Suung salawasna dianggap sophistication, henteu ngan dina tabel libur, tapi ogé pikeun dinner kulawarga basajan. Tapi tina kentang goreng jeung suung asak dina pan, teu saurang ogé geus tetep acuh. Teu wungkul amazingly ngeunah, tapi ogé piring cageur, beunghar mineral ésénsial jeung protéin.
Kentang kalawan suung di pan
bahan:
- fungi seger (suung) - 400 g;
- Kentang - 1 kg;
- bohlam - 2 PCS;.
- . Lemon jus - 1 TSP;
- rempah;
- héjo - dina pamundut.
siap-siapna
Lamun mutuskeun sangkan tepung di suung seger, mimitina aranjeunna kudu masak. Keur kitu suung ogé dikumbah jeung 1,5 jam kulub dina cai asin. Lajeng tuntas ngumbah sarta ninggalkeun ka solokan. Bohlam bersih, shinkuem ipis satengah cingcin na passiruem nepi ka lemes dina maslitse sayur panas.
Lajeng nambahkeun kana suung frying tur nambahkeun sababaraha uyah rasa. Intensif dicampur sayuran sarta masak sadayana dugi a kulit slight dina seuneu alit sarta évaporasi lengkep cairanana. Nalika aranjeunna siap, urang mindahkeun éta suung jeung bawang dina plat misah tur nutupan saucer luhur. Seuneu shuts handap, tapi remnant of roasting maslitse moal tuang.
Kentang nu peeled, dikumbah, obsushivayut na potong strips ipis atanapi batu. Sanggeus motong deui tuntas dikumbah dina cai ngajalankeun meunang leupas tina kaleuwihan aci.
Dina pan frying, dimana éta suung grilled sarta bawang, topped up jeung minyak, disetel dina seuneu jeung haneut nepi. Sakali maslitse mimiti kulub rada, nyebarkeun kentang dicincang jeung ngagoreng dina panas cukup luhur, pan uncovered kalawan tutup a. Pas dina kulit emas, ngeureunan panas mun sedeng jeung mix tuntas kentang spatula kai.
Nalika kentang ampir dozharitsya, nyebarkeun eta suung jeung bawang, Sprinkle sadayana kalayan jeruk nipis, nambahan sababaraha uyah, nambahan rempah secukupnya sarta campur tuntas. Siapkan piring pikeun 5 menit tanpa ngarobah seuneu. Sangkan rasa kentang kandel ditambahkeun dina sababaraha kacang tina cabe hideung salah daun Laurel.
Kentang kalawan suung di pan frying kalawan krim haseum
bahan:
- suung - 300 g;
- krim - 100 ml;
- Kentang - 5 PCS;.
- bawang - 1 pc;.
- Sayur minyak - pikeun frying;
- rempah.
siap-siapna
Warms loyang taliti, tuang maslitse sayur jeung sumebarna dicincang kana batu atawa keureut kentang. Sanggeus 10 menit, tambahkeun ka dinya jeung diperlakukeun kalayan suung tipung, nambahan sababaraha uyah secukupnya jeung masak 15 menit, aduk aya kalana, leuwih panas sedeng. Dina tungtungna tuang wewengkon plato krim haseum, aduk tuntas, ngeureunan seuneu, nutupan kalayan tutup sarta tormented ngeunaan 5 menit saméméh porsi, ngahias kalawan kentang jeung suung jeung bumbu seger.
Kentang kalawan suung jeung daging dina pan frying
bahan:
- Babi - 300 g;
- suung seger - 300 g;
- Kentang - 6 PCS;.
- bawang - 1 pc;.
- bumbu uyah;
- minyak nabati.
siap-siapna
Ku kituna, hiji alus haneut nepi loyang, tuang generously mentega jeung daging motong. Lajeng tumis deui dina panas luhur pikeun ngeunaan 5 menit, lajeng Sprinkle rempah jeung bumbu rasa. Suung ngubaran pelat refiner sarta sumebarna ka daging. Ayeuna kami nutupan pan ku tutup a, ngurangan panas tur nutupan kalayan tutup a.
waktos Ieu kami nyandak kentang, mesek eta, nyeuseuh jeung potong strips. Sabot dotushitsya daging ka kesiapan maranéhanana, tambahkeun kentang, nambahan sababaraha uyah secukupnya piring sarta nempatkeun bawang finely dicincang. Kabéh urang campur ogé jeung mawa piring kami dugi pinuh asak.