Usum supa sumping ka hiji tungtung, tapi ieu téh picker supa teu hiji halangan, sabab blanks kalayan dipikaresep sorangan nyadiakeun masakan ti suung ka sadaya tiis. Pikeun maranéhanana anu henteu boga waktu pikeun tegalan nu suung, bungkusan ti siap-dijieun bisa kapanggih di ampir supermarket wae - aranjeunna dasar sampurna pikeun stews, broths na soups. Panungtungan urang mutuskeun bakti bahan ieu.
Supa sup dijieun tina suung porcini garing - resep
handap sup of porcini garing, urang mutuskeun pikeun ogé ngagunakeun suung - suung nétral, anu bakal nyieun piring beuki tékstur.
bahan:
- suung porcini garing - 2 handfuls;
- suung seger - 780 g;
- cai - 940 ml;
- Bawang - 85 g;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- sakeupeul peterseli.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak sup ti suung porcini garing, Anjeun kudu mawa up kaldu supa, nu garing suung anu dituang ngagolakkeun cai sarta ninggalkeun ka ngabareuhan. Kana waktu, Uap akumulasi suung garing anu dipiceun sarta motong bareng jeung suung. Dina pan roasting tumis bawang dina jumlah leutik minyak nabati. Sakali potongan nu bieu emas, nempatkeun aranjeunna ka suung sarta ngidinan kaleuwihan cai kana menguap lengkep. Tambahkeun chives pyurirovannye, tuluy tuang sakabéh kaldu ti handapeun suung. Ninggalkeun sup kana kompor pikeun 20 menit, lajeng whisk Blénder jeung usum rasa. Tambahkeun peterseli nalika nyoco.
Sup dijieun tina krim porcini garing
Kombinasi krim jeung suung nyaeta idéal pikeun nyieun sup. Simkuring oge mutuskeun ka diversify Bolete suung, tapi anjeun bisa nyimpen nanaon rék: hayam, sayuran, bumbu, atawa naon baé suung liar lianna.
bahan:
- suung porcini garing - 45 g;
- suung - 230 g;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- thyme - 3 dahan;
- Tepung - 15 g;
- cai - 520 ml;
- krim - 230 ml;
- mentega - 45 g;
- taneuh pala - 1/4 TSP ;.
- Bawang - 65 g;
- anggur bodas (garing) - 85 ml.
siap-siapna
Tuang nu suung garing kalayan cai nu ngagolak sarta ninggalkeun ka ngabareuhan. kaldu hasilna ieu sisihkan keur waktu, sarta rendang éta suung sorangan bareng jeung suung. Kirim surélék pan kalawan dilebur mentega satengah cingcin bawang sarta ngantep éta enteng browned. Sprinkle sadayana kalayan pala jeung tuang anggur. Masihan Uap ti masakan nepi menguap sagemblengna, lajeng nambahkeun daun kalayan sprigs of thyme, tipung, gaul jeung tuang krim. The tambihan panungtungan supa kaldu kulub sarta ninggalkeun éta dina kompor pikeun 12-15 menit.
Sakali kaldu thickens, anjeun tiasa nyabut pan ti panas tur mimitian porsi, atawa nyieun sup ti suung porcini garing, pre whisking kabéh bahan Blénder. Croutons atanapi Crackers anu pelengkap sup panas sampurna.
Sup ti ceps garing kalayan kentang
bahan:
- suung porcini garing - 65 g;
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- mentega - 45 g;
- krim - 230 ml;
- tubers béntang - 135 g;
- Bawang - 85 g;
- a sprig of Rosemary.
siap-siapna
Eusian ku suung garing liter cai ngagolak sarta ninggalkeun ka ngabareuhan. Cabut eta tina kaldu, finely motong na tumis jeung keureut bawang dina loba mentega. Dina mortir a mash daun Rosemary sarta bawang bodas sarta ciwit badag tina uyah laut. némpelkeun anu dihasilkeun nambahkeun mun zazharki, sarta sanggeus 30 menit, tuang sadaya kaldu. Nempatkeun kaldu dina batu béntang leutik sarta ninggalkeun éta pikeun masak nepi ka rengse. Saatos tuang di krim jeung whisk nu Blénder sup.
Sup ti suung porcini garing bisa asak dina multivarka, nyekel mode "sup" sanggeus ditambah kentang dina periode otomatis waktu.