Hereby ngeunah aheng urang dianggap jam, brewed ti Physalis. Daging buah saeutik ieu dipikawanoh dina spasi kabuka urang, arang dibudidaya, komo deui jarang dipaké dina masak. Tapi, abdi ngaku, masak ti dinya jams sangkan ngeunah nu bisa dibandingkeun kana blanks amis leuwih umum.
Physalis jam - resep jeung nipis sarta kayu manis
bahan:
- physalis - 540 g;
- gula - 420 g;
- Lemon - 60 g;
- cai disaring - 70 ml;
- iteuk tina kayu manis - unit ½.
siap-siapna
Ideally cocog pikeun nyieun jam, strawberry atanapi nanas physalis. Eta sayur leutik, tapi ngabogaan Berry rasa pikaresepeun nu teu bisa favorably mangaruhan rasa na ambu preform nu. Kauntungan sejen tina ieu kurangna Physalis waxy palapis dina berries nu greatly simplifies persiapan keur delicacies masak. Ieu cukup pikeun ngabersihan item nu dipilih ti disebut "lantern" na bilas ku cai beresih.
Anu unggal Berry anu ogé soaked jeung sirop sarta tetep gembleng, perlu pikeun Pierce jarum atawa colok huntu. Kiwari keur sirop. Tuang kana pot vodichku, tambahkeun gula sareng ngawitan panas eusi dina aduk kontinyu dugi disolusi tina kristal. Ayeuna peletakan dina panas sirop mate kayu manis teken jeung sliced bunderan nipis, taliti pre-menit nyekel eta dina cai nu ngagolak, sarta leupas tina tulang. Komponén kulub keur sapuluh menit, lajeng Tuang disusun tanjung buah prambus, masihan beurat simmer keur dua puluh menit jeung mareuman seuneu. Nyoplokkeun iteuk kayu manis, nutupan wadahna ku tutup a jeung ninggalkeun dasar jam dugi tiis. Ngulang prosés panas, cooling na languor hiji dua puluh dua deui kali, lajeng dipakétkeun kana peti panas saréat steril, disegel, sarta sanggeus cooling mun dispose neundeun goah.
Physalis sayur macet jeung lemon, jeruk jeung jahé
bahan:
- physalis - 995 g;
- gula - 995 g;
- jeruk - 680 g;
- Lemon - 130 g;
- cai disaring - 280 ml;
- jahé seger frayed - sapotong leutik.
siap-siapna
Jam bisa masak ti nabati Physalis. Tapi dina hal ieu, sajaba lemon kami suplement nu jeruk kosong jeung jahé. physalis sayur ngabersihan exterior sahiji "lantern" na tuntas dikumbah. Ayeuna Pierce unggal Berry di dua tempat sarta neuleumkeun di sirop. Pikeun gula campuran persiapan sarta cai, anu lokasina dina plat burner sarta dipanaskeun dugi disolusi tina kristal. Jeruk jeung lemon nangtung sababaraha menit dina cai nu ngagolak, lajeng motong buah kana keureut, sarta eliminates siki anu taneuh dina Blénder kalawan kulit, nambahkeun jahé frayed.
Urang nyebarkeun loba jeruk jeung jahé jeung cape buah prambus jeung kulub sadayana babarengan pikeun lima ka dalapan menit. Salajengna kamuflase pot tutup sareng masihan eusi pikeun niiskeun lengkep. siklus ulang tina panas jeung cooling pikeun ménta dénsitas dipikahoyong tina jam, sarta tuluy dipakétkeun kana kapal steril, disegel sanggeus cooling jeung toko dina tempat tiis.