Creme caramel - a kawentar dessert Perancis nu raos kawas custard, tapi ngan ku caramel. Dessert kabukti incredibly lampu, lemes sareng hipu. Tempo pikeun diri!
Creme caramel - resep
bahan:
Pikeun caramel nu:
- Gula rupa - 2 sdm. spoons;
- cai disaring - 1 sdm. sendok.
Pikeun krim teh:
- susu sapi - 250 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- Gula halus - 4 sdm. spoons.
siap-siapna
Mimitina hayu urang nyiapkeun caramel. Ka tungtung ieu kami nyandak pan leutik, tuang kana gula, eusian ku cai tiis tur nyetel on seuneu. Ku waktu ieu, urang nyiapkeun molds na urang jaket sareng mantega. Saatos 5 menit, campuran coklat bulak ieu diaduk jeung dituang kana molds. Endog megatkeun tur enteng whisk whisk. Nyiapkeun Ukur krim kaluar jumlah katuhu gula, tuang kana mangkok jeung tuang susu. Dipanaskeun ka kaayaan haneut, lajeng gently tuang campuran susu kana endog, ngarah teu curled. campuran hasilna éta filter sarta ngabahekeun kana molds. Top panutup kalawan foil jeung nempatkeun dina pot ngeusi cai saeutik. Nempatkeun dina oven preheated pikeun 50 menit, lajeng swap nu creme caramel sapeuting dina kulkas.
Krim - caramel
bahan:
Pikeun caramel nu:
- Gula rupa - 150 g;
- jeruk nipis;
- cai disaring - 60 ml.
Pikeun krim teh:
- krim 33% - 300 ml;
- susu - 250 ml;
- yolks endog - 2 PCS;.
- endog - 1 pc;.
- Gula - 100 g;
- vanillin -. 1 TSP.
siap-siapna
Dina panci tuang caina, tuang gula jeung tambahkeun hiji jeruk nipis saeutik. Urang mawa campuran pikeun réfluks jeung sirop lajeng pindang jeung aduk 5 menit. Sanggeus éta, urang dicabut tina panas jeung gancang dituang kana cangkir keramik jeung sisihkan ka gigir. Dina panci bersih tuang susu na krim, tambahkeun gula saeutik,