Salah sahiji item kahiji dina daptar masakan favorit ti suung tiasa resep chanterelles di krim haseum - salah sahiji nu pang populerna jeung umum di Ngaruwat aréa urang.
chanterelles digoréng kalawan krim - resep
Lamun mimiti ngawangkong ngeunaan chanterelle resep paling tradisional, daptar bahan na ngawengku kakara lima bahan basajan nu disulap jadi nikmat appetizer panas pikeun sabagian 15 menit.
bahan:
- foxes - 740 g;
- Bawang - 320 g;
- minyak nabati - 45 ml;
- uyah - secukupnya;
- krim haseum - '95
siap-siapna
Sateuacan nyiapkeun foxes kalawan krim di pan, suung taliti ku linggis, cleaned of adhering kokotor, lajeng ogé taliti rinsed kalawan cai tiis. Saatos foxes obsushivaniya teleb jadi potong halves atawa suku, atanapi sejenna ninggalkeun gembleng, upami suung sahingga leutik.
Fry suung di minyak nabati, dina uyah waktu nalika maranéhna ngawitan ngaleupaskeun kaleuwihan cairan. Ngantosan dugi Uap anu evaporates lengkep, anjeun bakal boga waktu pikeun rendang bawang. Satengah cingcin bawang nempatkeun chanterelles ngan lamun loyang nya garing, disebutkeun piring bakal ngahurungkeun kana bubur abu maloappetitnuyu. Ninggalkeun bawang soften keur 4-5 menit, lajeng gaul sagalana ku krim haseum jeung masihan lajeng sejen 2-3 menit.
Kumaha carana masak chanterelles, stewed di saos krim jeung kentang?
Sakaligus jeung suung chanterelle stewed bisa nyiapkeun sarta garnish aranjeunna. Di kaluar teh giliran jenis casserole nu geus bisa ngeusian feed sakabeh kulawarga.
bahan:
- Kentang - 1.3 kg;
- foxes - 490 g;
- krim - 160 g;
- Bawang - 80 g;
- bumbu seger - rasa.
siap-siapna
Ditilik kentang kana piring ipis jeung ngagoreng dugi softened sapanjang kalayan satengahna bawang.
Brown kadua satengah tina bawang dina pan lianna kalayan chanterelles. Kahiji, suung digoréng Uap mun menguap, sarta lajeng nempatkeun éta bawang semiring. Jamur zazharku dicampurkeun jeung krim haseum jeung jumlah leutik cai (kaldu) dugi asin hiji. resultant The seasoned saos jeung disambungkeun ka kentang, lajeng flavored jeung bumbu piring na FED.
Ngulang chanterelles resép di krim na tiasa di multivarka. Jang ngalampahkeun ieu, suung mimiti gorengan jeung bawang, lajeng nempatkeun éta ipis kentang plastik, masihan aranjeunna browned jeung tuang krim haseum ku cairan saeutik. piring nu geus ditinggalkeun ka "stewed" dugi kentang asak.
Resep chanterelles di krim haseum
téhnologi masak Perancis Ieu Palasik henteu ngan cocog pikeun chanterelles, tapi ogé pikeun sagala supa lianna. Dina kerangka sorangan Passer chanterelles jeung bawang sarta krim haseum saméméh nambahkeun krim jeung tuang di anggur jeung ninggalkeun ka menguap. Jadi secukupnya wewengkon plato rengse bakal jadi loba richer.
bahan:
- mentega - 75 g;
- Bawang - 115 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Garing anggur bodas - 55 ml;
- a ciwit tina pala;
- krim - 85 ml;
- krim - 115 g;
- chanterelles - 480
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyiapkeun chanterelles ngeunah jeung krim haseum, ngocok kaluar wae kotor, bilas sarta ngidinan pikeun sakabéhna garing.
Dina pan frying tumis bawang satengah cingcin dina nyatu mentega. Nalika bawang anu softened ku nambahkeun thereto bawang bodas jeung pala, nempatkeun suung disusun jeung ngagoreng, aduk aya kalana, sanajan urutan 5 menit. Zazharku Usum secukupnya, tuang campuran krim jeung sambel krim haseum jeung hayu simmer on panas low pikeun sejen 5 menit.