Gulungan kalawan krim - nu pangalusna resep wawuh jeung nikmat budak leutik

Gulungan kalawan krim teu bisa dianggap produk dietary. Sanajan kitu, kadang bisa ngubaran diri jeung kulawarga anjeun kawas dessert ngeunah, utamana lamun keur dimasak dirina. Rasa manisan bakal gumantung kana komposisi sarta metoda persiapan keusikan di.

Kumaha sangkan gulungan kalawan krim?

Ngaéksekusi resep tabung jeung krim betah teu hese, tur eta bakal tiasa Cope jeung sarerea.

1. Eusian krim wafer gulungan bisa dijieun ku adonan klasik pikeun baking dina beusi omongan.
2. Ngagunakeun salaku puff pastry dadasar, bakal tiasa Panggang dina hawa jeung workpiece rapuh, nu sampurna ngagabungkeun jeung protéin, mentega jeung sagala creams lianna.
3. Panas waffles digulung nepi kana tabung sanggeus baking, hiji produk puff dihasilkeun pungkal strips adonan atah dina molds logam husus.
4. Krim dijieun dina resep dipilih, eusian ukur tiis billet, maké kantong pastry, jarum suntik atawa sendok a.

Kumaha sangkan hiji tabung krim?

Ngeusian éta tabung bisa disiapkeun ti protéin, krim, minyak, custard atawa dadasar lianna. krim siap kudu boga kandel, moal tékstur cairan, nu bisa dihontal ku ngalaksanakeun téknologi dibuktikeun tur ngagunakeun bahan kualitas. krim haseum acquires dénsitas alatan ditambah gelatin teh.

bahan:

• krim eusi gajih leuwih ti 25% - 500 g;
• gula tipung - 200 g;
• vanillin - 2 pinches;
• gelatin - 5 g

siap-siapna

1. Tuntas tiis krim sarta dikocok produk maké mixer, nambahan dina prosés gula laun tipung sarta vanili.
2. Gelatin soaked di cai nurut kana parentah, teras dipanaskeun dina cai mandi atawa dina oven microwave sarta aduk nepi ka mekar granules.
3. Gelatin interferes cai di dasar krim.
4. Sakali deui nikmat tabung krim dikocok na tiis saméméh pamakéan pikeun ngeusian.

gulungan Italia kalawan krim

Sicilian gulungan kalawan krim nu rada beda ti wafer tradisional atawa layered jeung disiapkeun kalawan gurih shortcrust pastry. Salaku ngeusian preforms pikeun pamakéan ku ricotta gula tipung dikocok, nu pelengkap dicincang apricots garing, prunes, kacang atawa coklat chip.

bahan:

• konéng - 1 pc;.
• Tepung - 1,5 cangkir;
• minyak - 50 g;
• gula - 1 sdm. séndok;
• anggur "Marsala» - ¼ cangkir;
• kayu manis, kopi na koko - 1 TSP .;
• Ricotta - 0,5 kg;
• gula tipung - 250 g;
• apricots garing, coklat, buah candied.

siap-siapna

1. Campur tipung, gula, aditif lada.
2. Triturate minyak jeung campuran garing ieu ditambahkeun anggur, konéng, kneaded ku nambahkeun cai upami diperlukeun.
3. Teundeun adonan dina 2 jam hiji tiis.
4. Com geus digulung, motong billet babak dipanggang make bentuk Saluran.
5. Whisk nu ricotta kalayan bubuk, tambahkeun apricots, keureut tina coklat, buah candied.
6. Krim kaeusi gulungan.

Krim wafer gulungan kalawan susu condensed

Krim susu caramelized pikeun Nyiapkeun wafer gulungan di sababaraha menit komponén basajan tur affordable. Total keusikan rasa bakal gumantung kana babandingan komponén: beuki nambahan susu condensed, keusikan bakal jadi amis. Mun urang ngaronjatkeun porsi minyak tina krim nu bakal kandel tur leuwih bergizi.

bahan:

• mentega - 150 g;
• susu condensed asak - 380 g;
• kacangan (pilihan) - rasa.

siap-siapna

1. Mentega masihan soften dina suhu kamar pikeun ngeunaan sajam.
2. Digosok mixer dumasar-minyak dugi lightening.
3. Tanpa stopping mixer, tambah porsi leutik susu condensed.
4. Dikocok krim pikeun wafer basajan gulungan pikeun 10 menit.
5. Upami anjeun hoyong pikeun nambahkeun mété, garing aranjeunna dina pan garing, rada coklat, taneuh jeung ngaganggu massa dikocok.

