Lauk ieu bisa disebut karajaan, sarta rightly: bubur amis, jumlah leutik siki, nu oge gampang piceun, eusi optimum asam omega 3 lemak, fosfor jeung protéin. Mackerel, anu paling sering dijual di formulir siap-to-tuang: pickled, asin atawa smoked. Sanajan kitu, teu salawasna mangpaat jeung ngeunah tur teu merta hiji produk kualitas. Pikeun meunangkeun hasil bener alus, mackerel nyiapkeun diri.
Lauk éndah ieu bisa marinate atanapi acar, Stew, masak, haseup atanapi ngagoreng, tapi pilihan masak pang gunana - dipanggang. Mackerel dipanggang dina grill mangrupa diet piring hébat nu bisa dilayanan pikeun dahar beurang atawa dinner. Salajengna, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak mackerel on grill dina, mangga nutup lembut, lauk flavorful.
Lauk dipilih kudu gutted sarta nyiapkeun: gently wajib muka beuteung anu ngagunakeun péso seukeut tina buntut ka sirah, nyabut entrails na pilem poek, neukteuk off sirah na fins Na. Alus nyeuseuh kaluar lauk dina cai tiis tur garing kalayan lawon. Kituna tulang taleng disusun bisa marinate.
Marinade pikeun mackerel on grill dina
marinade bisa disiapkeun dina embodiments béda. Di dieu sababaraha resep dumasar 1 kg lauk disusun.
bahan:
- Lemon - 1 pc;.
- Fennel - 1 bawang;
- cabé bodas taneuh - ciwit;
- Sikina mustard - 1/3 TSP ..
siap-siapna
mortir nu rub siki mustard kalayan bubuk cabe bodas pikeun ménta campuran homogen. Fennel Beresih tur wajib motong bulu ipis, rub a mesek lemon saeutik kalawan. Campuran rupa natrium carcasses lauk lada na mustard, shift fennel, polem extruded tina jeruk nipis, tambahkeun mesek tur ninggalkeun marinate 3 jam.
Marinade pikeun mackerel dina grill dina dasar anggur
bahan:
- anggur bodas garing - 1 cup;
- Paprika - ½ TSP ;.
- saffron - 1 ciwit;
- bumbu garing (tarragon, sage, Basil, Dill) - ½ st. sendok.
siap-siapna
Campur rempah di mortir a, rub ogé pikeun aranjeunna pikeun ménta campuran homogen, lalaunan nambahkeun anggur ka ménta némpelkeun a. Smazhem lauk ieu tauco, nempatkeun dina hiji wadah kalawan tutup a, ditunda satengah jam dina tempat tiis, lajeng volem sésana anggur na acar sejen 2 jam.
Kituna disiapkeun dipanggang mackerel on grill dina gancang sarta tétéla lembut sarta juicy. Masak lauk dina coals rupa-rupa cara: on grid, dina skewers di foil atanapi di daun.
Mackerel di foil on grill dina
resep ieu ngabogaan loba kaunggulan: lauk teu lengket, nya éta paling luscious tur lemes, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun pak eta sateuacanna sarta ninggalkeun dina kulkas sapeuting lajeng masak di pondok atawa di sisi leuweung.
bahan:
- mackerel - 3-4 PCS;.
- Lemon - 1 pc;.
- uyah - secukupnya;
- cabé bubuk (campuran bodas, hideung, seungit) - ¼ TSP ..
siap-siapna
Lauk disusun kami wajib ngumbah kaluar sarta garing, asin, lada prisyplem. Lemon obdadim golak jeung kami bakal potong keureut ipis. Imbed keureut lemon di abdomens, disebarkeun ngaliwatan carcasses, fish'll paket unggal foil lapisan 2. Iklas kana konvolusi kana grid tur bakal Panggang salila kira 40 menit.
Skewers of mackerel on grill dina
Lauk kebab Nyiapkeun basajan: eta teu merlukeun hiji marinating panjang tur pangawasan konstan:
bahan:
- mackerel - 1 kg;
- uyah - secukupnya;
- acar - rasa.
siap-siapna
lauk geus promoem gutted, wajib motong sakuliah tulang taleng teh kana keureut kandel 3-4 cm, zamarinuem metoda naon keur 2 h. buah Nanizhite lauk on skewers sarta baris nyiapkeun dina grill ngaliwatan coals ngeunaan satengah jam.