Ieu pilihan siang éndah (atawa dinner) sampurna teu ukur pikeun lalaki. Piring di mana wae variasi ngan kedah ngandung bahan séhat. A metoda pengobatan panas produk - quenching - bisa ogé dianggap sahingga cageur mun sahanteuna sparing. Tangtu, anjeun kudu coba mun milih kualitas luhur produk seger jeung alami.
pilihan Summer-ragrag
bahan:
- Skinless hayam - kira 300 g;
- bawang - 1-2 pc;.
- térong ukuranana sedeng - 1 pc;.
- cabé amis - 2 PCS;.
- zucchini - 1 pc. (Young leutik);
- brokoli (atawa warna) - ngeunaan 200 g;
- Bawang bodas - 2-4 cengkéh;
- rempah garing mun rasa anjeun.
- bumbu seger (Basil, Rosemary, peterseli, coriander);
- cabe beureum panas;
- minyak zaitun;
- nesulfitirovannoe anggur bodas - 60 ml.
siap-siapna
Térong wajib potong batu teras nahan kana hiji wadah kalawan cai tiis keur 5-8 menit lajeng a buang colander (racun kudu balik, tapi teu kabeh, dina jumlah leutik eta pisan mangpaat, hususna keur lalaki). Zucchini salaku wajib urang motong batu, peppers amis - strips pondok, sarta bawang - ring kaopat. Brokoli ngaleupas kana florets. daging hayam wajib motong buah tengah-ukuran.
Leuwih panas sedeng dina bawang a skillet spasseruem dina minyak zaitun dugi transparansi lampu. Tambahkeun potongan daging jeung bawang sarta passeruem ngarobih warna aduk ngawelah aktif. Ngurangan panas sarta simmer, katutupan, pikeun 20 menit, nambahkeun anggur jeung / atawa cai jeung aduk aya kalana, upami perlu.
Sanggeus waktu ieu, urang keur peletakan bata dina terong cauldron na zucchini. Usum jeung rempah garing. Simmer pikeun 10-15 menit, lajeng nambahkeun brokoli, lada amis. Masak babarengan pikeun sejen 10-15 menit sarta ninggalkeun pikeun 15 menit dina si Udung. Ngawula, seasoned jeung bawang bodas ditumbuk, cabe beureum panas tur sprinkled kalawan greens dicincang. Piring bisa kasampak kawas Stew sayur sareng zucchini atanapi chowder. Bisi wae, éta sampurna ngagantikeun jajaran kahiji jeung kadua.
hidangan Ieu sakuduna fed kalawan masakan blond lampu wines garing (hadé nesulfitirovannymi).
Vérsi usum-cinyusu
bahan:
- lean kelenci daging atawa domba tanpa tulang - ngeunaan 300-400 g;
- bawang - 1-2 pc;.
- kuat anggur bodas gurih (sherry atanapi Madeira) - 60 ml;
- kacang - 200 g (beku bisa dipaké);
- bubur waluh - 200 g;
- sedeng-ukuran kentang - 2-3 pc. (Goréng);
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 2-4 cengkéh;
- cabe beureum panas;
- rempah garing secukupnya;
- greens seger (atawa garing bumbu);
- minyak zaitun;
- uyah.
siap-siapna
Kalawan unggal tips buncis pod neukteuk off na pod potong 3 bagian. Daging kami wajib motong buah tengah-ukuran, bawang - cingcin saparapat. Dina skillet kalawan zaitun bawang spasseruem minyak leuwih panas sedeng dugi transparansi lampu. Tambahkeun daging tur tumis gently, aduk, nepi ka parobahan warna. Ngurangan panas tur simmer, nutup si Udung, pikeun 30-40 menit, tuang anggur na cai sarta aduk aya kalana, upami perlu. Daging soaked spiced anggur na jadi pohara lembut jeung ngeunah, alkohol geus ngejat.
Waktu coldest tina sataun geus pangalusna panawaran hiji méja anggur beureum atanapi kuat anggur gurih husus.
Eta kudu dipikaharti yén nyusun éta teu ketat, bisa variatif ku nambahkeun olives, capers, tomat jeung asparagus.