Custard gulungan kalawan protéin krim

Langkung lampu na versi lemes tina goodies - gulungan kalawan custard protéin. silky hawa kaeusi eusian preform dipanggang eclairs choux adonan misalna, mangka kabentuk dina stripes baking, oven Browning. Salajengna, preform nu dipotong dina satengah, krim kaeusi. Anjeun tiasa nganggo jarum suntik pastry sarta eusian pedalaman kerung jajan.

bahan:

• bule endog - 2 unit;.
• Gula - 100 g;
• Asam sitrat - 1 ciwit;
• cai - 50 ml.

siap-siapna

1. Dina awalna, hirup aing gula disiapkeun ku Pergaulan dina panci ku cai handap kandel jeung gula sarta nempatkeun wadahna dina panas sedeng.
2. Terus massa amis aduk anu digodog nepi ka suhu 118 derajat, atanapi dugi sampel dina hiji dénsitas rata-rata bal.
3. bule endog anu dicampur asam sitrat sarta pecut di speed tinggi mun puncak padet tur stabil.
4. Tuang di aliran ipis kana protéin massa neraskeun whisking sirop panas na.
5. Dikocok krim keur Saluran hawa pikeun niiskeun.

tabung krim curd

Nyiapkeun krim kéju choux pastry bisa dumasar kana saran resep handap. Soften rasa basa kéju sarta nyieun leuwih mentega lembut jeung susu keusikan condensed ngeusi catetan caramel memorable. Haruman tambahan bakal nambahan gula vanili beurat, anu kudu dicampur kéju Pondok dina sebat Blénder.

bahan:

• curd - 400 g;
• mentega - 140 g;
• gula tipung - 100 g;
• susu condensed pindang - 50 g;
• vanili gula - 1 pakét;
• brendi - 1 sdm. sendok.

siap-siapna

1. Curd putus Blénder dugi tékstur lemes jeung gula vanili.
2. Kapisah, digosok kalayan tipung gula mentega lemes.
3. Tambahkeun susu, kéju Pondok condensed jeung brendi.
4. Dikocok tabung kandel krim mixer sarta eusian aranjeunna gulungan puff atanapi bar of wafers.

Custard krim wafer gulungan

Gulungan kalawan custard anu kirang caloric ti kalawan eusi nu sejenna, anu leuwih lemah lembut, tapi di waktu nu sami gancang saturate kalawan Uap sarta jadi keusikan lemes, teu Crispy. Bisa nyingkahan nuansa sapertos ieu, ngeusian krim rapuh wafer kosong saméméh ngagunakeun éksklusif.

bahan:

• susu - 2 gelas;
• yolks - 4 PCS;.
• gula - 1.5-2 cangkir;
• tipung - 2 sdm. sendok jeung slide a;
• vanili gula - 1 pakét.

siap-siapna

1. Rubbing nu yolks jeung gula jeung tipung nepi ka rata.
2. Tuang susu laun, aduk tiap time whisk massa ngaleyurkeun sagala lumps.
3. A capacitance per plat on panas sedeng jeung eusi dipanaskeun kalayan aduk kontinyu nepi ka ngagolak sarta thickened.
4. Diaduk kana krim gula vanili, eusian aranjeunna kosong.
5. Lajeng dilayanan Crispy gulungan kalawan krim kana tabél.

