Udang - universal tur snack favorit dulur urang. Aranjeunna ngeunah jeung cageur dina waktu nu sarua, sarta gabungan ieu teu jadi umum dina tabel urang. Paling sering, hurang nu asak dina cai asin jeung bumbu, tapi karajaan jeung udang maung ngagoreng hadé. Leres asak sipatna alus panas jeung tiis, ku bir na gratis. Na acan - éta gampang!
Digoréng udang dina cangkang - resep
bahan:
- udang - 500 g;
- cabe lada - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- Lemon - 1/2 PCS;.
- jeruk - 1/2 PCS;.
- Garing thyme;
- minyak zaitun - pikeun frying;
- uyah, taneuh cabe hideung.
siap-siapna
Kumaha carana masak udang Goreng? Kahiji, aranjeunna kedah motong: motong off sirah, motong sapanjang deui jeung dipiceun véna peujit, cangkang, kumaha oge, tetep di tempat. Muhun dikumbah jeung garing ku anduk kertas. Udang asin, lada, Sprinkle kalawan thyme na sisihkan ka gigir.
Panas minyak dina pan frying, éta coarsely cukup dicincang bawang bodas jeung cabe lada, tur digoréng nepi ka garing. Nalika papak jeung cabé masihan minyak ambu anak, gently nyekel aranjeunna ku séndok slotted jeung buang jauh.
Squeezing kana pan satengah nipis sarta jus jeruk, aduk. Ayeuna anjeun bisa tumis udang - dina dua sisi keur 2 menit. Nyebarkeun on anduk kertas jeung masihan ka solokan kaleuwihan minyak.
Ngawula ka hurang nu hadé haneut ku sagelas anggur bodas lampu. Kedah tuang lalaunan (tapi dina cara béda jeung teu meunang - aranjeunna dina cangkang), pikeun obrolan friendly.
Digoréng udang di saos bawang bodas
bahan:
- peeled udang - 800 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Garing anggur bodas - 0,5 v;.
- Peterseli - 1puchok;
- minyak zaitun - pikeun frying;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Urang haneut nepi minyak dina loyang, nambahkeun bodas dicincang jeung ngagoreng salila kira 3 menit. Urang nyebarkeun udang dina loyang, Sprinkle peterseli dicincang jeung tetep dina panas medium 2 menit. Eusian kabeh anggur jeung tormented langkung menit 5. Hal utama - teu overdo! jadi "karét" dina jangka panjang panas-diperlakukeun hurang. Uyah jeung cabé geus sateuacan urang piceun tina panas.
Digoréng udang dina asin creamy
bahan:
- prawns beku - 500 g;
- krim 30% - 1 st.;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- kecap - 100 g;
- apu - 1 pakét;
- cabé, uyah - rasa.
siap-siapna
Hurang anu thawed dina suhu kamar tur garing aranjeunna ku anduk kertas jeung cleaned tina cangkang. Panas minyak dina pan frying jeung tumis nu prawns keur 2 menit dina dua sisi. Asin, lada. Dina frying passeruem dicincang bawang bodas pan sejen, tuang teh kecap, krim, aduk rata.
Sumebar dina piring-dikumbah, daun saladah garing, teras, shrimps, masak tuang ganti. Anggang peeled udang dina asin creamy siap.
Grilled udang on skewers
Hatur nuhun kana skewer udang henteu twisted, maranéhanana kasampak kawas nu gambar masak majalah tur merenah pikeun nyandak keur teken. Gede pikeun picnics na buffets.
bahan:
- udang - 500 g;
- Sikina Caraway - 1/2 TSP.;
- . Oregano - 1/2 TSP;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- jeruk - 1 pc;.
- . Salt - 1 TSP;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Hideung cabé -1 ciwit.
siap-siapna
Campur dina mangkok, taneuh cumin, bawang bodas dicincang, oregano, asin, lada, zest, sarta jus jeruk. Nambah peeled udang, aduk rata sarta acar 15 menit.
Lajeng udang strung on skewers kai (presoaked salila sahenteuna sajam di cai). Fry dina grill panas ngeunaan 5 menit (ngahurungkeun leuwih ngan hiji waktos!).
Udang, goreng dina breadcrumbs
bahan:
- udang - 800 g;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- endog - 1 pc;
- breadcrumbs - 3 séndok. spoons;
- uyah.
siap-siapna
Ngabersihan carapace of shrimps, digulung di tipung, dip di keok ku breading uyah jeung cabé endog. Fry di pan sababaraha menit. Udang kedah "ngambang" dina minyak.
Crispy digoréng prawns asak dina resep ieu, sampurna cocog pikeun bir nu.