Hiji piring sabenerna karajaan - éta dipanggang Pike. Saprak jaman baheula, predatory lauk ieu hadir dina paling festival salaku hiasan utama tabél. Naha henteu nyegerkeun tradisi heubeul sarta nyiapkeun piring éndah pikeun salametan datang?
Resep Pike, dipanggang dina sakabeh oven
bahan:
- Pike - 1 Unit. (2-2.5 kg);
- Bawang - 1 pc;.
- hayam endog - 1 pc;.
- susu - 1/2 st;.
- roti bodas - 120 g ;;
- greens - secukupnya;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- krim haseum - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Pike mah bébas tina skala, fins lauk (kaasup buntut) neukteuk off maké gunting kuliner. Lauk dimurnikeun ditunda dewan chopping sarta nyieun motong jero katuhu handapeun sirah na, nyobian teu nyekel jero. Misahkeun sirah kalayan giblets. Ayeuna tetep pikeun misahkeun kulit tina Gurame, ulah ieu, gently pry kulit péso fléksibel tur ipis, keur Kade ulah ngaruksak eta, teras nyurung kana rongga kabentuk ramo tarik kulit "sock". Ngadeukeutan ka sholawat fin caudal ngarecah pareum.
Urang misahkeun nu fillet ti sholawat, sarta balung, lajeng ngagulung lauk ngaliwatan hiji coet daging. Lauk forcemeat campuran ku bumbu dicincang, endog, asin, lada sarta soaked dina susu roti Crumb, nu ogé kedah pre mince. Kulit lauk boneka diala campuran sarta sutured kalawan liang thread pikeun isina.
Pikeun nyimpen tulang taleng sarta sirah, lajeng lubricates lauk kalawan krim haseum jeung nempatkeun dina 220 gelar oven preheated dugi siap Panggang. Boneka Pike , dipanggang dina oven, ngahias mun liking anjeun kalayan sayuran seger, asinan jeung bumbu.
Pike dipanggang ku sayuran di foil
bahan:
- Pike - 1 pc;.
- Lemon - 1 pc;.
- mayonnaise;
- siap campuran rempah kana lauk - 1 TSP ;.
- cai - 500 ml;
- cuka - 3 sdm. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- tomat - 4-5 PCS;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Pike kuring, beresih jeung eviscerated. Kalawan lauk disusun neukteuk off sirah nya jeung ngeusian eta cai dicampurkeun jeung cuka pikeun 15-20 menit (sangkan meunang leupas tina aneh bau slime). Lauk towels kertas obsushivayut na saragam bungbu campuran bumbu pikeun lauk dicampur mayonnaise homemade .
Dina rohangan beuteung lauk cingcin bawang jeung wortel, jeung dina keureut nunda luhureun lemon iklas. Omat incision crosswise jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Bungkus lauk jeung tomat lapisan padet tina foil, sarta nyebarkeun dina loyang. Pike Panggang 20 mnt di 200 derajat, whereupon nu robah warna ka warna foil jeung neraskeun masak salila 15 menit.
Kumaha Panggang Pike dina liang for resep ieu? Ieu pisan basajan, mimitina masak lauk jeung sayuran di liang pikeun 20 menit, moal lubricating Pike kalawan mayonnaise, ngan sprinkled kalayan rempah, teras alm leungeun baju nu, sikat teh lauk asin jeung nempatkeun Panggang pikeun sejen 20 menit.
Pike dipanggang ku kentang
bahan:
- Pike - 1 Unit. (1.5-2 kg);
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 500 g;
- jus ti 1/2 lemon;
- asin, lada, campuran bumbu garing - secukupnya;
- minyak nabati;
- greens - pikeun hiasan.
siap-siapna
Lauk pikeun ngabersihan, nyeuseuh jeung eviscerated, lajeng motong kana porsi. Potongan Pike ieu immersed dina marinade cuka sarta resep cai
Bawang cut kana ipis satengah cingcin, wortel jeung rub dina grater kasar. Sayuran Passeruem mun polgotovnosti. Nyalira ogé dugi satengah ngagoreng kentang dugi coklat emas.
Dina lambaran baking greased pikeun baking Nunda potongan lauk jeung nutupan eta na tumis kentang. Panggang lauk pikeun 30 menit dina 200 derajat. Wewengkon plato rengse dilayanan kalayan greens.