Multivarka - alat idéal pikeun nyieun "slow" hidangan nu merlukeun berkepanjangan languor leuwih panas sedeng. Salah sahiji masakan ieu mangrupa daging nu quenching kedah nyandak lila. Dina wates waktu serat otot soften malah potongan toughest kabukti kana lembut a.
Resep daging jeung suung jeung kentang dina multivarka
bahan:
- Bacon - 4 keureut;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- suung - 1 kg;
- sapi (beuheung) - 1,2 kg;
- Uyah - 2 1/2 TSP ;.
- . Hideung cabé - 1 TSP;
- tipung - 3 sdm. spoons;
- . Garing thyme - 1 TSP;
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
- bir poék - 1 L;
- sapi kaldu - 1 sdm;.
- shallots - 8 PCS;.
- wortel - 5 PCS;.
- Kentang - 300 g
siap-siapna
Ngahurungkeun alat dina modeu "baking" na haneut nepi di minyak cup sayur. Nambah keureut tina Bacon jeung antosan dugi gajih dipanaskeun kalayan. Goreng dina campuran gajih na minyak kalayan bawang beureum wortel jeung suung salami cairan anu ngejat ti fungi. Ayeuna zazharku bisa nambahkeun tepung jeung némpelkeun tomat na thyme garing, uyah jeung cabé.
tubers béntang anu beresih jeung potong batu. Sapi jeung potong batu. Alat munggaran bakal balik kana daging mangkok. Ieu bakal perlu eusian jeung campuran bir poék jeung sapi kaldu , lajeng ninggalkeun kana Stew pikeun 1.5-2 jam "Extinguishing" mode. Lajeng, tambahkeun kentang dina cangkir jeung neruskeun masak sejen 40-60 menit. Anjeun tiasa tuang cairan lamun perlu - kaldu atawa bir. Wewengkon plato rengse dilayanan panas, kalawan sapotong roti bodas, Sprinkle kalawan bumbu seger.
Daging stewed kalawan suung di krim haseum di multivarka
bahan:
- tipung - 2 sdm. spoons;
- sapi steak - 1 kg;
- suung - 200 g;
- sapi kaldu - 250 ml;
- Garing anggur bodas - 125 ml;
- Tomat némpelkeun - 70 g;
- Dijon mustard - 1 sdm. séndok;
- bel cabé - 1 sdm. séndok;
- krim - 250 g;
- tipung jagong - 1 sdm. séndok;
- peterseli.
siap-siapna
Dina mangkok Multivarki kaasup dina "baking" atawa "panas" peletakan suung pelat dina sliced. Sakali sadayana Uap geus ngejat ti fungi, tambahkeun duanana jenis tepung (preferably pre pripustit frying pan garing maranéhanana dugi coklat emas), paprika, asin, lada. Urang kudu nyebarkeun krim haseum jeung nyampur kabeh. Tambahkeun ka keureut saos krim tumpukan sapi kaldu sarta eusian sakabeh anggur dicampurkeun jeung némpelkeun tomat jeung mustard. Daging Stew dina "Quenching" kanggo 1-1.5 jam. Ngawula ka piring sareng piring samping kentang mashed, Sprinkle kalawan bumbu dicincang.