Clafoutis - dessert Perancis nu boga duanana fitur di pai na casseroles. Clafoutis geus disiapkeun saperti kieu: buah iklas dina kapang buttered, tuang adonan endog cair jeung dipanggang. Palasik Clafoutis disiapkeun ti cherries seger kalayan liang, tapi ayeuna leuwih resep populér nu make buah seedless (kadangkala seger, kadang canned). Clafoutis geus disiapkeun mah ukur aya di céri, tapi ogé, contona, ka céri jeung / atawa bungbuahan séjénna. Dina kasus buah badag taneuh maranéhanana.
Kumaha carana nyiapkeun Clafoutis kalawan cherries?
bahan:
- céri sagala rupa - 400 g;
- mentega alam - 30-50 g;
- tipung gandum - 100 g;
- Gula (sadia sakumaha bubuk) - 150 g;
- eusi gajih susu rata - 400 ml;
- céri liqueur - 2 séndok. spoons;
- endog - 4 PCS.
siap-siapna
Cherries bakal nyeuseuh jeung gently dipiceun sikina. formulir Smazhem of mentega jeung nempatkeun di céri nya (formulir pisah gunana atawa silicone).
endog Vzobem jeung gula maké halo atawa mixer di speed low. susu Volem, liqueur ditambah tipung sifted. Aduk ogé ulah lumps. Kapadetan test kedah ngadeukeutan kawas krim cair.
Eusian cherries dina formulir test. Panggang dina oven, preheated kana 180-200 derajat C. keur kira 35 menit. Siap Clafoutis panas bisa Sprinkle jeung gula tipung jeung tuang glaze.
Nyiapkeun Clafoutis vanili kalawan cherries, éta ukur perlu nambahan kana adonan 2 pinches of vanili alam (atawa anjeun bisa ngaganti eta ku gula vanili langkung mirah). Dina perwujudan ieu, leuwih sae pikeun make cherries bodas. Cherry lemon liqueur ngaganti (atawa bisa dipaké Rum, brendi).
Nyiapkeun coklat Clafoutis kalawan cherries anu kaasup di test teh (Tempo di luhur.) Bubuk koko
Siap coklat Clafoutis kalawan cherries akal tuang krim coklat , anu bisa disusun tina krim alam susu atanapi yoghurt tur siap coklat poék dilebur jeung / atawa bubuk koko (nambahan ka campuran krim sarta gula). Anjeun teu tiasa maké krim, sarta coklat atawa coklat-buahan glaze. permukaan Clafoutis bakal naburkeun rupa kalawan coklat grated. Ngawula ka Clafoutis mungkin kalawan tea, kopi, teh waru, yerba mate, rooibos, buah stewed panas, juices alam na coklat panas.