Lamun nu meuli mustard anjeun teu resep, tur Rék masak eta diri, tapi kumaha carana sangkan hiji mustard ngeunah di imah maneh ulah, teras nasehat kami téh pikeun anjeun.
Kumaha sangkan homemade mustard acar?
Mustard bonténg acar
bahan:
- 3 séndok bubuk mustard;
- 1 cup acar (acar) tina cucumbers;
- minyak nabati.
Persiapan:
Campur mustard garing kalayan bonténg acar tur nambahkeun hiji serelek ngeunaan minyak nabati. Perhatikeun yén brine kudu yén sahiji asinan, sabab geus boga uyah, gula jeung cuka, jeung dina bonténg anu sarua, nu solyatsya di tong dipaké jelema bahan saeutik. Lamun diri ulah marinate cucumbers, lajeng Anjeun tiasa make brine of gherkins pickled dibeuli.
Mustard engkol acar
bahan:
- 40 g bubuk mustard;
- 180 ml brine engkol;
- a minyak nabati saeutik.
Persiapan:
Galur engkol brine gaul éta kalayan mustard garing sarta campuran hayu nangtung ngeunaan 2-3 jam dina tempat haneut. Sanggeus nu perlu nambah séndok tina sagala minyak nabati, mustard tur siap dipaké.
Kumaha sangkan mustard Perancis?
bahan:
- 180 g cikal mustard;
- 250 ml cuka;
- 180 g gula granulated;
- bungbu (kayu manis, cengkeh, kapulaga, cabe hideung, lemon mesek, pala).
Persiapan:
Kulub cuka, saeutik siki siling mustard di mortir, jeung tuang kana cuka ngagolak. Teundeun campuran hasilna mangrupa tempat haneut sarta ninggalkeun pikeun 10-12 jam. Lajeng nambahkeun gula jeung rempah, campur deui jeung ninggalkeun dina tempat haneut. Sanggeus 2 jam tina mustard Perancis mangrupakeun siap dipaké.
Kumaha sangkan hiji mustard amis?
bahan:
- 4 sendok mustard garing;
- 1 séndok gula granulated;
- 1 séndok tina tipung atawa aci;
- 1 séndok minyak nabati;
- 3 séndok anggur cuka;
- 50-60 g cai (jeruk nipis anggur atawa cider apal bodas);
- uyah rasa.
Persiapan:
Campur mustard jeung tipung, tambahkeun cai (atawa bahan ngagantian) sarta ninggalkeun on keur 15-20 menit. Lajeng nambahkeun gula, cuka, garam, minyak sayur sarta tempat di hiji tempat haneut salila 2 jam.
Kumaha sangkan Dijon mustard?
bahan:
- 50-60 g mustard garing bubuk;
- 1 cup anggur bodas garing;
- 1 séndok madu;
- 1 bawang;
- 1 cengkeh bawang bodas;
- 1 séndok minyak nabati;
- 1 séndok uyah;
- "Tabasco" asin.
Persiapan:
Dina pot nempatkeun bawang dicincang jeung bawang bodas, anggur jeung madu. Lajeng campuran hasilna ka kulub sarta simmer keur 5-7 menit. Galur jeung niiskeun campuran. Lamun eta geus leuwih tiis, tambahkeun powder mustard sarta aduk. Tambahkeun minyak nabati, sapasang "Tabasco" tetes saos (bisa ngagantikeun témpél tomat), uyah. Aduk deui, sarta ditunda seuneu. Kulub campuran dugi dugi konsistensi na teu hoyong krim haseum. Lajeng masihan mustard tiis, tuang kana wadah neundeun jeung tempat di kulkas salila 2 poé.
Kumaha sangkan mustard lada di imah?
bahan:
- 4 sendok mustard garing;
- 6 sendok cai;
- 0,5 séndok uyah;
- 3 teaspoons gula;
- cuka 1 séndok;
- 1.5 sendok minyak nabati.
Persiapan:
Kulub cai sarta ngidinan eta pikeun niiskeun saeutik. Mustard bubuk tuang kana mangkok sarta nambahan 2 sendok cai. Aduk nepi ka rata lajeng nambahkeun cai sésana (ngeunaan 4 spoons, konsistensi kedah ngahurungkeun kaluar salaku dina bubur kandel). Taliti tuang slurry anu dihasilkeun cai nu ngagolak (anjeun kudu ngalakukeun ieu ku kituna henteu mustard dicampurkeun jeung cai nu ngagolak). 5-10 menit ngaliwatan cai solokan, nambahan rempah: uyah, gula, minyak sayur jeung cuka sarta gaul. Lajeng mindahkeun mustard kana kana tank gudang sarta ninggalkeun éta pikeun sapoé dina tempat haneut.