Steak

alternatif gede cutlets tradisional anu produk daging minced. Alatan pendekatan husus -na pikeun grinding piring hidangan Komponén utama nyaéta beuki refined, juicy jeung aslina.

cutlets Resep ogé bakal godsend pikeun jalma anu teu kudu grind daging maké gadget pawon - coét atanapi Blénder.

Cutlets turki

bahan:

• turki fillet - 850 g;
• Mayonnaise - 115 g;
• bawang bohlam - 130 g;
• tipung gandum - 55 g;
• endog hayam badag - 1 pc;.
• bubuk Turmeric - 1 ciwit;
• kari - 1 ciwit;
• bumbu Provence garing - 1 ciwit;
• Basil héjo, peterseli na Dill;
• uyah iodized;
• Disampurnakeun minyak sunflower pikeun frying.

siap-siapna

turki fillet rinsed kalawan cai tiis jeung motong sakumaha finely jéntré. Ideally, nu batu kedah janten teu leuwih ti lima milimeter. Dina ragam sarua ngagiling cleaned bawang jeung bumbu seger, lajeng gaul kabéh bahan disusun, tambahkeun endog, mayonnaise, tipung jeung rempah jeung knead sagalana tuntas.

Ngabentuk patties jeung ngagoreng di sasaruaan pancakes, neguaan massa hiji sendok jeung podrumyanivaya produk dina dua sisi.

Dicincang cutlets hayam jeung kéju dina oven

bahan:

• hayam (fillet) - 780 g;
• variétas piquant of padet kéju - 165 g;
• ruku - 95 g;
• huntu bawang bodas - 1-2 PCS;.
• Aci - 70 g;
• krim kandel - 115 g;
• peterseli na Dill (greens);
• favorit rempah milih ti - 1 ciwit;
• uyah iodized;
• Refined minyak sunflower.

siap-siapna

Dina awalna, kanggo persiapan hamburgers rinsed hayam daging obsushivayut sarta motong éta dina ragam sarua salaku turki dina resep saméméhna. Kurang leuwih batu sarua shinkuem kéju padet tur gurih dimurnikeun bawang sarta bawang bodas cengkeh dipencet ngaliwatan pencét atawa ngaliwatan triturated grater melenko.

Campur hayam, kéju, bawang sarta bawang bodas di mangkok, nambahan melenko dicincang greens, peletakan krim, pati, rempah jeung beurat rasa uyah jeung knead tuntas.

Dua jam engké, lamun cutlets yayasan disiapkeun infusions, nyebarkeun eta ku séndok dina sakedik warmed kalayan mentega pan jeung coklat dina dua sisi leuwih mangrupa muriang tinggi. Kiwari sari produk nu dina piring baking tur ngatur aranjeunna keur sapuluh menit dina tingkat sedeng dipanaskeun nepi ka 185 derajat oven.

Cutlets tina babi - resep

bahan:

• Daging babi (daging) - 420 g;
• ruku - 95 g;
• huntu bawang bodas - 2-3 pc.;
• endog badag - 1 pc;.
• tipung gandum - 65 g;
• Semolina - 65 g;
• mayonnaise, mayonnaise - 95 g;
• Freshly taneuh cabe hideung - 1 ciwit;
• uyah iodized;
• Refined minyak sunflower.

siap-siapna

Cutlets tina babi nu disiapkeun dina prinsipna sarua sakumaha nu hayam atawa kalkun jeung leutik parobahan. The dikumbah jeung potong obsushennoe daging sakumaha finely sabisa na dicampur bawang dicincang jeung bawang bodas melenko huntu. Nambahkeun dina endog sarua, mayonnaise mayonnaise, tipung gandum jeung semolina. massa hasilna ieu seasoned kalawan uyah sarta ogé cabé Freshly hideung campur tuntas. Urang masihan dadasar cutlets marinated salila sahenteuna sajam, sarta éta hadé ninggalkeun eta handapeun si Udung dina kulkas sapeuting.

Fry cutlets sakumaha fritters, nerapkeun kalayan séndok ka jadi adonan saeutik haneut dina maslitse pan, sareng masihan produk browned dina dua sisi.

Nya kitu, anjeun tiasa masak cutlets jeung sapi, tapi dina hal ieu pikeun leuwih juiciness Anjeun bisa nambah hiji saeutik giling dadasar chops gajih babi.