Manta - satisfying na piring pisan populerna dina spasi kabuka kami, tapi ku sabab tina waktos masak, moal sagala hayang nyobaan pikeun ngawujudkeun eta sorangan. Hususna keur jalma anu teu resep mess kalawan adonan, roll ngajukeun sangkan uap, anu bisa kalayan gampang disiapkeun kalawan rupa-rupa fillings: daging, atawa klasik, sayur minimalis, sarta tétéla salawasna heran ngeunah, utamana dibiruyungan rupa saos.
pangsit Puguh - resep
Sinar manta Puguh henteu ukur gampang nyiapkeun, tapi ogé pisan picturesque. Ieu, hayam, ditangtukeun utamana geulis saperti disiapkeun dina bentuk rosettes jeung mertahankeun éta malah sanggeus masak.
bahan:
Pikeun adonan:
- cai - 240 ml;
- tipung - 480 g;
- Endog - 2 PCS.
Pikeun keusikan di:
- sapi atawa domba - 560 g;
- Gajih - 60 g;
- Kentang - 280 g;
- bawang bodas - 300 g;
- zira - 3 g;
- coriander héjo.
siap-siapna
Persiapan, saperti biasa, urang dimimitian ku ujian. Kocok endog jeung cai haneut sarta tambahkeun kana cairan ciwit alus uyah. Urang ngayak tepung dina tabél langsung di puseur reses, sarta tuang campuran endog kana eta. Laun picking nepi ujung slide tipung, knead adonan kaku, jeung ngawengku eta kalawan foil, ninggalkeun haneut keur satengah jam. Adonan Rested geus digulung kaluar kana urutan formasi mangrupa millimeter kandel jeung eta lubricates minyak.
Pikeun keusikan di nganggo campuran daging sapi minced kalawan Bacon. daging ieu ditambahkeun di keureut leutik bawang jeung kentang, dituturkeun nempatkeun pounded dina mortir sarta cumin coriander saeutik. Mun anjeun teu resep cilantro, teras ngaganti eta kalawan peterseli.
Candak nyangkokkeun sabagian keusikan jeung ngadistribusikaeun strip ipis na, departing ti ujung 4-5 cm. Panutup daging ujung bébas tur manjangan leuwih péso éta. Melu adonan kalayan keusikan di pucukna, sarta ditunda mantovarki grill greased atawa alat keur ngagolakkeun ganda. Masak pikeun sababaraha ngeunaan 40-45 menit. Mun mungkin, pangsit masak kedul di multivarka maké mode "steaming" na waktos sarupa.
pangsit Puguh on cushion sayur
bahan:
- adonan (tingali resep saméméhna.);
- sapi taneuh - 380 g;
- bawang bodas - 450 g;
- wortel - 320 g;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- sprouts - 400 g;
- Tomat asin - 450 ml.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak pangsit puguh, hayu urang steamed sayuran keur bantal hiji. Rendang satengah bawang hiji jeung ngagabungkeun deui kalayan wortel grated na dicincang engkol. Nempatkeun sayur di loyang, tuang di saos tomat jeung satengah sagelas cai. Sayuran nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun Stew dina panas low dugi migawe mantel nu.
Roll adonan rested, ngadistribusikaeun leuwih pabeungeutannana jeung campuran minced daging minced bawang sarta rempah. Mindahkeun éta lapisan adonan dina roll sarta motong transversely kana potongan 4-5 cm. Urang nyebarkeun cushion manta motong up jeung ninggalkeun ka Stew pikeun 50 menit dina panas low. Lamun hayang coklat piring, tuluy dogotovte pangsit kedul di pan dina oven handapeun grill dina, sprinkled kalayan kéju atawa ngan.
Kumaha carana masak pangsit meatless kedul?
bahan:
- adonan (tingali resep kahiji.);
- minyak nabati - 45 ml;
- Young engkol - 450 g;
- bawang bodas - 200 g;
- wortel - 180 g;
- cengkéh bawang bodas - 4-6 PCS;.
- némpelkeun tomat - 40 g
siap-siapna
Finely shinkuem engkol jeung sarupa wortel shred sarta bawang bodas. Dina pan frying haneut nepi hiji-katilu tina minyak sayur jeung passeruem dinya sagala sayuran keur 7-10 menit. Sanggeus waktu allotted, tambahkeun ka némpelkeun tomat pan, tuang dua per tilu cangkir cai na simmer dugi lembut. Nyiapkeun keusikan tiis ka haneut, tur di Samentara éta gulung kaluar adonan kana lapisan badag ketebalan saeutik leuwih ti millimeter sarta lubricates katilu kadua tina minyak nabati. Ngadistribusikaeun nu isina sayur leuwih adonan sarta gulungan kana roll a. Roll "oray" sumebar dina karinjang steamer greased sésana mentega jeung tempat dina cai asin nu ngagolak keur sajam.