Julien dina pot

Persiapan Julienne dina pot tinimbang di cocotte leutik-ukuran - jenis restorasi kaadilan sajarah. Pikeun karuhun ieu masakan populér dina spasi kabuka kami teu asakan Perancis. Saliwatan, kecap "julienne" dina basa Perancis hartina cara motong sayuran kana strips rupa. Dina awal abad ka-tukang méré gloss Parisian di sababaraha taverns sarta réstoran ti Kakaisaran Rusia jadi katelah suung digoréng tradisional di krim haseum. Alami, maranéhanana disiapkeun jeung dilayanan dina pot. Ku kituna ayeuna resep urang ukur mulang ka well-poho heubeul.

Kumaha carana nyiapkeun julienne of salmon pink dina pot?

bahan:

• Gurame salmon - 500 g;
• krim (eusi gajih 10%) - 0,5 v;.
• tipung - 2 sdm. spoons;
• kéju solid - 100 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Lemon - 0,5 ps;.
• uyah, taneuh cabe hideung - rasa.

siap-siapna

Lauk sprinkled kalawan jeruk nipis sarta cagar menit marinated di 15. Sedengkeun finely motong jeung goreng keur ruku emas lampu. Ieu ditambahkeun thereto jeung salmon ngagoreng pink 5 menit lajeng tuang krim. Nalika sipatna haneut saeutik salaku urang ngawanohkeun tepung jeung mix tuntas. Asin, lada. Bawa ka kulub sarta piceun tina panas. Sumebar di lauk asin 2nd portionwise pot. Sprinkle kalayan kéju grated, nutupan kalayan lids sarta ngirim dina 180 gelar oven preheated. Sanggeus 10 menit, piceun si Udung na méré kulit kéju browned.

Resep Julienne kalawan suung jeung hayam di pot

bahan:

• hayam Gurame - 500 g;
• suung (tawar) - 500 g;
• bawang - 2 PCS;.
• kéju solid - 150 g;
• uyah, taneuh cabe hideung - rasa.

Pikeun saos teh:

• susu - 2/3 st;.
• krim (eusi gajih 10%) - 2/3 v;.
• krim haseum - 2 sdm. spoons;
• tipung - 2 sdm. sendok.

siap-siapna

Pra-asak dina cai asin, hayam potong buah leutik. Crumbled bawang diced dina pan ngagoreng frying dugi transparan, lajeng nambahkeun keureut suung nu sliced ​​na simmer dugi sadayana menguap cairan dikaluarkeun. Tambahkeun hayam, aduk rata sarta miceun panas kana low.

Nyalira, nyiapkeun saos teh. Dina frying garing pan sababaraha menit tipung calcined. Dina Blénder a, ngéléhkeun susu alus, krim sarta krim haseum. Ngenalkeun tipung gorengan jeung knead deui sadayana, dugi seragam. Tuang saos teh kana pan kana hayam sareng suung sarta haneut saeutik nepi. Lajeng terurai on pot (resep aktif pikeun 4 porsi). Sprinkle kalayan kéju grated sarta ngirimkeunana keur satengah jam nepi ka Panggang dina 180 gelar oven preheated. Ngawula di daptar supa julienne kalawan hayam langsung dina pot. Ti piping piring panas Sigana kitu leuwih appetizing ti lamun mimiti iklas eta dina pelat.

Kumaha sangkan julienne kentang dina pot?

bahan:

• Kentang - 10 PCS;.
• suung - 500 g;
• bawang - 3 PCS;.
• kéju solid - 200 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Dill, peterseli - 1 kebat;
• sayur minyak - secukupnya;
• uyah, taneuh cabe hideung - rasa.

siap-siapna

Peeling kentang, potong petals ipis jeung enteng tumis di skillet a. Kapisah, tumis nu suung jeung bawang dugi coklat emas. Ulah poho uyah jeung cabé. Nempatkeun pariuk di lapisan: munggaran kentang, teras suung jeung kentang deui. Mayonnaise diluted kalawan cai dina nisbah 1: 1, ditambahkeun rempah mun liking anjeun sarta eusian eta "asin" pariuk urang.

Tutup lids, sarta ngirimkeun ka languish keur satengah jam dina oven, preheated ka 220 derajat. Ngeunaan 7 menit dugi naburkeun asak jeung pariuk kéju grated sarta antosan dugi kéju anu kabentuk kulit Ruddy. zhuleny siap dina pot ngahias kalawan bumbu seger.