Sakabéh kami, tanpa mahiwal, pisan gemar pets, seungit, pies amis. Éta bisa disiapkeun kalawan fillings béda: amis, asin, daging, lauk, jeung sajabana Naha anjeun nyaho yén anjeun bisa nyieun jajan kalayan ruku a? Sumuhun, enya, anjeun uninga katuhu. Mangka disebut - "Lukovnikov". Baking janten rada aslina, nikmat na ogé lean nu ngajadikeun piring malah leuwih berharga. Hayu urang moal runtah waktu sareng anjeun kapiran, sarta diajar sababaraha resep "Lukovnikov".
Lenten pai "Lukovnikov"
bahan:
Pikeun adonan:
- ragi garing - 11 g;
- cai haneut - 1,5 v;.
- minyak nabati - 0,5 v;.
- aci - 1 sdm. séndok;
- gula - 2 sdm. spoons;
- uyah - a ciwit;
- tipung gandum - 4,5 Art.
Pikeun keusikan di:
- greens seger - pilihan;
- bawang - 1 kg.
siap-siapna
Kitu heula, hayu urang meunang masak adonan pikeun pai di. Ka tungtung ieu kami nyandak mangkok, tuang kana cai haneut, buang Jumlah diperlukeun tina uyah, gula jeung ragi. Sadaya campuran tuntas dugi rengse leyur, tuluy tuang ka maslitse sayur, tambahkeun aci jeung tipung. Knead adonan lemes seragam, nutupan eta kalawan anduk sareng masihan lebet nu, ninggalkeun 30 menit dina tempat haneut.
Na waktu ieu, ngabersihan bawang bohlam, dikumbah jeung semicircles shinkuem. melenko héjo seger motong na tumis eta sadayana di maslitse sayur dugi coklat emas, uyah isina jeung lada rasa.
Salajengna ditilik adonan salila kira 6 bagian, salah sahiji anu kudu rada gedé tibatan batur. Candak potongan pangbadagna, unroll dinya sarta nyebarkeun kana baking piring greased. Merata ngadistribusikaeun adonan, gently ngabentuk bumpers. Lajeng nutupan lapisan keusikan jeung nutupan kalayan formasi unrolled sejen. Ngabentuk jajan "Lukovnikov" sahingga ka tungtung ujung bends, lubricates beungeut mentega sayur jeung Panggang dina oven well-dipanaskeun salila kira 30 menit.
Lenten pai "Lukovnikov" dina béas basis
bahan:
Pikeun kaldu:
- Gbr - 0,5 v;.
- cai - 3 sdm.
Pikeun adonan:
- tipung gandum - 3 sdm;.
- Gula - 4 TSP ;.
- Uyah - 1,5 TSP ;.
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- ragi garing - 2 Taun
Pikeun keusikan di:
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- rempah;
- bawang - 1 kg.
siap-siapna
Béas ogé sababaraha kali dikumbah beresih cai jeung buang kana cai ngagolak. Cook grits kana kaayaan éta, nalika béas nu aya alusna seethe jeung ngahurungkeun kana bubur homogen. Duduh ngagabung gently ngaliwatan colander hiji kana toples a, ogé rubbing séndok béas. cairan kudu meunang konsistensi sarupa pudding . kaldu siap ieu sisihkan na diwenangkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar.
Dina waktu ieu, keur ayeuna mah hayu urang nyiapkeun isina teh: bawang husk na finely crumble. Sanggeus éta, urang nyebarkeun kana loyang, nambahan saeutik mentega jeung passeruem dugi coklat emas, usum secukupnya kalayan rempah.
Knead adonan dina maker roti tiasa, atanapi ngalakukeun hal eta sacara manual. Jang ngalampahkeun ieu, campur ragi garing jeung tipung, tambahkeun gula, tuang cai béas, maslitse sayur nu leuwih tiis tur buang uyah. Knead lemes, adonan homogen jeung ninggalkeun eta pikeun pas dina tempat haneut salila kira 45 menit.
Saterusna dibagi kana 3 bagian. Hiji bagian tina roll teh kaluar adonan kana formasi, nyebarkeun dina baki baking jeung gajih bawang isina. Sami mana keur dua lembar séjén adonan. Lajeng motong narilep muih 16 porsi sarua unggal ruas anu twisted bagel tur pisahkeun dina kapang pamisah, ngabentuk jajan. Panggang lean "Lukovnikov" dina oven panas dina 180 derajat dugi siap.