Urang nawiskeun anjeun resep pikeun pies Ossetian nikmat tur nerangkeun di jéntré kumaha cara nyieun adonan salila piring megah ieu.
Kumaha carana masak adonan pikeun pies Ossetian?
bahan:
- susu - 190 ml;
- cai - 310 ml;
- ragi garing - 2 TSP ;.
- tipung gandum - 600-700 g;
- minyak nabati - 55 ml;
- gula - 25 g;
- Uyah - 10 g
siap-siapna
Persiapan keur test tina pies Ossetian betah hiji penting jeung perlu kaanggo eta ngan ku roh alus. Ieu salah sahiji Rahasia a hasilna suksés.
Dina satengah sagelas haneut sababaraha cai ngaleyurkeun ragi, ngaleyurkeun gula jeung sawidak gram tipung gandum. Urang tinggalkeun dina haneut dugi gelembung. Tuluy tuang di cai haneut sésana jeung warmed susu, garam sarta buang, podsypaya porsi leutik sifted tipung, knead adonan maké leungeun. Vymeshivayut leuwih sapuluh menit, sarta tungtungna nambahkeun minyak nabati euweuh bauan. Konsistensi adonan kudu tetep lemes sareng caket, ulah mawa dirina loba tipung ka tipe leuwih hampang, disebutkeun produk bakal ngahurungkeun kaluar kirang kaasih atanapi rasa "karét". Urang tinggalkeun loba haneut tur sepi saméméh kanaékan volume sahenteuna dua kali.
Nurutkeun test kesiapan meulah kana hiji angka ganjil tina potongan (piring iconic ieu dina malah Jumlah Panggang ukur keur hudang teh), nyebarkeun dina permukaan generously floured sareng ngawitan formasi pies Ossetian.
Kumaha carana nyiapkeun Ossetian pai kalayan kéju?
bahan:
- Adonan Ossetian pies;
- kéju - 280 g;
- curd - 250 g;
- mozzarella - 250 g;
- bawang héjo seger, peterseli na Dill;
- cabé bubuk hideung;
- uyah.
siap-siapna
Skipping ngaliwatan kéju grater, campur kalawan mashed maké plugs na mozzarella curd, nambahan uyah secukupnya, cabe hideung taneuh jeung finely dicincang peterseli na Dill, chives sarta bulu. adonan dibagi kana hiji angka ganjil sahiji bagian. Dina beungeut sprinkled jeung leungeun tipung masihan unggal tipung anu ngabentuk lozenges, puseur ngadistribusikaeun keusikan, nya kudu jadi cukup loba, nyokot ujung jajan na kantong zaschipyvaem. Lajeng ngahurungkeun ngaliwatan kelim jajan ka handap, nyieun liang di tengah pikeun uap jeung ditangtukeun dina hiji loyang oiled. pies Ossetian Panggang dina rentang suhu 200 derajat salila kira sajam atanapi dugi emas. Preparedness liberally jaket jeung muih permukaan kalayan mentega jeung bisa mawa kana tabél.
Kumaha carana masak pai Ossetian kalawan daging?
bahan:
- Adonan Ossetian pies;
- sapi taneuh - 950 g;
- Bawang - 200 g;
- Bawang bodas - 4 huntu;
- cabé panas (pilihan) - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- Daging kaldu - 75 ml;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Finely dicincang bawang sarta campuran bawang bodas jeung daging minced, tuang kaldu, nambahan uyah secukupnya, ngaduruk jeung cabé hideung aduk. Urang ngabentuk, Panggang sarta ngalayanan Ossetian pies resep sarupa kalayan kéju, diusulkeun luhur.