Urang kabeh gaduh rasa jeung ambeu barbecue ieu pakait sareng haneut dinten Méi, lamun urang balik kaluar sareng rerencangan dina alam sarta ngarasakeun rasa unik tina daging. Barbecue - éta cara pisan husus goreng daging, nu hese ngayakeun réplikasi di imah.
Hese, tapi teu mungkin, upami dapur anjeun nulungan kitu sakumaha aerogrill. Ngagunakeun barbecue resep urang di Aerogrill, Anjeun bisa ngarasakeun rasa favorit Anjeun iraha wae, tanpa ninggalkeun susun-Na.
Skewers of Aerogrill hayam
Fans daging lean, atawa jalma anu tataman kana diet jeung hayang diversify dahareun, kawas kebab hayam di Aerogrill nu geus ditangtukeun ampir sarua jeung skewers, masak on grill dina.
bahan:
- hayam - 1 kg;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- 100 g mayonnaise;
- sagala rempah;
- bawang - 2 PCS;.
- jeruk nipis - 15 ml;
- uyah jeung cabé rasa.
siap-siapna
Sateuacan masak barbecue di Aerogrill, Anjeun kedah marinate daging. Jang ngalampahkeun ieu, naksir bawang bodas dina bangkong, gaul eta kalawan mayonnaise, jeruk nipis sarta rempah favorit Anjeun. Daging potong keureut, usum jeung uyah jeung cabé jeung gaul sareng marinade nu. Campur ogé sarta ngirimkeunana di fridge pikeun sababaraha jam.
Dina waktu ieu, rendang bawang satengah cingcin. Sanggeus waktu, piceun daging na strung eta on skewers, alik jeung cingcin bawang. Upami hoyong, Anjeun bisa nambah aranjeunna kana tomat potong keureut. Ditunda skewers kisi nempatkeun di na aerogrill dipanaskeun Nyiapkeun kahiji 5 menit di speed tinggi dina suhu 260 derajat. Lajeng pindah ka speed tinggi na Nyiapkeun barbecue 15 menit deui.
Skewers tina domba Aerogrill
Upami Anjeun hoyong rasa daging nyata, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana ngadamel kebab di Aerogrill domba - anu Kaukasia.
bahan:
- domba - 800 g;
- bawang - 2 PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- anggur bodas garing - ½ st;.
- anggur atawa anggur cuka - 2 sdm. spoons;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé secukupnya
siap-siapna
Meuli daging keur barbecue, éta pangalusna pikeun milih pikeun bubur deui suku atawa balik bagian. nyeuseuh daging, dipiceun tendons, motong kana lembar jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Hiji bawang finely rendang jeung Sprinkle daging.
Dina mangkok misah, nyambungkeun anggur, minyak, cuka jeung tuang campuran hasilna tina daging jeung bawang. Campur ogé teras nahan ka marinate pikeun sababaraha jam. Motong cingcin bawang kadua, jeung keureut tomat. Ngagem dina skewers potongan daging, alik jeung bunderan cingcin bawang jeung tomat.
Kirim surélék daging aerogrill jeung masak pikeun 5-7 menit dina ventilasi speed tinggi di 240 derajat. Lajeng ngurangan hawa pikeun 160 derajat, ngahurungkeun handap laju rata jeung masak skewers sejen 45 menit.
Skewers sapi Aerogrill
Pikeun fans sapi barbecue, kami geus disiapkeun resep nu daging janten lembut, bau mahiwal jeung rasa.
bahan:
- daging sapi - 200 g;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- mint seger secukupnya;
- grated zest sarta jus tina ¼ jeruk;
- cumin, cabe hideung, uyah.
siap-siapna
Rendang mint anu, gaul eta kalawan cumin, lemon zest sarta jus na minyak nabati. Nyeuseuh daging, potong buah leutik, uyah jeung cabé jeung tuang marinade nu. Ninggalkeun kaluar di tiis pikeun sababaraha jam.
Saterusna nanizhite potongan daging on skewers na tempat di aerogrill grille tengah. Nyiapkeun skewers di speed sedeng jeung suhu 235 derajat pikeun 20 menit. Pikeun leuwih hadé nyieun rasa nu, skewer bisa dibungkus dina pilem panas-tahan pikeun oven atanapi di foil.