Adjika - nu pang populerna saos panas , dilayanan masakan béda pikeun nambahkeun rasa. Sanajan kesederhanaan na, aya loba resep-Na. Urang bakal ngabejaan Anjeun kiwari kumaha carana sangkan adjika tomat jeung horseradish.
Resep adzhika tomat atah kalawan horseradish
bahan:
- peppers panas - 10 PCS;.
- bawang bodas - 220 g;
- tomat asak - 2 kg;
- cabe beureum Bulgaria - 1 kg;
- horseradish - 150 g;
- Gula rupa - 2 sdm. spoons;
- uyah leutik - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
Omat abdi taliti, obsushivayut na potong keureut leutik. prosés cabé panas tur neukteuk off tip teh. Akar horseradish nyeuseuh jeung neukteuk off sakabeh tempat poék. Jeung bawang bodas nyabut husks jeung bilas peppers amis jeung cabut sikina. Nalika kabéh bahan anu disiapkeun, pulas éta hiji-hiji liwat hiji coet daging dina mangkok - tomat, peppers sahiji tipena béda, bawang bodas jeung akar horseradish. Nambahkeun hiji uyah rupa, gula jeung tuntas aduk massa. Ayeuna kami sisihkan adjika kumisan jeung pinpoint 2-3 jam. Sanggeus éta, coba loba rasa jeung nambahkeun sababaraha uyah upami diperlukeun. Banks taliti, abdi wajib pastikeun ngajadikeun steril, usap garing tur tiis. Nyebarkeun bumbu tina piring disusun, nutupan kalayan lids jeung cabut atah adjika tomat jeung horseradish disimpen dina sagala tempat poék.
Adzhika tina tomat héjo kalawan horseradish
bahan:
- tomat héjo - 1 kg;
- horseradish akar - 60 g;
- bawang bodas - 1 sirah;
- G - 3 teaspoons ;.
- gula -. 1 TSP.
siap-siapna
Omat dikumbah obsushivayut na mince. Akar horseradish sarta bawang bodas saréat ogé grind sarta ngagabungkeun sagalana dina mangkok badag. Tuntas dicampur, nambahan sababaraha uyah, sarta buang loba gula. Tuang rengse adjika on kendi sterilized garing, lids gulung nepi na nyimpen asin dina kulkas.
Adjika kalawan horseradish jeung tomat keur usum
bahan:
- tomat beureum - 2 kg;
- beureum bel cabé kg -1;
- lada pait akut - 300 g;
- Bawang bodas - 200 g;
- horseradish root - 300 g;
- Cuka 9% - 1 st.;
- Uyah - 1 st.
siap-siapna
Omat nyeuseuh, ngusap garing ku anduk jeung pulas ngaliwatan hiji coet daging. Duanana jenis peppers nanganan, piceun sikina sarta shred sayuran dina cara nu sarua salaku tomat. Bawang bodas kalayan horseradish Beresih tur pulas ngaliwatan hiji coet daging. Salajengna, ngagabungkeun sakabeh bahan nu giling dina mangkok jero, tambahkeun uyah secukupnya jeung tuang a cuka sakedik. cairan kaleuwihan ngagabung gently jeung iklas siap pikeun adjika kendi sterilized. Urang nutup lids jeung toko asin kapron dina rak handap kulkas.
Pindang Adjika kalawan horseradish jeung tomat
bahan:
- cabé - 1 kg;
- Apel - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- bawang - 1 kg;
- cabe lada - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 100 g;
- horseradish akar - 3 PCS;.
- tomat - 2 kg;
- uyah - 0,5 v;.
- gula - 1 sdm;.
- minyak nabati - 500 ml;
- cuka - 0,5 v.
siap-siapna
Kabéh Sayuran jeung apel amis téh dikumbah jeung obsushivayut. Omat grind ngaliwatan coét daging. prosés root Horseradish na rub on grater a. Sesa sayuran ngan melenko péso shinkuem. Apel nu cleaned, piceun inti na rendang kana batu. Nunda némpelkeun tomat di pan, nempatkeun leuwih panas sedeng jeung mawa ka kulub a. Lajeng nambahkeun sadayana sayuran nu disiapkeun jeung apel seger. Adjika usum kalawan gula, uyah jeung tuang jumlah diperlukeun tina tutuwuhan tina mantega. Kulub sadayana babarengan dina panas leuleus keur ngeunaan sajam na 5 menit saméméh ahir, tambah papak sarta cuka sakedik. Saterusna terurai adjika on kendi bersih garing, wraps aranjeunna kalayan simbut, sarta sanggeus cooling dina swap kulkas.