Tomat némpelkeun - resep pangalusna di imah

Tomat némpelkeun - hiji komponén indispensable keur persiapan loba masakan, mere aranjeunna rasa ciri, ambu jeung warna. Sakumaha aturan, versi diusulkeun ti pabrik produk anu komposisi diragukeun sarta rasa nu jauh ti idéal. Ulah ngagunakeun produk-kualitas goréng hasilna, sarta nyiapkeun tomat éta sorangan.

Kumaha sangkan némpelkeun tomat?

Nyiapkeun témpél tomat di imah teu jadi gancang sakumaha urang hoyong, tapi hasil hébat compensates pinuh pikeun waktu jeung usaha.

1. preform nu bisa jadi disiapkeun ku téhnologi klasik ku ngagolakkeun jus tomat ka ketebalan nu dipikahoyong.
2. Ngagancangkeun basa tomat ottsezhivanie awal maké pouch jaringan nu geus ngagantung pikeun 12-14 jam.
3. Cara séjén pikeun preform gancang masak - defending disiapkeun jus tomat asak: decant cairan jelas kalawan selang hiji, ngan nyésakeun bubur kandel pan.
4. Tomat némpelkeun dijieun jeung leungeun sorangan bisa mangrupa cork jeung euweuh aditif atawa ngeusi rasa nurutkeun resep.

Kumaha carana masak di némpelkeun tomat tomat seger?

Pengetahuan Alam némpelkeun tomat seger, asak tanpa sadayana aditif adat transformasi teh ciri rasa kadaharan na, teu saperti produk dibeuli eusian maranéhanana ngan pamakéan. The bahan baku anu preferably dipaké tomat teu juicy teuing fleshy, anu bakal shorten waktu masak di preform nu.

bahan:

• tomat - 10 kg.

siap-siapna

1. Omat potong halves atanapi keureut, disimpen dina wadah enamel sarta digodog nepi ka lemes sarta delamination mesek.
2. Triturated massa tomat liwat kana tabung rupa, misahkeun siki jeung peels.
3. Pindang bubur anu dihasilkeun ku jus ka ketebalan dipikahayang, anu beuki aduk sakumaha kandel.
4. némpelkeun kandel panas geus nyebarkeun kana kendi steril, pageuh disegel jeung ditempatkeun dina formulir inverted handapeun simbut haneut.

tomat Tomat némpelkeun canned

Tomat némpelkeun - resep nu bisa dieksekusi teu ukur ti tomat seger. tomat canned anu cocog pikeun tujuan ieu, teu kirang ti biasa. produk asak siap sakumaha dipikahoyongna na pelengkap dina seasonings rasa jeung rempah méré dina waktos anu sareng saos gede pikeun feed pasta, daging, lauk, masakan samping na masakan lianna.

bahan:

• tomat canned - sabaraha disadiakeun;
• bawang bodas, rempah jeung bumbu - rasa.

siap-siapna

1. tomat canned dimurnikeun tina kulit.
2. Grind buah dina Blénder mun puree. Lamun maké canned dina tomat jus sorangan anu dipake bareng jeung jus.
3. Pikeun ménta hiji konsistensi beurat leuwih seragam kapaksa ngaliwatan tabung rupa.
4. A wadahna mash tina seuneu jeung pindang keur menguap lolobana Uap jeung massa thickened.
5. Ditambahkeun aditif pilihan lada na piquant.
6. Sakali tomat anu nempelkeun Prokip 7-10 menit, eta ieu disegel dina bungkusan dibungkus panas steril pikeun niiskeun.

némpelkeun tomat Turki

téhnologi masak individu miboga salcha Turki - pasta, nu geus disiapkeun awewe nu boga imah di imah di Turki. resep unik dina drying alam massa tomat di panonpoé sarta évaporasi tina Uap di manner ieu. Prosés nyieun hiji workpiece lila, tapi salaku hasilna Anjeun bisa meunangkeun produk alam nu preserves sakabéh vitamin jeung rasa tomat seger.

bahan:

• tomat - 20 kg;
• uyah kasar - 2 handfuls badag;
• minyak nabati.

siap-siapna

1. tomat asak nu dikumbah, obsushivayut na potong halves atawa suku, gumantung kana ukuranana.
2. Melu di motong enamel Citarum, sprinkling hiji uyah saeutik jeung ninggalkeun di panonpoé salila 2 poé, aduk sababaraha kali sapoé, sarta loba manjang leungeun.
3. Pierce massa tomat Blénder lajeng triturated ngaliwatan tabung.
4. Mimidah puree disiapkeun dina Panci atanapi trays sarta nempatkeun di panonpoé keur sejen 4-5 poé, aduk mindeng pikeun nyegah Uap ti evaporating.
5. Siap némpelkeun tomat Turki bergeser kana kendi steril.
6. Dituang dina luhureun calcined tur tiis handap minyak séndok sayur jeung ditempatkeun dina preform tiis.

