meatballs rasa bisa diversified, resep ogé-dipilih ieu dipirig ku kuah maranéhanana. Salaku dadasar hiji urang tiasa nyandak cream haseum atawa témpél tomat, nambahkeun rasa rempah atawa sayuran. Pikeun diajar kumaha nyieun kuah ku croquettes, ngabejaan dinten di resep urang.
Asin keur meatballs - resep jeung krim haseum
bahan:
- krim - 490 g;
- tipung gandum - 25-35 g;
- Bawang - 80 g;
- wortel - 80 g;
- minyak nabati - 70 ml;
- garing bumbu aromatik;
- cabe hideung;
- uyah;
- kaldu (lamun perlu).
siap-siapna
Urang mimitian Nyiapkeun meatballs kalayan kuah keur ngolah sayuran. Wortel dikumbah, beresih jeung grind ka grater rupa, tur bawang peeled shinkuem batu melenkimi. Nyebarkeun massa sayur ka minyak haneut dina pan frying atawa panci ku handap kandel jeung passeruem nepi ka lemes, aduk aya kalana. Ayeuna nambahan tipung, bareng jeung ngagoreng sayuran dina menit tur ngenalkeun porsi krim terus diaduk vigorously. Urang haneut nepi kuah ka kulub sarta, upami diperlukeun, lamun hayang meunang konsistensi beuki cair, tuang kaldu. Herewith campuran hasilna kana rasa nu dipikahayang ku ditambahkeunana asin, lada hideung taneuh, bumbu aromatik garing sarta rempah jeung butuhna tuang meatballs bisa asin pikeun masak.
Catet yén hiji tékstur cair kuah cocog pikeun extinguishing meatballs dina pan frying atanapi skillet on kompor, sarta salah sahiji anu aya kandel aya idéal pikeun masak masakan dina oven.
saos ngeunah keur meatballs kalawan némpelkeun tomat
bahan:
- Tomat némpelkeun - 120 g;
- Duduh - 550-750 ml;
- Bawang - 95 g;
- wortel - 95 g;
- cabé amis - 120 g;
- seledri akar - 75 g;
- peterseli - 75 g;
- minyak nabati - 65 ml;
- garing bumbu aromatik - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- rempah Anjeun - secukupnya;
- uyah - secukupnya;
- gula - rasa.
siap-siapna
Saperti dina resep saméméhna Marilah urang sayuran. Dina hal ieu, set sayur loba lega, tapi rasa kuah wungkul kauntungan tina ieu. Ku kituna, ngabersihan akar dikumbah, wortel, peterseli na seledri kana saréat leutik