Steaks disebut ukur daging sapi, tapi rada husus sliced daging bulls ngora. Najan kitu, urang tingali dina ranté ritel teu ukur daging sapi, tapi ogé steaks, domba, babi, lauk. Paling sering ditawarkeun salmon steaks.
Salmon - lauk kalawan daging pinkish-jeruk sarta kulitna kandel, nujul ka kulawarga lauk (salmon) lauk berharga komersil. Tangtu, abdi hoyong tetep manfaat maksimum dina persiapan, ku kituna urang cobian masak salmon nu pas mungkin. Cara paling umum - marinating jeung baking. Ngabejaan urang kumaha carana masak a steak salmon dina oven.
sakumaha gampang saperti pai
Dina raraga teu ngeureunkeun éta rasa lauk, sarta henteu ngurangan usefulness anak, ngagunakeun minimum komponen-komponen sareng réngsé kacida gancangna.
bahan:
- salmon steaks timbangan kira 200 g tiap - 4 PCS.;
- uyah iodized tanpa aditif - nu ciwit leutik per porsi;
- oregano garing - 1/3 TSP ;.
- minyak zaitun tiis dipencet - 2 séndok. spoons;
- Lemon - 1 pc.
siap-siapna
Taliti milih lauk - Warna daging kudu caang: Scarlet, layung atanapi buah prambus, éta hartina salmon embellishing. Hipu hue pink-jeruk bakal ngan katuhu. Bersih tulang taleng ti skala na potong steaks (lamun lauk geus sliced, ngan gently kerok kaluar timbangan ti beungeut). Kuring rada obsushivayut napkins steaks. Campur minyak séndok jeung jumlah sarua tina jeruk nipis, uyah jeung oregano. Baking minyak mentega sésana, sumebar dina steak sarta mieun lisah aranjeunna jeung campuran disiapkeun ku ngagunakeun sikat hiji. Nyiapkeun lauk keur lila - 15 menit dina oven dipanaskeun dina 180 derajat anu cukup. Salmon steaks, dipanggang dina oven, balikkeun kaluar lembut tur seungit. Urang ngawula hiji poto eta sareng bumbu na keureut lemon. Tangtu, ieu pangalusna pikeun lauk nesulfitirovannoe nerapkeun anggur bodas garing.
kami nganggo foil
Pikeun lauk propeklas merata sarta tetep paling juicy jeung aromatik, masak salmon steak di oven di foil. Komponén bakal nyandak sahenteuna deui.
bahan:
- salmon (hartosna bagian tulang taleng) - 1 kg;
- Freshly taneuh cabé bodas - 2 pinches;
- uyah iodized badag - 2 pinches;
- Lemon - ½ PCS;.
- jeruk - 1 pc;.
- krim Kandungan lemak sahanteuna 20% - 2 sdm. spoons;
- tiis minyak zaitun dipencet munggaran - 4 sdm. spoons;
- Sauvignon anggur garing - 2 sdm. spoons;
- Dill - 8-12 sprigs.
siap-siapna
Ngabersihan lauk, nyeuseuh, utamana taliti - jero jeung rada garing lajeng potong steaks ku pitch ngeunaan 2 cm piala leutik campur krim haseum, asin, lada sarta anggur .. Unggal steak ieu dipped kana campuran ieu jeung ngadistribusikaeun eta leuwih sakabéh beungeut cai, lajeng pek aranjeunna individual di
Ogé, tétéla ngeunah pisan salmon steak di oven di saos creamy . Ngan make krim haseum tinimbang krim beurat. Sanajan kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta di jalan sejen: eta dilayanan lauk dipanggang ku saos krim, masak keur liking Anjeun.