Saltisons - tiis piring daging mangrupa appetizer aslina, resembling sausages. Masak hidangan nikmat ieu, anjeun kudu sabar jeung waktu gratis. Dinten ieu kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak saltisons sirah babi urang.
Saltisons sirah babi urang di imah
bahan:
- sirah babi urang - 0,5 pc;.
- Bawang bodas - 10g;
- wortel - 55 g;
- Bawang - 65 g;
- rempah ;
- Laurel ;
- babi burih.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun saltisons sirah babi urang, nyiapkeun bahan. burih anu tuntas dikumbah, Gut-wrenching, sarta dikumbah deui. dipiceun taliti kaleuwihan gajih, tilep scraping jeung rub kalawan uyah rupa. Urang mindahkeun eta di pan jeung ninggalkeun prosalivatsya sapeuting. Isuk bilas lambung sarta soaked dina cai murni tiis.
Nyiapkeun saltisons ngeunah urang peryogi satengah sirah babi urang kalawan Ceuli seger jeung snout. Ku kituna, ngukir kana eces, scouring sésa-sésa bristles sakumaha diperlukeun. Tuntas nyeuseuh jeung nambahan nepi daging dina pot merenah ngeusi cai tiis. Ninggalkeun pikeun 40 menit lajeng dituang cairanana jeung tuang daging disiapkeun kalawan cai seger jeung nempatkeun piring nu leuwih panas sedeng.
Kumaha carana masak saltisons sirah babi urang?
Sanggeus ngagolak, dipiceun taliti diangkat ka panutup kamuflase busa permukaan, ngurangan panas na kulub keur 3-5 jam. Sajam méméh Tos di pan akar olahan siap jeung sayuran. Pikeun 30 menit, nambahan sababaraha uyah secukupnya kaldu, sarta dina 10 menit buang peeled cengkéh bawang bodas. Sakali daging anu pinuh seethe, taliti dicabut tina pan jeung ngabongkar: buang jauh sagalana nu teu kasampak appetizing, sarta sésana potong sakumpulan ageung atanapi batu.
Duduh galur, jeung sagala Sayuran jeung rempah lémparan. Pikeun daging disusun tuang sagelas kaldu panas sarta aduk. Daging eusian beurat burih babi na gently rarata. Kabéh taliti rammed, sadaya sewed up liang tur nyebarkeun workpiece dina utyatnitsu. Eusian pinuh kaldu sésana, nambahan sababaraha uyah secukupnya sarta kulub pikeun salajengna 3 jam. Salajengna, cairanana taliti decanted jeung saltisons ngarep sirah babi urang tekenan sababaraha nu piagam, disetel dina luhureun beban beurat sarta ninggalkeun struktur peuting di hiji tempat tiis. Sanggeus éta, potong keureut sarta ngalayanan jajan.