Mastered persiapan bechamel , anjeun tiasa maénkeun sagala resep ieu keur babi di saos krim jeung suung. Babi sorangan, lamun urang nuturkeun téhnologi, geus praktis teu mungkin mun bari, kusabab berkat saos hipu tur gajih manehna meunang win a malah lamun gape na tinggaleun daging pikeun sababaraha menit tambahan.
Babi jeung suung di saos krim - resep
Mun babi nu dianggap daging gajih, bagian paling tina tulang taleng dianggap tenderloin lean. Teu gaduh gram tunggal gajih, éta hésé pisan masak, lamun teu nyaho naon nu nuju kaayaan. Urang nyaho tur babagi pangalaman urang ku anjeun resep ieu.
bahan:
- babi tenderloin - 1.1 kg;
- mentega - 45 g;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- suung - 210 g;
- Garing anggur bodas - 75 ml;
- Kaldu hayam - 235 ml;
- tipung - 5 g;
- Haseum krim - 115 g
siap-siapna
Ditilik clipping ketebalan medallions 2,5 cm. Potongan Spice.
Suung misahkeun elat jeung ka tumis Browning. Misah Brown daging, sarta lamun eta nyengkram dina dua sisi, tuang anggur na 120 ml kaldu. Saatos nambahkeun cair ngahurungkeun turun panas sarta ninggalkeun babi salila 15 menit. Dina kaldu sésana, éncér tepung jeung tuang kana pan jeung babi kana waktu. Tambahkeun krim haseum jeung suung.
Ngawula ka babi kalayan saos supa krim geuwat nambahkeun greens, upami hoyong.
Babi Stew kalawan suung di saos krim
bahan:
- suung garing - 25 g;
- Daging babi (daging) - 440 g;
- bawang - 135 g;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- Garing anggur bodas - 135 ml;
- krim - 245 ml.
siap-siapna
Beforehand tuang supa jeung cai panas sarta ninggalkeun ka ngabareuhan. Tumis keureut bawang, tambahkeun bawang bodas sarta dipencet ngalawan Uap jeung suung porcini. Nempatkeun ka zazharki babi dicincang sarta ngidinan ka grab. Sanggeus éta, eusian wewengkon plato jeung anggur na krim. Ninggalkeun babi kalayan saos krim jeung suung keur languish on panas low dugi daging asak.
Resep babi kalayan suung di saos krim
bahan:
- babi chops - 4 PCS;.
- suung - 320 g;
- bawang beureum - 75 g;
- brendi - 45 ml;
- krim - 230 ml;
- Kaldu hayam - 230 ml.
siap-siapna
chops Browned, nempatkeun aranjeunna dina piring sarta nangkep suung frying na shallots. Nalika panungtungan enteng browned, tuang di brendi nu, hayu eta menguap tur nambahkeun krim ka kaldu. Balik ka chops ka dina loyang sarta dibawa ka kesiapan di saos on panas low.