Hal paling dasar dina Nyiapkeun masakan ti ginjal babi, euweuh urusan ku naon resep - éta katuhu pikeun ngubaran aranjeunna, nyaeta, pikeun nyiapkeun masak. Mun dipigawe neuleu, sagala bau deungeun moal balik, sarta anjeun meunang hiji produk ngeunah éndah, tapi ogé affordable. Sanggeus maca artikel ieu, anjeun bakal diajar kumaha masak babi ginjal kalayan rujukan ka resep husus.
Resep ginjal porcine di krim di multivarka
bahan:
- Tepung - 80 g;
- krim - 150 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Ginjal - 1 kg;
- wortel - 1 pc;.
- uyah, rempah, minyak sayur.
siap-siapna
Dina urutan pikeun ngabersihan jeung cabut ginjal anu bau maranéhna soaked dina cai salila 1 jam lajeng nempatkeun dina cai tiis tur masihan kulub hiji, éta kudu dipigawé sacara saksama, sabab Digolakkeun busa rada gancang naék cap. Sakali pindang, caina lemes, nyeuseuh ginjal sarta ngulang sakabeh proses deui. Saterusna, lamun ku-produk geus tiis rada, potong gampang-to-pamakéan lembar.
Dina Samentara, mesek tur rendang bawang jeung wortel jeung tumis aranjeunna dina modeu tumpak, tambahkeun ginjal, uyah jeung rempah, jeung hayu ngagoreng salila kira lima menit. Salajengna campuran haseum tuntas jeung tipung, tuang sagalana kana mangkok, aduk jeung ngahurungkeun modeu extinguishing pikeun 20 menit. Ginjal téh penting mah peregotovit, disebutkeun maranehna jadi teguh.
Resep digoréng babi ginjal di Cina
Rusiah masakan Cina rencana kitu di masak sliced produk pondok-cicing tur deet. Kituna, urang bakal nyiapkeun ginjal maké soaking husus.
bahan:
- Porcine ginjal - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 2 zubochka;
- Bawang - 1 pc;.
- cognac - 50 ml;
- seledri root - 80 g;
- tipung - 100 g;
- rempah, uyah, minyak sayur, cuka na bumbu.
siap-siapna
Unggal ginjal datar cut kana dua halves sarta miceun kabeh kaleuwihan: gajih, pilem, urat ... Ayeuna alus abdi eusian ku cai sarta jumlah leutik cuka, tempat 50 ml nepi 1 liter. Sangkan ninggalkeun di 1:00, prosedur nu ngulan tilu kali. Tapi aya ogé cara gancang do incisions deet na bolong roll dina soda, ninggalkeun eta pikeun 20 menit lajeng bilas ku cai sarta cuka.
Seledri, mesek tur grind maké grater kasar, bawang finely crumble sarta bakal tumis dina
kuncup disiapkeun potong buah leutik, Sprinkle kalayan rempah, uyah, bawang bodas, sarta squeezing sadayana aduk ogé. Urang tuang tepung kana mangkok lega tur crumble di keureut ginjal nya. Pan keur frying kedah rada badag, jadi potongan ulah nutupan karana, tur rasana dina lapisan tunggal. Nempatkeun aranjeunna dina minyak panas sarta ngagoreng ngan 5 menit, tuluy tuang cognac, tambahkeun seledri sarta bawang, aduk rata, matuh tetep keur menit a jeung cabut tina panas. Sprinkle bumbu jeung dilayanan kalayan garnish a, contona, béas.