saos tomat Italia - resep

Italia némpelkeun tomat resep imah kajaba tomat seger mindeng ngawengku hiji uyah na flavorings dina bentuk bumbu: Basil, oregano, thyme atanapi campuran Italia husus. Saterusna, dina sababaraha kasus sakumaha dipikahoyongna di wangunanna kaasup minyak zaitun, seger atawa garing bodas ditumbuk.

bahan:

• tomat - 10 kg;
• Kasar uyah - secukupnya;
• bawang bodas - 1 sirah;
• bawang - 1-2 pc;.
• bumbu garing Italia - 2-3 sdm. spoons;
• minyak zaitun - 150 ml.

siap-siapna

1. Omat potong keureut, pripuskayut leuwih panas sedeng dugi ngagolak, digodog salila 15 menit, triturated ngaliwatan tabung.
2. bawang goreng dina mentega jeung sliced ​​huntu bawang bodas, nu lajeng dipiceun.
3. Puree diala ieu ditambahkeun jeung pindang dugi massa kandel, aduk.
4. saos tomat Preparedness Italia flavored jeung bumbu na 5 menit engké dimekarkeun di bank steril.

Tomat nempelkeun dina mangsa ngaliwatan coét daging - resep

Mun produk rengse teu keur galau ayana siki, resep némpelkeun tomat bisa greatly disederhanakeun ku saukur omitting tomat ngaliwatan hiji coet daging jeung ulah aya massa grinding tedious. Tékstur workpiece nu disaluyukeun secukupnya, uvarivaya substrat jeung ketebalan nu dipikahoyong ku sering agitation.

bahan:

• tomat - 5 kg;
• uyah - rasa.

siap-siapna

1. tomat anu dikumbah anu potong buah na dialirkeun kana coét daging.
2. Tuang massa dina wadahna enamel sarta digodog sahanteuna ku satengah, nambahan sababaraha uyah dina parantosan anu.
3. Sealing nu panas rengse némpelkeun tomat keur usum di kendi steril, dibungkus nepi dina formulir inverted pikeun niiskeun.

némpelkeun tomat lada

Tomat némpelkeun disiapkeun di imah bisa jadi rasa klasik tanpa sagala sorts aditif atawa kaeusi dina prosés masak jeung seukeutna gambar tina zest. Tambahkeun di wangunanna tiasa siap jadi cabe beureum taneuh jeung dicincang chilli seger peuteuy sarta frayed atanapi squeezed ngaliwatan bodas pencet.

bahan:

• tomat - 5 kg;
• uyah kasar - 1,5-2 Art. spoons;
• bawang bodas - 1 sirah;
• cabe beureum - 1,5 TSP atanapi rasa ..

siap-siapna

1. Sliced ​​jeung pindang keur 15 menit tomat, lajeng triturated ngaliwatan tabung.
2. Ditambahkeun puree cabe, bawang bodas jeung uyah massa anu digodog salila sababaraha jam pikeun ménta tékstur dipikahoyong jeung dénsitas.
3. Tomat némpelkeun akut corked dina peti sterilized.

Tomat nempelkeun kalawan cuka keur usum

Leuwih ti sataun bakal diteundeun di imah malah dina suhu kamar, némpelkeun tomat jeung cuka. Ogé disiapkeun ku resep Panén handap janten rasa harmonis, nu pisan luyu pikeun ngalengkepan masakan daging jeung produk sejen, bakal hiji dadasar unggulan saos pizza, pasta.

bahan:

• tomat - 6 kg;
• uyah kasar - 1,5 v. spoons;
• gula - 2 sdm. spoons;
• bawang - 3 PCS;.
• asam asétat - 1 séndok.

siap-siapna

1. Dikumbah jeung dicincang tomat jeung bawang dicincang iklas dina panci jeung kulub salila 15 menit.
2. Campuran sayur dialirkeun tabung.
3. Uyah ieu ditambahkeun kana hasilna puree, gula, digodog make aduk pikeun ngurangan polumeu ku satengah.
4. Tuang cuka némpelkeun pindang keur 5 menit sarta disegel.

