Kadangkala rék masak hal ngeunah pisan, tapi tanpa daging jeung lauk. Na acan, piring nu ieu disiapkeun kalawan hormat ka jalan séhat. Naon ieu nimukeun? Kentang dipanggang ku kéju, tanpa ragu sagala, piring tina bahan paling umum pasti ngarasakeun ngarep anjeun sarta tamu. Hijina titik: jalma anu ngeunaan miara inohong, nya eta pangalusna masak jeung dahar masakan ieu isuk-isuk (sabab wangunanna utamana "gancang" karbohidrat + lemak, protein, saeutik pisan).
Resep Kentang "Dauphin", dipanggang ku kéju
bahan:
- Kentang - 1 kg;
- hayam endog - 1 pc;.
- susu - tentang 1 cup;
- kéju solid - 200 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- mentega alam - 50 g + 20 beuki (pikeun lubrication);
- grated pala;
- taneuh cabe hideung;
- Béda bumbu seger (peterseli, Basil, Rosemary, coriander, bawang héjo, tarragon).
siap-siapna
Milih kentang ukuran sedeng, gembleng, peeled na potong bunderan ngeunaan 2-3 mm kandel. Kéju rub dina grater kasar.
Dina panci leutik (dipper, panci) ngalembereh dina nyiksikan badag tina minyak (tapi teu ngagolak), nambahan susu na dua per tilu tina kéju grated. Hayu niiskeun rada tur nambahkeun endog. Sacara umum, susu jeung mentega bisa diganti ku krim susu alam. Usum jeung cabé hideung pala. Anjeun tiasa nambahkeun rempah lianna mun rasa anjeun. Campur ogé ku garpu atanapi whisk, gently whisking.
Bawang bodas cengkeh cut dina satengah lengthwise na rub jus bawang bodas formulir refractory (handap sarta ledges jero), nu bakal dipanggang kentang. Saatos 5 menit abundantly lubricates formulir mentega.
Preheat oven ka suhu kira-kira 200 derajat C. Nunda kentang sliced dina formulir supados unggal buleudan kalayan ujung na tanda saeutik dina circle baris lianna. Nyebarkeun merata, tuang dijejeran ku campuran kentang kéju-minyak-susu-endog.
Nempatkeun formulir dina oven preheated na Panggang pikeun ngeunaan 40. Pareuman seuneu. Merata Sprinkle nu kéju dipanggang kentang sésana sarta balik pikeun niiskeun dina oven salila sejen 8 menit kéju podplava (tapi teu ngeclak na teu dieunakeun kana kulit kandel unattractive). Tungtungna siap nyieun kaluar greens kentang dipanggang, motong sarta nyebarkeun on a la carte masakan sekop. Anjeun tiasa dilarapkeun ka piring béda (hadé kénéh Éropa) saos. Lamun masih hoyong sapi, anjeun tiasa berkas a daging dipanggang, smoked na wines lampu.
Kentang pindang, dipanggang ku kéju, dijieun tina bahan anu sarua jeung ampir sami. Bédana téh leutik. Heula, kulub kentang peeled dugi ampir asak - ngeunaan 10-12 menit (hadé ngagunakeun rupa-rupa naon nu disebut, nerassypchatye), lajeng motong kana keureut, atawa keureut. Nya kitu sakumaha dina resep saméméhna (tingali. Di luhur) Nyiapkeun campuran pikeun ngeusian, nyebarkeun kana wangun, eusian tur Panggang salila kira 20 menit.
Hiji béntang dipanggang kuma kalayan kéju
bahan:
- Kentang (rupa, anu tubers elongated bentukna oblong);
- kéju teuas;
- gajih babi;
- Telor garing;
- skewers kai;
- bawang bodas;
- bumbu pikeun hiasan.
siap-siapna
Soak skewers dina cai tiis.
Milih kentang tanpa flaws ngeunaan ukuranana sarua jeung tuntas ngumbah aranjeunna. Obsushivayut lawon beresih jeung rub unggal kentang jeung jus bawang bodas. Top coated kalawan gajih. Maké péso seukeut, ngeunaan 5 mm sangkan motong transverse unggal béntang, tapi henteu sagemblengna, ninggalkeun handap 7,5 m. Celah antara kabeungkeut
Kentang dipanggang sagemblengna kalawan Bacon jeung kéju - hidangan dina gaya rustic, anjeun tiasa dilarapkeun ka dinya flavored vodka atanapi brendi.