Hanjakal, harga pikeun jar tina suung pickled anu siap, dina jangka waktu urang anu rada luhur teu kabeh kudu nanggung. Hiji-hijina jalan kaluar anu keur ngalakukeun Panén sorangan. Jeung salaku hadiah leuweung bisa indulged ukur seasonally, lajeng di cuaca luyu kami nawiskeun Anjeun marinate tiram, nu bisa dibeli iraha wae taun, dina hiji harga affordable. Ku kituna, urang bakal ngajarkeun maneh kumaha kuduna jeung nikmat suung marinate kayaning suung tiram betah tur poho kabeh ngeunaan beuli, konservasi mahal.
Kumaha gancang acar suung tiram betah?
bahan:
- suung tiram - 1.5-1.7 kg;
- Cai - 1.2 L;.
- masak dahareun uyah - 1,5 v. séndok (euweuh gunung view) atanapi 1 sdm. sendok (gunung);
- gula - 2,5 TSP ;.
- allspice - 5 PCS;.
- lada cabe hideung - 5 PCS;.
- Cuka (9%) - 120 ml;
- daun salam - 3 lembar.
siap-siapna
Handap pan ku tembok sempit tapi jangkung tuang cai kana nu tuang gula, uyah jeung aduk ngaleyurkeun aranjeunna, nambahan dua rupa cabé, daun salam jeung ditunda kompor sadayana. Sanggeus ngagolakkeun kudu marinade kulub sapanjang kalayan sagala rempah salila 10-12 menit, teras cabut ku séndok Laurel slotted daun peppers jeung kacang. The bersih, panas marinade nyebarkeun acak, tapi coarsely dicincang suung jeung masak aranjeunna salila 25 menit. Lajeng, nambahan cuka jeung masak di dieu tiram jeung eta keur 5-7 menit.
Lamun ngan dahar suung anu teu bade, teras ngadistribusikaeun aranjeunna ka bank, Teluk marinade. Sanggeus cooling, nutupan kapron lids tur nyetel di tiis. Jeung saha teu tiasa ngantosan mun cobian aranjeunna - tiram melu di colander hiji, nunda dina plat, pritrusite dicincang bawang, tuang minyak Scented terasrasakeun!
Salaku tiram acar keur usum?
bahan:
- tiram - 1.4-1.6 kg;
- pawon badag uyah - 4 TSP ;.
- gula - 3 teaspoons ;.
- Cai (marinade) - 3,5 cangkir;
- Millet - 3 teaspoons ;.
- payung Dill - 2 PCS;.
- ira mustard - 1,5 TSP ;.
- Cuka (9%) - 130 g;
- allspice - 6 kacang;
- daun salam - 4 PCS.
siap-siapna
supa tiram potong badag, potongan oblong jeung suku nya, nyoplokkeun hijina basa maranéhanana. Dina cai asin murni kulub sadayana suung nu sliced, ngeunaan 20-25 menit. Sanggeus dialungkeun deui ka layar Anjeun aya atawa hadé dina colander hiji.
Cai dimaksudkeun pikeun marinade nu, tuang kana ember gunana, ngaleyurkeun gula di dinya jeung uyah, nempatkeun dina payung nya Dill, daun salam, allspice lada, tur nyimpen sadaya Stew dina seuneu salila 15 menit. Lajeng mareuman gas, urang nu dituang kana cuka marinade, Dill jeung cabut lavrushku.
Di handap volume kaléng nu sterilized 0,5 liter tuang séndok Millet na satengah séndok siki mustard. Nyebarkeun tiram on kendi ieu, tuang di marinade panas tur gulung nepi caps maranéhna saméméh usum tiis.
Kumaha acar tiram di Korea?
bahan:
- tiram seger - 800-900 g;
- wortel (sedeng) - 2 PCS;.
- Bawang (utama) - 1 pc;.
- uyah iodized - 2,5 TSP ;.
- Gula - 4,5 TSP ;.
- relish pikeun wortel di Korea - Pasal 1,5. spoons;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- cuka, 2 sdm. spoons;
- minyak nabati - 100 g
siap-siapna
Dina bersih, kulub cai asin ngeunaan 15 menit disassembled suung tiram. skimmer
Ngilu wortel on grater a bisa dirancang pikeun nyiapkeun masakan Korea, atawa anjeun bisa kalayan gampang motong anu ngagunakeun péso sakumaha jarami a. Bawang pisan thinly sliced on chetvertkoltsa, connect with wortel ditambah gula, uyah, rempah, finely dicincang bawang bodas atanapi sagging. Urang ngalereskeun sadaya cuka sarta minyak, gaul, ngagabungkeun jeung suung, aduk deui. Pikeun marinating anu putting di tiis pikeun 8 jam, terus anjeun bisa dahar.