sup Turki kalawan bulgur na lentils dipirig ku legenda stunningly geulis ngeunaan gadis Turki ngaranna Ezo. Gagal mimiti nikah jeung lalaki unloved sarta nikah kadua jauh ti imah na daek beuteung dijieun dirina pisan bagja. Ezo pisan lasut ku kulawarga jeung Saka Sunda, sarta ku Nyiapkeun sup kalawan lentils na bulgur, geus dedicated pikeun dirina. Saatos piring geus narima popularitas gede pisan sarta geus diamankeun judul "Ezo chorbasy" atawa sop tina jaman Suharto. Numutkeun tradisi Turki unggal mojang dina wengi kawinan kedah yakin masak sop ieu sareng regale aranjeunna ka baraya jeung babaturan, lajeng dina hubungan perkawinan bakal caang jeung mulus, sarta hirup senang.
Urang nawiskeun resep aslina tina sup, anu bakal bogoh ka anjeun ngaliwatan rasa euyeub tur ambu téh saukur endah pisan. piring tiasa hiji pilihan alus teuing pikeun menu Lenten, sakumaha eta ngandung euweuh produk sato.
sup Turki kalawan bulgur na lentils - resep
bahan:
- bulgur - 160 g;
- lentils Beureum - 160 g;
- Tipung paprika amis - 55 g;
- mint garing - 2 pinches;
- Tomat némpelkeun - 75 g;
- minyak nabati - 55 ml;
- disaring caina atawa sayur kaldu - 2.9 l;
- bawang bohlam - 115 g;
- pea allspice - 3-4 PCS;.
- uyah badag - 2-3 pinches;
- greens seger milih ti.
siap-siapna
Meunangkeun persiapan sup ieu dituang kana kaldu pan sayur atawa ngan saukur disaring vodichku sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak. Tuang kana pot dikumbah lentils beureum sarta bulgur, tambahkeun ditumbuk peppers beureum sarta kacang allspice, méré deui kulub sarta ngurangan panas ka minimum a jeung masak sup handapeun tiung. Wasting waktu euweuh ngabersihan bawang, rendang éta finely jeung ngagoreng di minyak nabati dipanaskeun dina
Iklas kaluar eusi kana pan frying kalayan sop na nambahkeun uyah secukupnya sarta mint garing tur matuh panas sarua kuatna nepi ka lemes sarta lentil bulgur gandum. Ngawula ka sup flavored kalawan peterseli seger atawa cilantro.
Gantina némpelkeun tomat bisa ditambahkeun kana lentil sup kalawan bulgur tilu sedeng tomat seger asak, pre-clearing aranjeunna tina kulit jeung rendang di Blénder a. Ogé, upami hoyong, pikeun masakan jenuh gede bisa diganti ku cai atawa sayur kaldu sup dumasar kana daging, sapanjang jeung peppers amis nambahkeun saeutik saeutik tina peppers taneuh cabe.
Urang ulah nyarankeun masak sop Turki kalawan bulgur na lentils keur mangsa nu bakal datang, sakumaha dinten hareup, anjeunna absorbs sagala Uap kaldu na giliran mush.