Kanyataanna, dina hiji seuneu buka wae bahan disiapkeun cukup gancang, tapi rékaman di speed ngéléhkeun suung, anu dina hitungan menit, teu ngan softens, tapi ogé jenuh ku ambu pikaresepeun haseup. Hanjakal, teu sakabeh suung boga rasa dibaca, tapi lantaran paling diaksés tina wawakil maranéhanana - suung - bakal perlu salamet di marinade nu sateuacanna. Kanggo inpo tentang kumaha carana acar suung pikeun masak on grill bakal ngobrol salajengna.
Salaku suung acar pikeun barbecue?
bahan:
- suung - 280 g;
- mentega - 55 ml;
- Dill - 5 g;
- cengkeh bawang bodas.
siap-siapna
Unlearning suung nyeuseuh saméméh masak, gantina brushing topi maranéhna leungeun jeung suku, usap wipes garing. Dina panci, nempatkeun mentega ditambah Dill dicincang jeung dialirkeun kana pers bawang bodas. Antosan dugi minyak nu aya haneut aromas sated, lajeng mieun lisah teh suung mentega bodas sarta ninggalkeun ka soak pikeun sababaraha menit. Tempat anu suung on skewers, nyebarkeun ngaliwatan coals sarta masak, minyak lubricating keur 10-12 menit.
Marinade pikeun suung dina grill kalawan mustard
bahan:
- suung - 450 g;
- mentega - 360 ml;
- kecap - 120 ml;
- Ira mustard - 35 g;
- Zaitun minyak - 45 ml;
- gula, bawang bodas garing, jahé, paprika, oregano - 3/4 TSP ..
siap-siapna
suung cleaned nempatkeun dina mangkok kaca atawa enameled handap na tembok. Dina panci, nempatkeun mentega jeung gaul éta kalayan zaitun teh. Sebat campuran tina dua minyak ngamimitian lalaunan tuang porsi kecap, lajeng nambahkeun sadayana mustard sarta rempah. Tuang nu marinade ngaliwatan suung jeung ngantep eta diuk pikeun sajam saméméh frying.
Marinade pikeun suung dina grill kalawan mayonnaise
Ngan tilu bahan bakal cukup nyiapkeun marinade nu keur suung ka resep handap.
bahan:
- mustard akut - 5 g;
- Mayonnaise - 145 g;
- coriander - a ciwit;
- suung - 230 g
siap-siapna
Sambungkeun nyangkokkeun sabagian mustard panas kalawan mayonnaise na mashed di bubuk coriander. Bersih suung ku cangkang luar jeung kaen garing atawa sikat, piceun sagala kaleuwihan kokotor. Upami Anjeun gaduh waktos, hayu nangtung champignons marinated dina sababaraha jam, sarta nalika coals anu geus Élmu sarta Téknik up, teras 15 menit bakal cukup.
Suung on grill dina marinated dina kecap
Lamun maksudna pikeun nerapkeun pikeun dahar beurang di babi atawa hayam gaya Asia, nu alus samping piring pikeun daging bisa jadi suung, asak dina resep ieu kalawan motif Oriental.
bahan:
- suung - 270 g;
- kecap - 120 ml;
- minyak nabati - 60 ml;
- wijen minyak - 5 ml;
- panas cabé - secukupnya;
- lauk asin - 25 ml;
- cuka béas - 15 ml.
siap-siapna
Whisk minyak kedelé jeung duanana spésiés, lauk asin jeung cuka. Musim marinade panas cabé jeung soak nu suung di jerona. Kusabab jamur pisan sarupa struktur bolu, éta bisa gampang nyerep sagala marinade nu eta geus immersed, sarta ku kituna henteu ninggalkeun suung di campuran teu lila - 15-20 menit geus cukup.
Marinade pikeun suung champignon on grill dina
bahan:
- suung - 430 g;
- chives bawang bodas - 6 PCS;.
- minyak zaitun - 230 ml;
- Balsamic cuka - 80 ml;
- Dijon mustard - 10 g
siap-siapna
Dina resep ieu, urang bakal marinate nu suung langsung salila roasting, tapi kusabab relight coals tur dugi aranjeunna kaduruk kaluar, tahan acar teh. Pikeun nyambungkeun marinade minyak kalayan mustard na cuka, nambah némpelkeun cengkéh bawang bodas. Tempat anu suung on grill jeung mieun lisah sareng marinade salila goreng.