Ati jeung suung - a piring hébat nu mana ogé ku ampir sagala garnish. Kalawan babarengan, hayu urang nyiapkeun eta pikeun dinner kulawarga atawa tepung libur.
Digoréng ati kalawan suung
bahan:
- sapi ati - 1 kg;
- bawang - 1 pc;.
- mentega - 150 g;
- suung - 300 g;
- Zaitun minyak - 50 ml;
- rempah;
- Dill.
siap-siapna
Bawang jeung purify batu shinkuem. Suung ngubaran, nyeuseuh jeung rendang kana sakumpulan badag. Dina pan frying haneut nepi saeutik saeutik tina mantega zaitun, ngalungkeun sapotong mentega, lajeng nyebarkeun bawang jeung suung. Sayuran Passeruem, aduk, dugi emas, podsalivaya rasa.
Sapi ati ogé dikumbah, piceun plyonochku na potong keureut ipis. Dina pan misah haneut nepi ka minyak sésana, nyebarkeun ati jeung ngagoreng nya pikeun 5 menit dina saban gigir. Salajengna nambahkeun suung digoréng, aduk jeung Sprinkle Dill ditumbuk. Nyebarkeun ati sapi nu réngsé kalawan suung dina piring a jeung Preanger.
Ati, stewed kalawan suung
bahan:
- babi ati - 1 kg;
- suung - 20 PCS;.
- bawang - 5 PCS;.
- olives héjo - 30 PCS;.
- mentega - 250 g;
- apal - 3 PCS;.
- peppers héjo - 3 pod;
- rempah;
- minyak nabati.
siap-siapna
Nyiapkeun piring jeung suung, babi ati dikumbah, dibebaskeun tina film na potong sakumpulan. Bulbs sarta apel beresih jeung shinkuem keureut badag. Héjo milik cabé, piceun stalk jeung potong keureut. Dina pan frying ngalembereh mentega jeung ngagoreng maslitse dinya haté sababaraha menit.
Misah passeruem bawang, nambah suung, apal jeung cabé héjo. Ayeuna runtuyan alik, ieu disimpen dina skewers sayuran, suung, apel, bawang na ati, sprinkled kalayan mentega sayur jeung ngagoreng on sadaya sisi pikeun 5 menit. Diasah ku paprika, uyah jeung cabé rasa.
Resep fungi ati
bahan:
- sapi ati - 500 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- suung canned - 1 bank;
- Kéju - 100 g;
- krim - 200 ml;
- tipung - 0,5 v;.
- rempah;
- minyak nabati - 50 ml.
siap-siapna
Cleanses ati tina pilem jeung potong buah leutik. Lajeng eusian eta kalawan susu jeung ninggalkeun pikeun 2-3 jam. Kéju rub on terochke. Bohlam beresih jeung shinkuem semicircles. Dina tipung mangkuk campuran misah jeung uyah na tuntas digulung di campuran ieu potongan ati.
Preheat leuwih maslitse panas tinggi na gancang tumis ati saméméh Browning. Teras we mindahkeun eta dina piring, sarta dina bawang maslitse passeruem sarua jeung suung. 5 menit engké nyebarkeun ka ati, sayuran, tuang di krim haseum jeung nyampur kabeh. Sprinkle luhur kalawan grated piring kéju, nutupan kalayan tutup pan jeung tormented dugi hidangan asak. Ngawula kalawan béas atawa kentang pindang jeung garnish ati kalawan suung di saos krim jeung bumbu seger.
Resep ati hayam jeung suung
bahan:
- hayam ati - 500 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- suung - 100 g;
- rempah.
Pikeun saos teh:
- krim - 100 ml;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- rempah.
siap-siapna
Ati, thawed na potong buah leutik. Urang nyimpen aranjeunna dina mangkok kalayan Multivarki mentega sayur geus panas tur ngagoreng dina program "Hot" kanggo ngeunaan 15 menit dina loyang Kapisah passeruem suung dicincang jeung bawang. Lajeng mindahkeun éta frying sayur lolos ka ati jeung ka persiapan saos teh.
Urang nyimpen dina cangkir krim haseum, tambahkeun hiji tipung saeutik sarta aduk. Tambahkeun némpelkeun tomat jeung tuang saos jeung ati. Diluted ku piring cai saeutik jeung masak di mode "Quenching" kanggo 30 menit. Éta sakabéh ati kalawan suung di multivarka siap!