Tomat nempelkeun jeung bawang bodas - resep

némpelkeun tomat homemade meunang rasa tambahan, seukeutna gambar na piquancy, dahar masak eta jeung bawang bodas. Dina wangunan saperti preform nyaeta idéal pikeun saos, nambahan borsches, stews na masakan lianna. The workpiece rengse bisa nambahkeun uyah secukupnya, atawa ninggalkeun sakumaha anu cork di bank.

bahan:

• tomat - 8 kg;
• Bawang bodas - 2 huluna.

siap-siapna

1. tomat diced Pripuskayut nepi ka lemes, triturated ngaliwatan tabung.
2. Pikeun mash anu dihasilkeun ditambahkeun prepurified na squeezed ngaliwatan pencét bawang bodas.
3. A pot jeung workpiece dina piring jeung pindang di angkatan, sarta di tungtungna goreng kalayan sering aduk dugi thickened na menguap lolobana Uap anu.
4. némpelkeun tomat siap disegel keur usum.

némpelkeun tomat amis

Persiapan némpelkeun tomat di imah keur resép hareup teu jauh beda ti versi sateuacanna tina segi teknologi, tapi boga hasil rada béda. Ku nambahkeun preform gula acquires hiji rasa amis ciri yen bakal jadi utamana ka tempat dina nyiapkeun karya sagala jinis pangan.

bahan:

• tomat - 4 kg;
• badag uyah non-iodized - secukupnya;
• Gula - 100 g;
• cuka 6% - 100 ml;
• bawang - 2 PCS.

siap-siapna

1. tomat nyiksikan dikumbah ku bulbs dimurnikeun disimpen dina wadah merenah jeung kulub sanggeus ngagolakkeun salila 15 menit.
2. Triturated massa sayur ngaliwatan tabung.
3. puree anu dihasilkeun kulub dugi kandel.
4. Tambahkeun gula, uyah, cuka, haneut nepi pasta pikeun 5-7 menit, disegel dina kaléng.

némpelkeun tomat pekat

Utamana kentel tur padet némpelkeun tomat tomat di imah - impian tina unggal ibu rumah tangga. Ménta efek nu dipikahoyong, sarta ngahontal tékstur sampurna dina piring kosong fashionable ukur ku golak panjang tur tiring handapeun aduk kontinyu. Ieu simplifies tugas goreng tomat dina oven.

bahan:

• tomat - 5 kg.

siap-siapna

1. Omat nu dikumbah, motong, pindang 15 menit, triturated ngaliwatan tabung.
2. puree anu dihasilkeun ieu dituang kana kapang atanapi baking trays jero sarta dipanaskeun dina oven 160 gelar pikeun 4-5 jam, aduk ti jaman ka jaman.
3. The némpelkeun rengse ieu dipakétkeun kana bank steril.

Tomat némpelkeun di multivarka

Dasar Nyiapkeun témpél tomat di multivarka . Dina hal ieu, éta baris bisa sababaraha kali nepi ka ngurangan jumlah stirs diperlukeun tomat massa dina prosés évaporasi cairanana. Kadé tetep tutup alat muka. Masak waktu workpiece ditangtukeun bebas gumantung ketebalan na dipikahoyong.

bahan:

• tomat - 3 kg;
• uyah iodized henteu - rasa.

siap-siapna

1. Omat potong buah, muatan dina mangkok sarta diteundeun dina "quenching" kalayan tutup tutup pikeun 30 menit.
2. Triturated massa ngaliwatan tabung, balik ka jus mangkuk puree, nu geus digodog jadi "baking" jeung tutup buka dugi dénsitas nu dipikahoyong.
3. Tambahkeun sababaraha némpelkeun uyah disegel dina bungkusan steril.

Tomat némpelkeun dina cooker tekanan

Persiapan némpelkeun tomat dina cooker tekanan mékanis teu beda ti hiji anu brewed dina pan konvensional saprak nu butuh masak jeung tutup buka nepi évaporasi cairanana. Perkakas listrik bisa ngagancangkeun prosés dua kali steaming slicing tomat, nu tradisional ieu taneuh ngaliwatan tabung na pindang panutup alat geus muka.

bahan:

• tomat - 3 kg;
• cuka - 1 sdm. séndok;
• uyah teu iodized, gula - rasa.

siap-siapna

1. Dikumbah keureut tomat dicincang, iklas dina cooker tekanan sarta kulub nepi ka lemes.
2. Fray basa sayur ngaliwatan tabung, buang jajan na mashed asak kana ketebalan nu dipikahoyong.
3. Ditambahkeun kana témpél ka secukupnya uyah jeung gula, nambah cuka, disegel dina kaléng.