Cucumbers - unggulan Panén di usum tiis. Kumaha sangkan hiji brine pikeun cucumbers, baca di handap.
Resep bonténg acar
bahan:
Ka kaléng 3 liter:
- lambar horseradish hartosna nilai - 2 unit;.
- uyah - 3 sdm. spoons;
- Gula pasir - 6 séndok. spoons;
- daun currant - 3-4 pc;.
- daun salam - 2-3 pc;.
- daun céri - 3 unit;.
- cuka 6% - 9 seni. spoons;
- kacang cabe hideung - 8 pc;.
- cai.
siap-siapna
Nempatkeun kacang cabé di jar a, aya nempatkeun daun, Dill na horseradish. Lamun make cucumbers seger, aranjeunna ngan motong off tips mah na. Mun aranjeunna henteu pisan seger, éta pangalusna keur soak aranjeunna menit munggaran di 40. Sanggeus éta, nempatkeun aranjeunna dina jar a, tuang cai nu ngagolak tur masihan eta brew pikeun saparapat tina sajam. Lajeng caina lemes kana pot, masihan ka kulub, tuang leuwih cucumbers sareng masihan ka nangtung kénéh. Kiwari caina lemes, gula, uyah. Sarta sanggeus éta kulub brine, tuang cuka. Cucumbers ngeusi brine disusun jeung disegel.
Brine pikeun asinan keur usum
bahan:
- cucumbers;
- cai - 3 liter;
- Daun ek - 5 PCS;.
- Daun horseradish - 4 PCS;.
- daun currants hideung cherries - 10 PCS.;
- panas lada "lampu" - 3 PCS;.
- uyah iodized teu ageung - 120 g;
- Dill inflorescence - 4 PCS;.
- horseradish root ukuranana sedeng - 1 sapotong.
siap-siapna
cabé panas jeung akar horseradish sedeng ukuran cut lembar. Di handap kapasitas badag nempatkeun bagian tina bungbu jeung cabé jeung horseradish. Saterusna nempatkeun dina cucumbers lapisan deui rempah, bonteng, bumbu deui. Lapisan panungtungan kedah ti daun. Dina cai tiis aduk uyah. Anu dihasilkeun eusian bonténg brine. Urang nyimpen datar plat luhur atawa nutupan sisi datar nepi teras nahan eta dina jar cai. Urang cagar cucumbers poé 5. Tur upami kamar teuing panas, éta bakal cukup, tur 3 dinten. Brine kalawan bonténg ngagabung, nyabut rempah jeung cucumbers nyeuseuh. Melu aranjeunna kaléng taliti dikumbah. Brine kulub sarta eusian aranjeunna cucumbers ka luhur jeung panutup lids. Urang masihan hiji stand saeutik, terus ngagabung aranjeunna sarta kulub, tuang leuwih cucumbers nepi ka luhur teras gulung nepi.
Nikmat Brine pikeun cucumbers
bahan:
- cai - 1,25 liter;
- Cuka 9% - 150 ml;
- daun salam - 1 pc;.
- ira mustard - 6 PCS;.
- daun currants na cherries - 5 PCS.;
- uyah iodized teu ageung - 30 g;
- payung Dill - 3 PCS;.
- gula - 80 g;
- Bawang bodas - 4-5 cengkéh.
siap-siapna
Di handap mangrupa tuntas dikumbah kendi nyebarkeun currants lambar, cherries, rempah, mustard teras nahan cucumbers. Ayeuna nyieun brine kana: pan jeung nunda cai dina seuneu, uyah sarta gula. Tuang cuka sanggeus ngagolak. Cucumbers eusian tur ngajadikeun steril kuartal brine disusun tina sajam dina cai mandi. Lajeng gulung nepi.