Babi sorangan - daging leuwih lembut, ti, contona, sapi, horsemeat atanapi domba. Tapi lamun masak babi kalayan krim susu alam, daging bakal ngahurungkeun kaluar utamana lembut jeung nikmat. Krim masihan daging sagala rasa ciri jeung rasa husus.
Babi dina oven jeung krim
Baking - salah sahiji metodeu masak healthiest. Urang kudu kapang fireproof pikeun baking rata jero (preferably ku tutup, keramik, kaca atawa stainless steel).
bahan:
- lean babi - ngeunaan 600-800 g;
- leeks atanapi bawang - 1-2 pc;.
- nesulfitirovannoe anggur bodas - 30 g;
- krim susu Pengetahuan Alam - 150 ml;
- nyiksikan of Bacon;
- seger cabé panas beureum (ogé atawa taneuh);
- rempah (cabé-pot, daun salam, cengkeh, fennel jeung siki caraway);
- Bawang bodas - 2-4 cengkéh;
- bumbu béda (peterseli, Basil, thyme, tarragon, Rosemary, cilantro, Basil)
- uyah.
siap-siapna
Urang bakal potong babi kana batu atawa strips. cingcin Bawang nashinkuem gently. Panas bentuk jeung abundantly smazhem gajih babi na (atawa dilebur gajih babi). cingcin Bawang dijejeran dina bentuk lapisan handap luhur ku potongan daging babi. Merata Sprinkle kalayan rempah. Urang nyimpen formulir dina rak dina oven, preheated panas sedeng. Panggang tanpa tutup salila 20-30 menit, lajeng Sprinkle eusi formulir anggur na balik deui ka oven salila 10-20 menit.
Usum krim jeung cabe beureum panas, bawang bodas jeung sagging rempah giling garing. Ayeuna, nalika anggur nu geus ngejat, tuang ieu krim saos babi, nutupan kalayan tutup sarta ngirimkeunana dina oven salila sejen 20 menit.
Beres babi kalayan krim bisa dilayanan kalayan béas, sereal crumbly, kentang pindang, kacang mushy , kacang. Liberally sangkan kaluar greens piring. Anggur leuwih hade milih kamar makan caang anu bodas atanapi pink. Anjeun tiasa ngalebetkeun hiji mirah brendi, wiski, Bourbon, grappa, bitters, Gin, aquavit, brendi atawa bir.
Handap babandingan sarua (tingali. Di luhur) bisa disusun tina babi di krim multivarka. Ieu ngan diperlukeun pikeun ngeset mode saluyu ku nuturkeun napel ieu parentah devaysu fashionable.
Babi Stew kalawan krim di pan
bahan:
- lean babi - 400-600 g;
- bawang - 1-2 pc;.
- gajih babi atawa minyak nabati.
Pikeun saos teh:
- krim susu alam - 100-150 ml;
- kecap - 1-2 sdm. spoons;
- wijen minyak - 2 TSP ;.
- Bawang bodas - 2-4 cengkéh;
- seger cabe beureum panas (atawa taneuh);
- taneuh rempah garing (nu malah tiasa kari);
- uyah;
- peterseli na cilantro.
siap-siapna
Bawang, sliced cingcin ipis Kuartal, ngagoreng gancang leuwih panas tinggi dina frying pan well-dipanaskeun. Nambah babi, potong strips ipis 3-4 cm. Fry sadaya babarengan, aktip manipulasi agul jeung terus oyag pan pikeun 8-12 menit. Dipiceun pan ti panas sarta nutupan kalayan tutup a.
Lalaunan, quietly campur kabéh bahan cairan tina saos jeung usum kalawan rempah garing, lada panas sarta bawang bodas sagging. Tuang asin jeung daging babi tomim dina panas low pikeun 8-12 menit.
Salaku piring sisi nyaéta inohong pangalusna cocog. Urang ngadamel greens. Alkohol leuwih hade milih hiji gaya dina Far East. Ogé sherry merenah, Madeira, atawa anggur gurih kuat.