Herring - lauk nikmat na affordable, nu teu jarang mucunghul dina tabel urang salaku bagian tina salads, appetizers, atawa salaku piring misah. Hanjakal, peeled jeung lauk canned dina minyak nyata leungiteun dina rasa, sahingga prioritas masih disimpen dina ni'mat lauk leutik sakabeh, anu tiasa pikeun motong diri. Kumaha gancang, tapi di waktu nu sami nu panggampangna tur hade ka motong Herring kami ngajelaskeun dina artikel ieu.
Kumaha motong uyah Herring boneless?
Loba awewe nu boga imah inexperienced di butchering sakabeh lauk di outlet di henteu potongan Herring tur basajan mince lauk. Ka ieu henteu lumangsung, sarta potongan lauk dipikagaduh bentuk rapih tur palatability ajak anjeun maca metoda diusulkeun.
Cara kahiji - yayasan sadaya yayasan, nurutkeun nu mana wae lauk filleted, teu ngan Herring. Ku kituna, urang nyandak sakabeh tulang taleng lauk jeung, méméh Gurame pamisah Herring, neukteuk off sirah na. orifice beuteung anu dihasilkeun selapkeun agul péso kana témbok handap beuteung jeung incision nepika buntut. viscera plant, kayaning susu, nambahan nepi misah, sarta sagalana sejenna geus dihapus sarta scraped off agul péso. Lauk ieu rinsed kalawan cai tiis sarta ngusap garing kalayan lawon.
Dipiceun mesek nu. Urang neruskeun ka ngaleupaskeun tulang tonggong, terus aya 2 pilihan: dina kasus munggaran, anjeun aman bisa mawa péso sapanjang tulang tonggong katuhu ngaliwatan tulang tonggong éta sorangan buang, sarta ngabersihan Gurame maké pinset. Tapi leuwih nyaman aya cara kadua pikeun nerapkeun eta snick deui sapanjang lamping jeung gently, ramo misahkeun daging tina tulang pindah ti deui beuteung. Hal utama didieu - teu puguh up lajeng Anjeun ngeureunkeun nepi ku potongan rapih tina Herring tanpa tulang tunggal.
Kumaha ngukir hiji Herring uyah pikeun bulu?
Lamun datang ka persiapan Herring salaku bahan pikeun salads, salaku sakabeh fillet henteu diperlukeun, urang bisa ngagunakeun leuwih aslina tur gancang. Ka luhur eta sakabeh, sabab saméméh: neukteuk off sirah, nyabut jeroan perlu, sarta cagar perlu jeung plant, lajeng ngusapan lauk, motong off fins (iwal buntut) sarta miceun kulit.
Buka panungtungan kudu dicandak ku utmost seriousness, atawa metoda beberesih henteu jalan. Nalika éta tulang taleng lauk geus diberesihan sadaya superfluous tapi tulang, eta dicokot salaku fin buntut kalawan duanana leungeun kana spin lauk sorangan.
Ayeuna, nalika fin kasebut twisted, urang ngawitan ngumpulkeun leungeun-Na, tearing Herring kana 2 halves: nu dorsal jeung véntral. Urang ngalakukeun eta lambat pisan tur taliti, supaya tulang teu pegat kaluar teu tinggaleun dina beuteung. Ayeuna kami di leungeun tina dua halves tina beuteung jeung deui jeung tulang rorongkong nu. Ti tukang sholawat dicabut basajan dasar, persis cara sarua urang teu panungtungan waktu: a incision saeutik anu ngagunakeun péso sapanjang tulang tonggong, sarta kalawan ramo Anjeun gently misahkeun daging tina tulang.
Kumaha simpen di beulah Herring a?
Pikeun motong Herring - éta ukur satengah perangna, tapi tetep dina Gurame keur lila - masalah oge moal panungtungan. Ka Lauk teu manja keur lila, perlu pikeun ngawétkeun. Salaku minyak pangawét bisa meta, cuka, atawa asam sitrat, kitu ogé Repository a - sagelas jar basajan kalayan sagelas tutup. Di dieu hiji marinade basajan.
bahan:
- Cuka - 1/3 st;.
- cai - 1 st;.
- minyak nabati - 1/2 st;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- daun salam.
siap-siapna
Kaca panas caina, nambahan cuka, minyak, uyah jeung cabé. Dina dip daun Laurel marinade panas sarta ninggalkeun dugi tiis. buah Herring pageuh diteundeun dina jar a, tuang di marinade na cagar ostyvshim disimpen dina kulkas.
Kawas nasehat urang, lajeng pastikeun pariksa artikel kumaha carana haseup lauk na kumaha gancang defrost daging .