Ngaran Perancis tina piring geus ngagaduhan liwat ka jalma, moal keur ngahargaan ka asal-Na. Naon ieu, satiety, rasa sarta kesederhanaan tina piring henteu mupuskeun asal na. Resep pikeun masak daging jeung tomat di Perancis aya sababaraha, sarta masing-masing sahijina urang nengetan husus ka.
daging resep di Perancis jeung tomat
bahan:
- babi tenderloin - 500 g;
- bawang - 2 PCS;.
- Omat - 3 PCS;.
- Kéju - 150 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Babi tenderloin cut kana sakumpulan centimeter kandel jeung rada ngusir. Uyah jeung cabé daging na pripuskayut di pan dugi nepika bray. bawang kandel potong cingcin na ngagoreng nepi ka lemes.
Baking baki jeung foil jeung blanketed kalawan gajih minyak, jadi diteundeun satengah dinya bawang lapisan hareup nempatkeun daging on luhureun eta cingcin tomat jeung lapisan pamungkas bawang. Wewengkon plato bolong crowning of mayonnaise, rasa jeung Sprinkle kalayan kéju grated. Panggang daging 10-15 menit dina 200 derajat.
Daging di Perancis bisa disiapkeun dina multivarka, bahan lapisan diteundeun dina dasar nu sarupa, tapi tanpa perlakuan panas awal, jeung masak 50 menit "baking" mode, sarta 10 menit dina panas.
Daging di Perancis jeung tomat sarta kentang dina oven
bahan:
- hayam - 500 g;
- tomat - 2 PCS;.
- Kentang - 2-3 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- krim - 100 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- kéju - 70 gram;
- minyak nabati;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Mayonnaise campuran ku krim haseum dina babandingan sarua. Potongan uyah hayam, cabé jeung satengah immersed dina campuran krim haseum jeung mayonnaise, mere marinated.
Kentang potong pelat ipis, bawang jeung tomat, keureut kandel. Marinated hayam ngagoreng pikeun 30-40 detik dina saban gigir jeung ditempatkeun dina piring baking. Luhur daging nempatkeun kentang, tomat, lapisan bawang sarta eusian kabeh saos résidu. Sprinkle wewengkon plato jeung grated kéju teuas, uyah jeung cabé. Masak hayam 7-10 menit di 200 derajat.
Daging di Perancis jeung tomat jeung suung
bahan:
- Babi - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Amis lada - 1 pc;.
- tomat - 1 pc;.
- supa (Pleurotus, suung) - 250 g;
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- mentega;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- bumbu Provencal.
siap-siapna
Babi (preferably clipping) potong porsi jeung rada ngusir maké dapur palu. Sprinkle daging jeung uyah jeung cabé, nambah minyak sayur jeung bawang bodas ditumbuk saeutik. Reserve babi pickled pikeun hiji jam.
Samentara éta, nyiapkeun bahan sésana. cingcin Bawang na potong ngagoreng ageung dugi mentega softened kalawan suung nepi dugi kaleuwihan Uap geus ngejat lengkep. Omat potong cingcin badag.
Marinated daging manggang sacara harfiah 40-50 detik dina saban gigir. Nempatkeun daging dina formulir refractory, greased kalawan minyak nabati. Di luhureun daging merata ngadistribusikaeun satengah tina suung gorengan jeung bawang, lajeng tomat jeung cingcin sésana
Ngawula ka daging di Perancis nepi ka tabél langsung saatos tungtung masak, Sprinkle kalawan bumbu. piring nu teu perlu piring sisi, tapi upami Anjeun hoyong garnish piring, tuluy pikeun tujuan ieu kentang sampurna pindang, kentang mashed , béas, atawa pasta. Jadi amiss sarta seger Salad sayur sareng ganti baju basajan tina jeruk nipis sarta minyak nabati.