Aplikasi aya cucuk beurat: pamakéan dina persiapan sarta pelestarian Manisan, saméméh masak daging dina bentuk saos atawa malah di brining. Sababaraha loba cucuk resep masak kami ngajelaskeun handap.
Tkemali tina cucuk - resep
Kusabab péngkolan éta - ieu téh salah sahiji variétas of plums, dumasar kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun salah sahiji saos plum pang populerna - tkemali. Hurungkeun lampu, tart, saos astringent, idéal pikeun ternak jeung daging.
bahan:
- ngahurungkeun - 1 kg;
- mint seger , cilantro - sapanjang beam nu;
- cabé panas - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- gula jeung uyah - rasa.
siap-siapna
Anjeun teu bisa ngahesekeun proyek Anjeun, tapi ngan ngumbah péngkolan katuhu na tos rengse buang eta dina panci enamel. Handap Berry anu alus steamed, tambahkeun cangkir cai, nutupan kalayan tutup a jeung masak sagalana salila 15 menit. Lemes péngkolan rada tiis, sarta rub ngaliwatan tabung, lalaki leupas tina siki jeung résidu kulit. Anu dihasilkeun puree sweeten jeung uyah secukupnya, buang thereto greens dicincang, pyurirovanny bawang bodas jeung peppers panas. Tuang cai saeutik, upami aya anu peryogi dina cairan, sarta ninggalkeun tkemali masak pikeun sejen 10 menit.
sloes soaked - resep keur usum
Soak Thorn di brine sarupa prosés soaking sayur atanapi sauerkraut: berries dipped di brine sarta diwenangkeun ferment, sarta disadiakeun dina prosés asam laktat jeung alkohol pikeun mantuan nu berries disimpen keur lila.
bahan:
- ngahurungkeun - 9.7 kg;
- Gula - 135 g;
- uyah - 65 g;
- cai - 4,8 liter.
siap-siapna
crockery dipaké (kai, sagelas) anu ogé diperlakukeun saméméh keur ditempatkeun di berries nya. Siapkan brine basajan ku ngabubarkeun kristal uyah jeung gula dina caina, sarta tuluy tuang eta dirina balikkeun sarta ninggalkeun handapeun yoke dina keren (idéal pikeun basement, tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta dina kulkas hiji) pikeun sabulan.
Blackthorn kawas olives - resep
bahan:
- ngahurungkeun - 1.4 kg;
- uyah - 75 g;
- daun Laurel - 1 pc;.
- allspice (kacang) - 2-3 lembar.
siap-siapna
Blackthorn dikumbah bersih tina gagang na tempat di jar beresih. Tina bahan sésana jeung tuang brine nu kulub aranjeunna balikkeun. Nutupan peti, lids palastik jeung ninggalkeun ka infuse dina cool minggu. Nalika giliran prosolitsya, brine bisa lemes tur ngaganti eta kalawan minyak nabati anu euweuh bauan, éta bakal meta salaku pangawét jeung manjangkeun "hirup" di workpiece nu.
Resep ti jam tina cucuk di multivarka
bahan:
- ngahurungkeun - 3,2 kg;
- gula - 2.9 kg;
- cai - 115 ml.
siap-siapna
Dipindahkeun jeung dikumbah thistle, ngabagi dina satengah, nyabut ngadu, sarta pisan daging iklas di mangkok multivarochnuyu, sprinkling unggal lapisan jeung gula. Tuang kana mangkok cai sarta ninggalkeun saeutik mun ngantep sari buah pikeun sababaraha jam. Salaku pas waktu, giliran mode "Quenching" kanggo satengah jam, bari maranéhna sorangan nyandak kanggo persiapan kaléng. Ladle jam raging on bank jeung geura gulung nepi.
Resep anggur tina cucuk
bahan:
- gula - 1.4 kg;
- Cai - 2.8 l;
- ngahurungkeun - 2.6 kg;
- kismis - '95
siap-siapna
Nyiapkeun sirop ku Pergaulan gula sareng katilu ngeunaan caina. kulub Blackthorn dina cai sésana, ngantosan peels dina burst buah. Campur dina gilirannana ku sirop cai katilu, ngidinan solusi pikeun niiskeun ka haneut rada mash na vsypte kismis. Ninggalkeun anggur dina segel cai. Saminggu saterusna, tuang sésa-sésa sirop jeung ngadagoan parantosan fermentasi. Taliti dipiceun anggur ti sedimen anu, tuang kana botol na diteundeun di tiis pikeun 2-3 bulan saméméh pamakéan.