Kumaha carana masak Hayam beshbarmak?

Beshbarmak - a piring populér masakan Kazakh, hiji domba tradisional atawa horsemeat. Tapi saprak teu kabeh jalma cinta meats ieu kami nawiskeun anjeun resep Hayam beshbarmak kiwari. Kushanov sapertos merta fed dina kaldu piala misah.

Beshbarmak Resep Hayam

bahan:

• hayam (HGT) - 1,5 kg;
• Cai - 3 l;
• bawang - 3 PCS;.
• greens - secukupnya;
• rempah .

Pikeun adonan:

• tipung - 445 g;
• endog - 85 g;
• Duduh - 75 ml;
• minyak nabati;
• rempah.

siap-siapna

Sateuacan anjeun masak beshbarmak, bilas hayam, potong buah sarta ngirim dina panci. Eusian daging jeung cai disaring teras nahan masakan on seuneu. Sanggeus ngagolak, taliti dipiceun noise, ngurangan pemanasan jeung daging pindang 1,5 jam. Pikeun satengah jam dugi siap buang rempah rasa.

Pikeun adonan, ngayak tepung kana mangkok, Tos kana rempah, ngenalkeun minyak nabati, sup tiis sarta endog. Knead adonan, mungkus eta di foil jeung cabut salila 25 menit di tiis. Urang ditilik kana lembar, gulung kaluar unggal kana embung jeung potong intan leutik.

Bawang bersih, semicircles shinkuem jeung coklat di minyak panas dina pan frying. Tuang sababaraha sendok kaldu hayam jeung tormented pikeun sababaraha menit. Hayam Duduh kalawan emptied kana panci leutik, kulub sarta kulub therein preform tina adonan. Daging piceun tina tulang sarta nyebarkeun on piring a. Top ngadistribusikaeun manggang bawang jeung adonan pindang. Sprinkle wewengkon plato jeung bumbu dicincang jeung Preanger.

Resep Hayam beshbarmak

bahan:

• Hayam - 855 g;
• Kentang - 375 g;
• rempah;
• bawang - '65

Pikeun adonan:

• tipung - 445 g;
• endog - 95 g;
• rempah;
• cai - 205 ml.

siap-siapna

ngolah hayam, ngabagi kana porsi jeung nempatkeun dina panci. Eusian eta cai seger jeung kulub keur 1,5 jam, kaldu uyah rasa.

Nyiapkeun adonan, tepung ieu sieved pikeun ngawanohkeun endog hiji ciwit uyah jeung buang tuang cai tiis. saterusna Kentang mesek jeung motong kana suku. Simkuring nyandak kaluar daging pindang ti pan jeung diwenangkeun pikeun niiskeun. The ngagolakkeun kaldu lémparan kentang jeung Nyiapkeun eta pikeun 20 menit nepi ka lemes.

Urang ditilik adonan kana lembar, gulung kana lapisan ipis jeung potong keureut. Kentang siap nyebarkeun dina piring sarta kaldu ngaleungitkeun potongan adonan pikeun 10 menit. Ruku cecekelan, cingcin shinkuem, uyah jeung tuang kaldu panas.

Sumebar dina piring anu dilas adonan, lajeng daging leupas ti tulang, kentang sarta bawang softened. Éta sadayana beshbarmak jeung hayam jeung kentang siap pikeun tasting.