A pitulung gede pikeun beginners kéju-makers bakal kami resep Pondok kéju curd jeung susu.
kéju homemade ti kéju Pondok na susu
resep tradisional ieu kéju durum ngarep-dijieun téh incredibly populer di kalangan loba mistresses. Alesan keur ieu teu ngan resep pisan basajan, tapi oge kamampuhan pikeun rupa-rupa karasa tina produk rengse ku cara ngarobah waktu masak na.
bahan:
- curd - 680 g;
- susu - 940 ml;
- soda - 5 g;
- uyah - 10 g;
- mentega - 35 g;
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
Masak di curd kéju sarta susu laér leuwih gampang lamun indulge di kéju Pondok lemes, nu leuwih gampang ngalembereh. susu curd Bay, nempatkeun piring jeung campuran leuwih panas sedeng jeung hayu kulub dugi ka indit kaleuwihan whey. The kéju pisan sarua ulubiung geus dimimitian pikeun ngalembereh tur ngumpul lumps badag. Sakali ieu kajadian, Dengdekkeun kéju jeung nyiapkeun masakan pikeun masak kéju. nonstick cookware sapertos ieu kudu kandel sarta boga handap na tembok.
Dina pan disusun buang minyak, tempat nu kéju sarta sakabeh komponen sejen tina daptar. Campur sagalana babarengan, nimbulkeun palastik pindang leuwih panas sedeng nepika rata. Siap curds kéju sarta susu Pasang dina sagala formulir cocog jeung ninggalkeun ka tuang.
Resep kéju homemade tina susu na kéju
Nambahkeun produk susu langkung kayaning krim haseum, eta mantuan nambahan eusi gajih tina kéju rengse, sarta éfék mangpaat dina rasa sarta tekstur.
kéju ieu dicandak noticeably lemes sarta leuwih kawas di Adyghe saméméhna.
bahan:
- Susu - 1.1 l;
- curd - 430 g;
- Haseum krim - 210 g;
- sakeupeul bawang héjo;
- Endog - 2 PCS;.
- kecap - 25 ml;
- ciwit of cumin taneuh.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun curds kéju sarta susu, nempatkeun susu keur haneut, tapi teu ngagolak. Sebat krim jeung endog jeung kecap, taliti nambahkeun eta kana susu panas jeung krim kéju. krim haseum instan ngaminimalkeun beurat lajeng anjeun bakal kedah ngadeteksi ngeunaan 4-5 menit. Salaku pas waktu, loba melu jeung ninggalkeun dugi sagala kaleuwihan cair bakal solokan ditumpes moal.
Kéju dijieun tina susu na kéju Pondok di multivarka
modus low-hawa ngidinan Anjeun pikeun masak a jumlah badag produk susu maké Multivarki. Hiji conto ieu - kéju Pondok stunning, anu bakal dibahas salajengna.
bahan:
- susu - 310 ml;
- endog - 1 pc;.
- mentega - 65 g;
- curd - 280 g;
- a ciwit tina baking soda.
siap-siapna
Panas susu dina hiji mode "bubur". Nambahkeun kéju, nyetel "pemanasan" jeung ninggalkeun eta kulub pikeun sejen 15 menit. massa hasilna ninggalkeun on gauze, supaya manehna kapaksa waktos ka solokan kaluar kaleuwihan whey. susu clot padet balik mangkuk multivarochnuyu, nambahan jeung soda na keok endog jeung mentega set mode "Multipovar" (suhu 80 ° C) pikeun 10 menit. Dina hal ieu, anu beurat konstan
kéju homemade tina susu na kéju
bahan:
- curd - 380 g;
- Susu - 65 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- mentega - 110 g;
- Soda - 5 g
siap-siapna
Whisk kabéh bahan tina daptar Blénder. Mindahkeun massa hasilna cookware nonstick sarta ninggalkeun on panas sedeng kalayan aduk konstan dugi rengse dilebur, ngeunaan 15 menit.