Kusabab bumbu aromatik moal disimpen seger pikeun lila, hiji cara optimal drying téh kosong pikeun pamakéan nu bakal datang, Pangaléngan atawa katirisan. Basil dina hal ieu aya iwal.
Rinci ti Basilica of workpiece keur usum di imah, urang bakal ngajelaskeun dina resep handap.
Pasta kalawan Basil - persiapan keur usum
Salah sahiji metodeu nu paling serbaguna Nyiapkeun preform nyaeta tina némpelkeun Basil. pasta flavorful Ieu sampurna pelengkap sagala hidangan panas tur simpen maneh loba waktu jeung duit téh musim Basil.
Pikeun masak aya teu kudu ngapalkeun babandingan husus, cukup nyandak sababaraha bundles badag tina Basil héjo, a minyak zaitun saeutik jeung uyah.
bahan:
- bunches badag tina Basil - 2 PCS;.
- Zaitun minyak - 50 g atawa leuwih;
- uyah.
siap-siapna
Sanggeus ngumbah sarta obsushivaniya Basil gawe, pyurirovat aranjeunna tiasa kawas cara kolot baheula, maké mortars, sarta leuwih modern tur gancang cara - wielding-speed tinggi Blénder. Nempatkeun daun dikumbah dina mangkok nu alat, pyuriruyte Basil, néangan hiji konsistensi pasty. Nalika sebat dimimitian hindered gigireun minyak zaitun. Bungbu Basil némpelkeun ciwit uyah. Salajengna, massa bisa dibagi kana molds keur és, sarta ngirim di freezer, atanapi tuang kana kendi steril, minyak zaitun layered di luhur, lajeng nutup caps steril. Panén nu Basil usum minyak, masak dina versi panganyarna, bisa disimpen dina kulkas salila lila.
Panén tina Basil beku dina mangsa
Mun rék tetep daun héjo sakabeh, teras éta sababaraha sakabéhna hasil cara keur kosong basilica pikeun usum, nu bakal ngidinan Anjeun pikeun ngalakukeunana.
Salah sahiji masalah utama dina ngayakeun Basil tiasa leungitna Daun Warna. Ulah ieu blanch Basil pikeun 3 detik, teras obsushivayut jeung iklas daun dina loyang. Dina formulir ieu, Basil dikirim dina freezer, sarta sanggeus katirisan lengkep eta dipakétkeun kana tas.
Anjeun tiasa langsung freeze daun seger, Ngahindarkeun pre-blanching. Éta kacukupan keur katirisan pakét stock nu hiji Basil seger greens diteundeun sanggeus ngumbah na solokan. Sanggeus éta, ti max hawa pakét squeeze, nutup konci jeung ngirim sakabeh kontak di freezer nu.
Bumbu Basil - resep best of olahan keur usum
Cara serbaguna sejen persiapan - Daun Basil drying. Dumasar kana héjo garing malah bisa masak campuran bungbu sorangan, ngagabungkeun jeung flakes Basil lada na bumbu garing lianna.
Basil garing tiasa langsung di tilu cara. Kahiji, sarta panggampangna, - dina oven. Basil (ukur daun atawa sakabeh cabang) anu diteundeun kaluar dina loyang parchment-katutup sarta garing dina 40 derajat ku panto rada kabuka tina oven salila sajam.
Metodeu kadua bisa garing sakabeh bunches tina Basil, nongkrong aranjeunna dina clothesline di wewengkon haneut jeung well-ventilated.
Katilu, metodeu nu paling umum pikeun drying ngalibatkeun unfolding sprigs Basil dina lambar kertas atawa parchment, sarta nempatkeun eta dina panonpoe atawa ngan cukup kahaneutan sarta tempat sumur-ventilated. Catet yén cabang teu kudu ngabohong tindih disebutkeun drying téh henteu rata jeung ditutupan ku patches bisa jadi ditutupan ku kapang.
Dipanén bumbu garing bisa dieusi kana kendi jeung toko dina kantong kertas, atawa lain jeung pon di mortir sarta eusian bak pikeun rempah.