Coklat krim wafer gulungan

A delight keur huntu na coklat fans amis bakal seminiferous kalawan krim coklat . Nyiapkeun ngeusian tiasa koko atawa coklat poék alam ideally kualitas. Dina hal ieu, rada tempat pikeun jadi dicincang kacangan nu ditambahkeun kana isina saméméh ngagunakeun.

bahan:

• Coklat - 100 g;
• yolks - 3 PCS;.
• Gula - 100 g;
• mentega - 70 g;
• vanili gula - 1 pakét.

siap-siapna

1. Taneuh dina panci anu yolks jeung gula jeung vanili gula.
2. A wadahna dina cai mandi sarta dipanaskeun kalayan aduk dugi thickened.
3. Misah ngalembereh dina coklat cai mandi sarta mentega, sarta lajeng téh dicampur jeung zat konéng.
4. Coklat dikocok tabung krim, ngidinan keur thicken saeutik dina kaayaan ambient sarta dipaké pikeun ngeusian blanks.

Cream di krim nu keur tabung wafer

Pisan basajan tur gancang nyiapkeun krim mentega kana wafer gulungan. Dina hal ieu, hal anu penting pikeun milih eusi gajih krim tina 25% na tuntas tiis saméméh pamakéan. Ideally, nempatkeun sakeudeung di freezer nu kedah beaters tina mixer, anu baris nyadiakeun leuwih gancang massa sebat krim sarta mangrupakeun akusisi ti éta ketebalan nu dipikahoyong.

bahan:

• krim - 500 g;
• vanili - secukupnya;
• gula tipung - 2-4 Art. sendok.

siap-siapna

1. Chilled dikocok krim dina mangkok dugi garing kandel.
2. Tambahkeun gula jeung vanili porsi tipung, nuluykeun steadily whisking krim mentega dugi puncak stabil.
3. shift massa di confectionery jarum suntik atawa kantong na eusian eta seminiferous.

tabung krim minyak

Hearty, bergizi, tapi di waktu nu sami hipu jeung lemes kabukti krim oily pikeun seminiferous omongan. Nyiapkeun eusi sering kalawan susu condensed, biasa atawa pindang. Pikeun audiences sawawa isina bisa supplemented kalawan liqueur atanapi brendi, nu bakal mere elegance dessert na rasa rongkah.

bahan:

• mentega - 250 g;
• gula tipung - 1 cup;
• vanili - secukupnya;
• susu condensed - 100 g

siap-siapna

1. Softened na STP ditambah pecut minyak gula tipung.
2. Ngaganggu porsi susu condensed, tambahkeun vanili na dikocok krim dugi tékstur mengembang.

Gulungan kalawan protéin krim

Dasar repot-disiapkeun gulungan kalawan protéin krim . Dina hal ieu protéin teu thermally olahan, tapi ngan dikocok jeung gula tipung, anu merlukeun bahan awal kualitas luhur. Lampu, lemes sareng airy ngeusian preform sampurna pelengkap tina lebur dina pastry sungut puff.

bahan:

• protéin endog - 2 unit;.
• asam sitrat - ciwit;
• vanili - secukupnya;
• gula tipung - 2 sdm. sendok atawa rasa.

siap-siapna

1. Dikocok bule endog, jeung tambahan asam sitrat ka puncak padet tur stabil.
2. Ditambahkeun, terus whisk, vanili sarta porsi gula tipung.
3. Deui dirawat ku choux pastry krim mixer sarta eusian aranjeunna kosong.

Krim kéju pikeun wafer gulungan

A delight pikeun gourmets bakal gulungan kalawan krim of mascarpone atawa krim chizom ngaliwatan kéju kualitas Pondok. Salajengna bakal dibere dumasar kana versi panungtungan sahiji krim tiis, anu, lamun perlu atanapi dipikahayang, bisa diganti ku hawa rohangan mentega.

bahan:

• krim kéju curd - 300 g;
• lemak krim - 100 g;
• vanili - secukupnya;
• gula tipung - 70 g

siap-siapna

1. Dikocok krim tiis kana puncak.
2. Laun nambahkeun gula tipung sarta vanili na whisk ogé.
3. Kéju geus mindeng kenalkeun, unggal waktu taliti nalika ngolah mixer massa.
4. Eusian keusikan anu dihasilkeun atanapi layered wafer preform.
5. Sateuacan porsi, anjeun tiasa Sprinkle kana gulungan kalawan krim on edges of mété, tetes coklat jeung buah candied.