung nempatkeun kumisan nu kumisan pikeun 15 menit nampilkeun, a cod saeutik. Ngahias kalawan bumbu seger, sarta ngalayanan wewengkon plato dina méja.