Eta dijieun ku sayuran stewed (dina kombinasi wae) ditambah rempah husus, kari. Kari - bungbu adun ti India. Ti dinya, kari geus nyebarkeun sakuliah Asia lajeng eta dibawa heula ka Amérika lajeng ka Australia sarta Éropa. Kiwari Curry dicaritakeun salaku adun bungbu nu pang populerna di dunya.
Aya hiji kari sababaraha resep, gumantung kana legana pamakéan, contona, Western Éropa, Éropa Wétan, jeung saterusna.
Komposisi pinuh campuran lada ngawengku: coriander, turmeric, lada rawit, cengkéh, bawang bodas, azhgon, fenugreek, kapulaga, fennel, jahé, cabe hideung bodas, paprika Betawi asafoetida, gada, kayu manis Basil, mint, galgant na Garcinia.
Salaku tiasa urang tingali campuran pisan kompléks, sababaraha bahan townsfolk biasa lengkep biasa. Acan ditambah masakan kari meunang unforgettable, rasa incomparable maranéhanana. pangaruh pamanasan husus boga konsumsi kari dina gugur jeung usum bulan tiis.
Hayu urang cobaan nyieun ieu adun éndah rempah sababaraha masakan sayur.
Sayur kari kalawan suung
bahan:
- Kentang - 5-6 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- kacang pindang - satengah gelas;
- suung asak - 5-6 PCS;.
- Brussel sprouts - 10 Kocheshkov;
- peterseli - 1 pc;.
- tomat - 2 PCS;.
- Amis lada - 1 pc;.
- minyak sayur jeung mentega - hiji séndok;
- tipung - 1 séndok;
- kari bubuk - 1 séndok;
- uyah rasa.
siap-siapna
Kabéh sayur gently beresih jeung tuntas dikumbah kaluar. Kentang, wortel jeung peppers potong batu. Peterseli shred jeung bawang bombay. Omat motong keureut. Kocheshkov Brussel sprouts jeung suung potong opat lembar.
Wortel jeung peppers bel misah kulub dina cai enteng asin. Ruku ngagoreng di minyak nabati dugi transparan, tambahkeun sejen ngagoreng kentang jeung 7-8 menit.
Pikeun saos teh, tumis tepung di mentega dugi coklat emas, urang melak hiji satengah cangkir kaldu kacang. Tambahkeun tomat jeung suung, usum jeung uyah, nambah séndok kari séndok. Ngalelep kulub jeung masak pikeun 10 menit.
Dina pan disusun nempatkeun kabéh bahan, tuang asin jeung simmer nepi ka asak sagala sayuran. Upami diperlukeun, nambahan deui uyah.
kari sayur
bahan:
- Kentang - a pound;
- zucchini zucchini - 2 PCS. ukuran sedeng;
- Kacang héjo - 300 g;
- wortel - 2 PCS;.
- Sikina cumin - 4 teaspoons;
- Kari - 4 teaspoons;
- minyak nabati;
- uyah.
siap-siapna
Kentang nu cleaned, dikumbah kaluar na potong batu. Zucchini potong batu pisan. kacang héjo ngabagi kana potongan ngeunaan 2-3 cm. Coarsely wortel rub.
Fry minyak wortel, sanggeus 5 menit nambahkeun kentang jeung squash. Fry salila kira 10 menit. Lajeng nempatkeun kacang héjo, cumin, kari jeung uyah. Neruskeun masak leuwih panas low dugi masakan sayur asak.
Sayur kari kalawan krim haseum
bahan:
- kembang engkol - 150 g;
- brokoli - 100 g;
- bawang - 3 PCS;.
- wortel - 1 pc;.
- cabé amis - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- krim haseum - satengah gelas;
- kari - 3 teaspoons;
- Tomat némpelkeun - 2 teaspoons;
- minyak nabati;
- uyah.
siap-siapna
Mupus bohlam teh. Hiji shred sarta motong dua semicircles. Cabé dibebaskeun tina sikina sarta potong strips. wortel
Brokoli jeung kembang engkol, kulub nepi ka lemes dina cai asin. Dina sayur minyak goreng bawang jeung cabé semicircles.
Nyalira, nyiapkeun saos teh. Pikeun ngagoreng ieu minyak nabati, bawang taneuh jeung bawang bodas. Fry dugi coklat emas. Nambah némpelkeun tomat, krim haseum jeung kari, nambahan sababaraha uyah, nempatkeun dina jangka waktu anu asin nu sagala Sayuran jeung simmer dugi lembut.
Kana kari tabel sayur dilayanan kalayan béas.