Di pasar atawa di supermarket, Anjeun bisa kalayan gampang meuli smoked, asin, pickled lauk . Ieu gé nyaritakeun kumaha carana nyiapkeun mackerel sorangan dina kulit bawang. Jeung rasa sarta penampilan lauk nu bakal pleasantly reuwas!
Mackerel dina kulit bawang tanpa haseup cair
bahan:
- mackerel beku - 2 PCS;.
- ruku - 10 PCS;.
- uyah - 140 g;
- cai - 3 liter.
siap-siapna
Carcasses mackerel thawed dina suhu kamar, dina sagala hal moal dina oven microwave. Ti ruku pikeun ngabersihan kaluar husk nu, dikumbah jeung ditempatkeun dina pot. Eusian eta kalawan cai panas sarta solim. Bawa ka kulub a, kulub keur 3-4 menit atawa nepi ka kaldu teu acan acquire warna darker.
Ayeuna nyiapkeun lauk: mackerel geus neukteuk off kapala jeung buntut. Nyeuseuh tuntas carcasses dina cai tiis. Ngaleungitkeun lauk di pan ku kulit bawang, mawa ka kulub a jeung geura ngeureunan seuneu. Lauk kulub on panas low pikeun 3 menit jeung geura dicabut tina panas jadi lauk teu mimiti digolongkeun eta. Sakali caina geus tiis ka handap saeutik jeung husk, bonito sari na doctoring kalawan husk na. Kabéh lauk geus siap. The pelengkap sampurna eta bakal pindang kentang jeung bawang.
Mackerel marinated dina kulit bawang
bahan:
- mackerel beku - 2 PCS;.
- G - 3 sdm. spoons;
- cai pindang - 1 liter;
- mesek bawang - 2 gelas;
- tea brewing kuat - 0,5 cangkir;
- taneuh coriander - 1 Fri. séndok;
- Gula - Pasal 1,5. spoons;
- daun salam - 2 PCS;.
- cabe hideung.
siap-siapna
Mimiti nyiapkeun marinade nu. Jang ngalampahkeun ieu dina panci (hadé nyandak eta nu teu a karunya ka bari, sakumaha mesek hiji, éta bisa dicét), urang tuang caina, mawa ka kulub a jeung iklas dina mesek bawang. Urang ngeureunan seuneu jeung kulub sadaya babarengan pikeun ngeunaan 10 menit. Lajeng mareuman kaldu, nutupan kalayan tutup sarta masihan brew pikeun 10-15 menit. Urang nyaring éta, nambahkeun uyah, coriander, lada, daun salam, tuang patri, aduk jeung masih masihan ngadeg dugi campuran cools. Samentara éta, nyiapkeun lauk: geus thawed di vivo mackerel neukteuk off sirah, nyabut entrails na gills. Ngabersihan kaluar film hideung taliti dikumbah kaluar beuteung. Dina mangkok jero atawa tulang taleng datar nempatkeun susunan castors jeung tuang marinade tiis handap. Nutupan kalayan tutup a jeung cabut wadahna dina tempat tiis dina poé 2nd Rybka kudu terus giliran eta epektip tur merata prosolilas. Saatos waktos ieu, nu tulang taleng tina brine ka meunang sarta nyebarkeun on lawon. Urang tinggalkeun di formulir misalna dina tabel pikeun sababaraha jam, aya kalana ngarobah lauk. Hal ieu keur ngayakinkeun yén sésa marinade nu soaked. Lajeng minyak minyak tulang taleng sayur jeung potong buah.
Persiapan mackerel dina kulit bawang
bahan:
- mackerel beku - 2 PCS;.
- mesek bawang - 2 gelas;
- G - 3 sdm. spoons;
- gula - 2 sdm. spoons;
- cai - 1 liter;
- Haseup cair - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
mackerel Pra thawed. Bawang mesek ogé dikumbah, terus nempatkeun dina panci sarta eusian ku cai. Urang nyimpen beurat dina seuneu jeung kulub pikeun 20 menit sanggeus ngagolak. Sanggeus éta, mareuman seuneu. Nalika kaldu pikeun niiskeun, nyaring éta, nambahkeun gula, uyah, haseup cair, jeung campur tuntas.